Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 10 ppt

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 1 pdf

... (3 -16 ) Q 21 - Nhiệt làm lạnh nớc đá Q22 - Nhiệt làm lạnh khuôn đá 11 6 Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt Q3 = 10 00.η.N , W (3- 21) η- HiƯu st cđa động cơ điện. ... VGM 10 00 v/phót 7,5 12 ,8 17 ,0 22,5 34,0 40,0 1, 5 1, 5 2,2 3,7 5,5 7,5 5 ữ 9 10 ữ 14 15 v 19 20 v 24 25 v 29 30 ữ 35 3.2.4.4 Nhiệt do nhúng cây đá Tổn thất nhiệt do ... kIV = 0,07 W/m2.K, FIV =(a -12 )(b -12 ) Hệ số m đặc trng cho sự tăng trở nhiệt của nền khi có lớp cách nhiệt: ++++=nnm 25 ,11 1 22 1 1 (3 -15 ) i - Chiều dày của từng...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 2 pot

... 28 0,7 374 ,2 381,0 5 72, 6 764,1 954,3 Ký hiÖu N2WA N4WA N6WA N2WB N4WB N6WB N8WB N12WB F2WA2 F4WA2 F6WA2 F2WB2 F4WB2 F6WB2 F8WB2 F12WB2 F2WA5 F4WA5 F6WA5 F2WB5 F4WB5 ... 317,1 422 ,7 528 ,4 41,1 108,3 1 62, 6 21 6,7 22 3,1 334,6 446 ,2 557,8 41,6 109,7 164,7 21 9,6 22 5,9 338,9 451,9 564,8 -15 30,7 80,8 121 ,3 161,7 164,9 24 7,3 329 ,7 4 12, 2 32, 6 ... 9,0 23 ,9 35,9 47,8 49,0 73,4 97,9 122 ,4 00C 61,3 161,6 24 2,3 323 ,1 329 ,4 494,1 658,7 823 ,4 62, 1 163,9 24 5,8 327 ,7 334 ,2 501 ,2 688,3 835,4 63,1 166,3 24 9,4 3 32, 7 339,1...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 3 potx

... Hộp giảm tốc Hình 3- 10: Cấu tạo bên trong cối đá vảy 3. 3.2 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày trên hình 3- 11, bao gồm các thiết ... hình 3- 10. 126 + Đối với cối đá 15-20 Tấn/ngày kích cỡ kho đá là 36 00Wx600D x 30 00H (mm) Kho chứa đá cã 01 cöa kÝch cì 1980H x 980W x 100T (mm) - Thiết bị ngng tụ: Trong trờng hợp sử ... 3. 3 hệ thống Máy đá vảy 3. 3.1 Nguyên lý làm việc của máy đá vảy Do máy đá cây có nhiều nhợc điểm và không đảm...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 4 ppt

... vách trụ của cối. Quá trình trao đổi nhiệt ở phía nắp cối đá là từ không khí bên ngoài vào không khí bên trong cối đá. Phía đáy cối đá là bể nớc tuần hoàn, quá trình trao đổi nhiệt giữa nớc ... 3.3.3 .4 Tổn thất nhiệt do bơm nớc tuần hoàn Điện năng cung cấp đầu vào cho mô tơ bơm nớc một phần biến thành nhiệt năng toả ra trên cuộn dây, trên các trục mô tơ, phần còn lại biến thành cơ ... .d12 /4, m2tKKN, tKKT Nhiệt độ không khí bên ngoài và bên trong cối đá, oC Nhiệt độ không khí bên ngoài là nhiệt độ trong nhà nên có thể lấy thấp hơn nhiệt độ tính toán vài độ, nhiệt...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 5 potx

... (mm) 350 55 0 750 1000 1400 1770 1 950 Khối lợng (kg) 75 100 1 25 190 250 660 8 45 1700 250 0 350 0 4000 450 0 Cao (mm) 624 689 830 980 1200 156 0 1 950 2087 2320 2600 2 650 3000 Rộng (mm) 6 65 767 920 ... K-3 K -5 K-10 K-20 K- 35 K -50 K 75 K 100K 150 K 200 K 250 K 330 Năng suất (t/ngày) 0,3 0 ,5 1 2 3 ,5 5 7 ,5 10 15 20 25 33 Qo (1000 KCal/h, ë -20oC) 1 ,5 2,3 4 ,5 9 16 23 34 45 68 90 ... 68 90 113 150 Diện tích cối đá (m2) 0,1 0, 15 0,3 0,4 35 0,737 1 ,5 2,13 2,88 4,2 5, 55 7 9,42 Công suất ng−ng tô (kW) 1 ,5 2,2 3-3,7 5, 5 11 15 22 30 45 60 75 90 Nguồn điện 3Ph/220V /50 /60Hz Môi...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 6 pps

