... Món ăn ngon bổ từ cá chép Cá chép thường sống trong môi trường ao hồ, sông ngòi, kênh rạch. Thịt cá màu trắng, mình dày, béo, mùi vị thơm ngon hơn so với nhiều loài cá nước ngọt ... Theo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ra mồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa Cá chép dễ kết hợp với các gia vị Cá chép sốt xì dầu Cá chép 1 con, dầu ăn, xì dầu, ... đến khi nước sốt đặc, cá mềm là được. Cá chép sốt xì dầu là món ăn lợi khí, dùng cho người phù nề, ho hen. Ớt xào cá chép Cá chép 1 con, nước dùng thịt, ớt tươi, dầu ăn, bột nêm, muối, đường,...