28TCN130:1998: Cơ sở chế biến thủy sản - điều kiện đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ppt

28TCN130:1998: Cơ sở chế biến thủy sản - điều kiện đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ppt

28TCN130:1998: Cơ sở chế biến thủy sản - điều kiện đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ppt

... định những điều kiện cơ bản để đảm bảo an toàn vệ sinh (ATVS) cho các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm thực phẩm (sau đây gọi tắt là cơ sở) . 1.2 Tiêu chuẩn này không áp dụng cho cơ sở chế biến mắm ... &apos ;Cơ sở chế biến thuỷ sản - Ðiều kiện chung đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 'do Vụ Khoa học Công nghệ biên soạn...
Ngày tải lên : 29/07/2014, 14:21
  • 14
  • 445
  • 0
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ THU MUA THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ THU MUA THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

... mua thuỷ sản phải được đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân. 2.9.3. Chế độ làm vệ sinh a. Cơ sở thu mua thuỷ sản phải có quy định làm vệ sinh, khử trùng. b. Bản quy định phải ... QCVN : 2008/BNNPTNT cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản - điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm. 1.3. Giải thích từ ngữ...
Ngày tải lên : 07/03/2014, 06:20
  • 9
  • 443
  • 1
 Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

... PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những trường hợp ngộ độc thực phẩm ... Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm a...
Ngày tải lên : 29/10/2012, 10:22
  • 7
  • 2.4K
  • 23
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt

... định chung đối với cơ sở chế biến thủy sản nêu tại điều 2.1. của QCVN :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cơ sở còn phải đáp ứng ... điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong cơ sở chế biến thủy sản ăn liền. 1.2. Đối tượng áp dụng 1.2.1. Quy ch...
Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20
  • 7
  • 559
  • 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf

... định chung đối với cơ sở chế biến thủy sản nêu tại điều 2.1. của QCVN :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cơ sở còn phải đáp ứng ... với các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm thực phẩm ăn liền. 1.2.2. Quy chuẩn này không áp dụng đối với các cơ sở chế biến đồ...
Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20
  • 7
  • 587
  • 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

... bảo quản sản phẩm. 1.3.3. Cơ sở chế biến thủy sản khô là cơ sở có chế biến ít nhất một trong các dạng sản phẩm sau: thủy sản khô, thủy sản khô tẩm gia vị, thủy sản khô hun khói, thủy sản khô tẩm ... những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn cho cơ sở chế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm. 1.2. Ðối tượng áp dụng 1.2.1. Qu...
Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20
  • 8
  • 749
  • 4
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx

Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx

... nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản ... tra về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn của cơ sở. (Phụ lục 2a; 2b) Quyết định số 117/2008/QĐ-BNN 2. Báo cáo hiện trạng...
Ngày tải lên : 02/07/2014, 10:21
  • 5
  • 695
  • 1
Đánh giá kiến thức , thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây pdf

Đánh giá kiến thức , thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây pdf

... thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của ngời sản xuất, chế biến thực phẩm, những nhà quản lý trong lĩnh vực này, cũng nh các điều kiện vệ sinh môi trờng, trang thiết bị sản xuất, chế biến thực ... giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...
Ngày tải lên : 08/03/2014, 23:20
  • 88
  • 1.2K
  • 6
Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx

Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx

... lượng và chứng thư vệ sinh cho lô hàng thuỷ sản 40.000đ/lần Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ... lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản cho chủ hàng không quá 1 (một) ngày kể từ ngày nhận được kết quả phân tích. - Khi có kết quả kiểm...
Ngày tải lên : 08/07/2014, 16:20
  • 6
  • 426
  • 0
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx

Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx

... chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (theo mẫu) 2. - Bảng kê chi tiết lô hàng 3. Các yêu cầu riêng về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (nếu ... 1. Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiệ...
Ngày tải lên : 09/07/2014, 01:21
  • 5
  • 450
  • 0

Xem thêm