Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho quá trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh

Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho quá trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh

Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho quá trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh

... phân công đề tài Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho quá trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh và được sự đồng ý của công ty chế biến thủy sản, em đã tiến hành quá trình ... trình nghiên cứu thực nghiệm tại công ty với các nội dung chính sau: 2. Tổng quan về vấn đề nghiên cứu 3. Bố trí thí nghiệm và...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:35

75 767 2
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

... sắc của sản phẩm bị biến đổi do phản ứng Maillard. Tìm chế độ xử lý nhiệt thích hợp cho sản phẩm tức là chon nhiệt độ và thời gian xử lý nhiệt cho sản phẩm đó. Nhiệt độ và thời gian xử lý nhiệt ... rất thuận lợi cho quá trình chế biến. 2.2 Các quá trình công nghệ sử dụng trong sản xuất sữa dừa 2.2.1 Nghiền Nghiền là quá trình phân c...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00

58 2,8K 21
Báo cáo " Nghiên cứu ảnh hưởng của bột khoáng Sericit đến tính chất và quá trình chế tạo vật liệu cao su thiên nhiên " potx

Báo cáo " Nghiên cứu ảnh hưởng của bột khoáng Sericit đến tính chất và quá trình chế tạo vật liệu cao su thiên nhiên " potx

... da giiip cho do bin keo diit ciia vat lieu caj su tang len gip ddi. Nhu vay, khoang sericit la mot loai bdt gia cudng rat cd fch cho cao su, nd da lam tang do bin keo diit cho vat lieu. ... cd do tring cao da gia tang nhilu hem cac tfnh chat ciia vat lieu. Kfch thudc hat ciia sericit nhd mjn, cd sin trong tu nhien, la vat lieu gia cudng rit hiin fch cho CSTN...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 16:20

6 726 0
Nghiên cứu và triển khai công nghệ xử lý nước thải chế biến tiêu sọ

Nghiên cứu và triển khai công nghệ xử lý nước thải chế biến tiêu sọ

... sau xử lý sinh học. Thực nghiệm hệ thực vật tự nhiên: Các hợp chất màu, lignin, hucmic,…trong nước thải không gây hại cho cây trồng cho nên được xử lý qua cơ chế lọc và hấp phụ. Nhóm nghiên cứu ... do sản xuất tiêu sọ có mức độ ô nhiễm cao nhưng chưa được quan tâm xử lý nên đã ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp lân cận. Bài báo này nghiên cứu công nghệ...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

10 689 0
Nghiên cứu và đề xuất công nghệ xử lý nước thải cá cơm hấp tại làng nghề cá cơm hấp Mỹ Tân, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận

Nghiên cứu và đề xuất công nghệ xử lý nước thải cá cơm hấp tại làng nghề cá cơm hấp Mỹ Tân, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận

... nước thải. - Xử lý cơ học là giai đoạn chuẩn bị và tạo điều kiện thuận lợi cho các quá trình xử lý hoá lý và sinh học . 3.1.1. Song chắn rác: Song chắn rác thường đặt trước hệ thống xử lý nước thải ... thải có pH quá cao hoặc quá thấp, tạo điều kiện cho các quá trình xử lý hóa lý và sinh học : H + + OH - → H 2 O Vôi (Ca(OH) 2 ) thường được sử dụng rộ...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:40

85 1,1K 7
nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn khử khoáng và khử protein của phế liệu tôm thẻ chân trắng sau khi ép trong quy trình sản xuất chitin-chitosan

nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn khử khoáng và khử protein của phế liệu tôm thẻ chân trắng sau khi ép trong quy trình sản xuất chitin-chitosan

... pháp một giai đoạn xử lý kiềm). Hiệu quả của quá trình deacetyl hóa phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Các nhân tố ảnh hưởng chính đến quá trình này bao gồm: - Nhiệt độ của quá trình deacetyl hóa. - ... Thuỷ sản (số 2 năm 2005) thì trong công nghiệp chế biến thuỷ sản, các dạng chính của tôm đông lạnh như sau:  Tôm tươi còn vỏ, đầu (nguyên con) cấp đôn...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:17

101 1,2K 4
w