... ở nhiệt độ cao dới tác dụng của men phân giải (enzim) của bản thân và các vi sinh vật sẽ xảy ra quá trình biến đổi về chất, dẫn đến h hỏng, ơn thối. Khi nhiệt độ thực phẩm xuống thấp các quá ... các chất vô cơ, hữu cơ tan khác tạo thành các khung cấu trúc của mô cơ. 4.1.2.2 Cơ chế đóng băng trong thực phẩm khi cấp đông. Nớc trong thực phẩm do có hoà tan các chất tan nên nhiệt độ đóng ... lạnh thực phẩm: ứng với khoảng nhiệt độ sản phẩm sau cấp đông ngời ta phân biệt các cấp làm lạnh thực phẩm nh sau: - Làm lạnh: Khi nhiệt độ sản phẩm cuối quá trình nằm trong khoảng tđb...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 7 pps

... 0 ,7 = -35 x 0 ,7 = -24,5oC - Nhiệt độ tâm sản phẩm là: tt = 2 x ttb - tf = 2 x (-18) - (-24,5) = -36 + 24,5 = -11,5oC Vì vậy chọn nhiệt độ tâm sản phẩm ít nhất là -12oC Quá trình ... nhiều loại vi sinh vật. Trong quá trình làm lạnh do nhiệt độ môi trờng làm lạnh có nhiệt độ không phù hợp với các vi sinh vật nên vi sinh vật ở lớp bề mặt thực 1 47 Tốc độ làm lạnh đông phụ ... nhiệt độ tâm phù hợp để đạt yêu cầu này. Ví dụ: Xác định nhiệt độ tâm sản phẩm khi cấp đông ở kho cấp đông, biết nhiệt độ không khí -35oC, nhiệt độ bảo quản là -18oC. - Nhiệt độ bề mặt...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 8 ppsx

... lạnh bằng không khí có nhiệt độ âm sâu đối lu cỡng bức qua bề mặt. Quá truyền nhiệt là trao đổi nhiệt đối lu. Sản phẩm cấp đông có thể dạng block hoặc dạng rời, nhng thích hợp nhất là dạng sản ... trao đổi nhiệt bên trong phụ tuộc nhiều vào phơng pháp cấp dịch. 2. Nhiệt độ buồng cấp đông Nhiệt độ cấp đông càng thấp thì thời gian cấp đông càng nhanh và ngợc lại. Vì vậy cần chọn nhiệt ... gian cấp đông. 150 q - Nhiệt lợng cần thải từ nhiệt độ ban đầu đến nhiệt độ kết tinh cuối cùng, kCal/kg; v - Thể tích riêng của thực phẩm, m3/kg; t - độ chênh nhiệt độ giữa điểm đóng băng...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 9 pdf

... trao đổi nhiệt về cả hai phía. Quá trình trao đổi nhiệt ở đây là trao đổi nhiệt đối lu cỡng bức, phía trên trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dới trao đổi qua khay cấp đông và dẫn nhiệt vào ... số khâu nh mạ băng và đóng gói nên mất một phần nhiệt. Vì thế, trớc 154 khi đem bảo quản thờng ngời ta đa qua thiết bị để tái đông lại để hạ nhiệt độ nhằm bảo quản tốt hơn. Buồng tái ... tải cho ở bảng 4-4 cần nhân với 2 mới có dung tích thực kho cấo đông vì dung tích chứa hàng chỉ chiếm khoảng 50% dung tích kho, phần còn lại để làm trần giả và lắp đặt dàn lạnh. Bảng 4-4:...

Giáo trình tổng hợp hướng dẫn cơ bản về quá trình nhiệt phần 10 ppt

... Bảng 4-6: Các lớp cách nhiệt nền kho cấp đông STT Lớp vật liệu Chiều dày, mm Hệ số dẫn nhiệt W/m.K 1 Lớp vữa tráng nền 10 ữ 20 0,78 2 Lớp bê tông cốt thép 75 100 1,28 3 ... 2. Kết cấu cách nhiệt nền Kết cấu cách nhiệt nền xây của kho cấp đông đợc trình bày trên hình 4-3 và bảng 4-6. Kết cấu cách nhiệt nền có các đặc điểm sau: Để tránh cơi nền kho do hiện ... phẩm ở nhiệt độ đầu vào và đầu ra, J/kg; Nhiệt độ sản phẩm đầu vào lấy theo nhiệt độ môi trờng. Một số mặt hàng cấp đông trớc khi cấp đông đÃ đợc làm lạnh ở kho chờ đông, nên có thể lấy nhiệt...

