... CHƯƠNG VVĂN HÓA ỨNG XỬ VỚI MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN I. ĂnII. MặcIII. Ở và đi lại3.Đặc trưng văn hóa ẩm thực của người Việt : Tính tổng hợp. Tính cộng đồng và tính mực thước. Tính cân bằng, ... hợp với xứ nóng ( tơ tằm, vải tơ chuối, tơ đay, vải bông…)Màu sắc : âm tính, tế nhị, kín đáo* Tính cộng đồng và tính mực thước Tính cộng đồng: ăn chung, thích chuyện trò khi ăn… Tính ... khách.* Tính cân bằng, hài hòa : chú trọng đến quan hệ biện chứng âm-dương :Sự hài hòa âm-dương của thức ănSự quân bình âm-dương trong cơ thểBảo đảm sự quân bình âm-dương giữa con người...