... Vừa lạ vừa ngon: Thịt bò xào tương đen
Thịt bò có rất nhiều cách chế biến hôm nay em xin chia sẻ món ăn mà cả nhà em ai
cũng thích. Vừa nhanh, gọn lại rất ngon. Dùng với cơm, bún ... nồi/chảo. Cho tiếp tỏi và củ hành vào xào khoảng 1 phút.
Tiếp theo là tương ăn phở (hoisin sauce), đảo đều cho thấm. Cuối cùng là thịt bò và hành
lá. Xào đều cho thịt vừa chín tới.
Cho hành
...
Bước 5:
- Cho hành, tỏi và rau chân vịt vào
xào qua cho chín. Nhớ là nêm nếm gia
vị vừa ăn nha!
Bước 6:
- Bánh mì và thịt xá xíu cũng xào
riêng một lần nữa nè.
Bước 7:
-Trộn đều ... hành mà
không bị cay mắt ở
đây nè.
Bước 3:
- Bánh mì rang khô với bơ rùi cắt hạt
lựu nhé!
Bước 4:
- Thịt xá xíu cũng thái lát mỏng và
đảo qua trên lửa to để t...
... sạch và thái
mỏng, có thể tỉa hoa để lát nữa bay đĩa mì
xào nhìn ngon hơn.
2
Mách nhỏ:
Nếu dùng chảo khồng dính xào thì sẽ dễ
xào và ngon hơn đấy.
4
Cho dầu ăn vào chảo rồi phi hành, ... khi ăn thì cho mì lên trước rồi
múc thịt bò với rau lên trên mặt.
Sẽ rất ngon nếu ăn kèm với một bát súp
nhỏ (nước trần mì và trần rau) có rắc kèm
chút hành tươi vì ăn mì...
... • Hòa hỗn hợp gia vị ướp với bột xá xíu (có bán ở tiệm tạp hóa), cho thịt vào ướp khỏang
1 ngày thì khi nướng sẽ ngon hơn vì gia vị thấm hết vào thịt.
• Cho thịt vào lò ... chín thơm. Khi nướng có thể phết thêm nước ướp để thịt không
bị khô .
• Thịt xá xíu cắt miếng mỏng vừa ăn mới ngon, dọn kèm dưa leo, hành lá.
... thìa ngũ vị hương nữa.
Tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp
Thái lát ăn với cơm nóng ngon tuyệt
Trộn đều gia vị và thịt, ...
Ăn với mỳ nước
Hoặc ăn chung với mỳ xào
Hay dùng làm món ăn đãi khách cũng rất hấp dẫn
Thịt lợn mua về cắt thành những miếng ... Thịt nướng xong bên ngoài phải...
...
Cho hành tây vào xào trong 1 phút, cho
ớt đỏ
và tỏi băm vào xào cùng
Tiếp theo cho giá, hành vào đảo đều tay
Các bạn chú ý đừng xào kỹ quá tránh rau bị
nhũn
Xào qua phần rau này ... thịt tôm, rau xào vừa
xong vào chảo.
Đảo thật đều tất cả cho đến khi mì chín
quyện các nguyên liệu còn lại.
Tắt bếp cho mỳ ra đĩa rắc rau mùi ta lên trên
cùng.
Chúc các bạn ngon...
... xá xíu xé nhỏ.
Chúc các bạn ngon miệng!
Khi ăn cho thêm chút tiêu rất
ngon.
Những khi cơm còn nhiều hay muốn làm bữa sáng đơn giản mà ngon cho cả
gia đình, mình thường làm món thịt xá ... ngon cho cả
gia đình, mình thường làm món thịt xá xíu cho bữa trước và để dành một ít
cho cơm chiên xá xíu sáng hôm sau, món này đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm
mà còn có cả rau...