Giáo trình tổng hợp những hướng dẫn cơ bản về Diode chuyển tiếp phần 1 ppt

... Giáo trình tổng hợp những hướng dẫn cơ bản về Diode chuyển tiếp . Giáo trình Linh Kiện Điện Tử Hình 31 VD (Volt) Si Diode SchottkyId (mA) 0 0,2 0,4 0,6 0,7 Diode ... Văn Tám .. Giáo trình Linh Kiện Điện Tử r: Điện trở hai vùng bán dẫn P và N n tiếp hông thường, giá trị củhể thay đổ ỏ hn 1 õy n xp x 1 s. Hiu ng ca tr trên diode chỉnh lưu ... Giáo trình Linh Kiện Điện Tử Khi diode được dùng với nguồn tín hiệu xoay chiều tín hiệu biên độ lớn, kiểu mẫu tín hiết quả là ở nữa chu kỳ dương của tín h diode dẫn và xem như...

Giáo trình tổng hợp những hướng dẫn cơ bản về Diode chuyển tiếp phần 2 pptx

... I1, I 2 , ID2 trong mạch điện sau: 2. Tính dòng điện I1 và V điện thế ngưỡng của diode) VO D /Si 2 D /SiR1=1K-12VR2=3K+12V1II 2 RDLs ... biết Zener có VIZ R212V +20 VR1=1KIR2=3K Trang 60 Biên soạn: Trương Văn Tám Giáo trình Linh Kiện Điện Tử 5. Diode biến dung: (Varicap – Varacto Phần trên ta đã thấy, ... Giáo trình Linh Kiện Điện Tử VZthế VZ, diode Zener không dẫn điện (ID=0). 4,3V dùng diode zener 1N749 như sau: hi chưa mắc tải vào,...

Giáo trình tổng hợp những hướng dẫn cơ bản về Diode chuyển tiếp phần 3 pptx

... Dải dẫn điện Dải hoá trị E(eV) c F Fermi tăng nhDải dẫn điện (Conductance band) Mức Fermi xếp thẳng Dải hoá trị (valence band) Hình 2 Trang 62 Biên soạn: Trương Văn Tám Giáo trình ... vậy, theo định luật Kirchoff, dòng điện IE là tổng của các dòng điện IC và IB. Ta có:BCEIII+= Trang 63 Biên soạn: Trương Văn Tám Giáo trình Linh Kiện Điện Tử Dòng IB rấ (hàng microat ... phương trình căn bản: IE = IC + IBTa có: IC = IE – IBChia hai vế đượ95 T cả cho IC, ta c: BCECCBCEII1II1IIII1 = −=− Như vậy: DCDC111β−α= Giải phương trình...

Giáo trình tổng hợp những hướng dẫn cơ bản về Diode chuyển tiếp phần 4 ppsx

... ĐB 0VBE (V) 0,2 0 ,4 0,6 0,8 VCE = 0V VCE = 10VVCE = 1V 100 40 80 60 20 Hình 14 Trang 70 Biên soạn: Trương Văn Tám Giáo trình Linh Kiện Điện Tử − Khi nối ... Trong vùng này đặc tuyến là những đư VụĐ 0 1 2 3 4 5 6 2 4 6 8I = 0mA 1 mA 2 mA3 mAA5 mA6 mAVCB (V) IC (mA) Vùng ngưng động Vùng tác 4 mVùng bão hòa Hình 12 ... CBOTa có: IC ≅ αDCIE Đó là công thức lý tưởng mà ta đã thấy ở phần trên. Ngoài ta, từ phương trình dòng điện căn bản: IE = IB + IC IC = αDCIC + αDC IB + ICBODCCBOBDCDCαC1II1Iα−+α−=...

Giáo trình tổng hợp những hướng dẫn cơ bản về Diode chuyển tiếp phần 10 pps

... nhỏ Hình 14 Trang 98 Biên soạn: Trương Văn Tám Giáo trình Linh Kiện Điện Tử IV.điện trở (tức độ dẫn điện) của thông lộ của chất bán dẫn. ộ tăng, vùng hiếm giảm, do đó độ rộng của thông ... độ tăng, hiệu ứng này làm cho ID giảm khi nhiệt độ tăng. Tổng hợp cả hai hiệu ứng này, người ta thấy nếu chọn trị số VGS thích hợp thì dòng thoát ID không đổi khi nhiệt độ thay đổi. Người ... VGS = -6V 12 9 6 3 Đặc tuyến truyềntuyến õ raĐặc ngHình 17 Trang 100 Biên soạn: Trương Văn Tám Giáo trình Linh Kiện Điện Tử P Gate n nhỏ, IDtuyến tính hi V ị ng ơn, nghĩa...

Xem thêm