Giáo trình giao tiếp trên truyền hình - Trước và sau ống kính camera part 10 doc

Giáo trình : Lý thuyết, ngôn ngữ hình thức và Otômat

Giáo trình : Lý thuyết, ngôn ngữ hình thức và Otômat

... {01, 10} , L 3 = {0}. L 2 L 3 = { 010, 100 }, L 1 ∪ (L 2 L 3 ) = {0, 01, 010, 100 }, L 1 ∪ L 2 = {0, 01, 10} , L 1 ∪ L 3 = {0, 01}, (L 1 ∪ L 2 )(L 1 ∪ L 3 ) = {00, 001, 010, 0101 , ... các đồng nghiệp đã động viên và góp ý cho công việc viết giáo trình Lý thuyết ngôn ngữ hình thức và ôtômat này và lời cám ơn đặc biệt xin dành cho Thầy Lê Mạnh Thạnh và...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 16:21

107 4,3K 54
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 10 potx

Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 10 potx

... Nước thu trực tiếp từ chỗ cắt trên cuống hoa cho vào ống tre  Lên men tự nhiên trong ống tre 3–4 ngày ở nhiệt độ phòng. Để thúc đẩy quá trình lên men người ta có thể cho vào ống tre một số ... Nhựa lấy từ cuống hoa cây Aren (Arenga pinnata). Cách làm : Nước cây Aren thu trực tiếp từ chỗ cắt trên cuống hoa cho vào ống tre  Để lên men tự nhiên ở nhiệt độ thường trong...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:20

14 574 2
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 8 doc

Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 8 doc

... 90 o C Khuấy thật đều Để nguội xuống 43 o C Cấy giống (3–5%) Trộn thêm nước hoa quả Lên men 3–6 giờ (43 o C), pH 4.7 khi kết thúc Làm lạnh xuống 4 o C và để đến khi pH đạt 4.1–4.3 YOGHURT ... sền sệt màu đỏ đến hồng, vị chua và mặn, pH 3.9–5.2, acid lactic 1.42–2 .10% , muối 4.49–9.2%, protein 4.35–8.48%, lipid 4.37– 12.8%, Vit.A và D 167 I.U. trong 100 gam sản phẩm. Vi si...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:20

17 559 2
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 4 doc

Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 4 doc

... Trộn với bột mì và giống Lên men 27–30 o C 3–4 ngày Cho vào vại sành và cho nước muối vào ngâm Lên men từ 2 tháng đến 2 năm ở ngoài nắng 28–33 o C được tách ra Trộn với đường và gia vị, caramel ... lên khay có đục lỗ ở phía dưới Cấy giống Ủ mốc 36–48 giờ, nhiệt độ 28–32 o C, ẩm độ 85–95% Đậu nành Chao Vo sạch Thanh trùng 100 o C 100 phút Giống Bỏ xác 67 NƯỚC CHẤ...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:20

17 389 0
w