Công nghệ vật liệu part 10 ppsx
Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 10 ppsx
... trăm lượng muối so với cá tươi. 1.4. Nguyên liệu, hoá chất và dụng cụ: Cối xay cá Vải lọc Pipet 10ml Bình định mức 100 ml Cá loại khoáng 0,1kg (10con) Dung dịch AgNO 3 0,1N Muối ăn nguyên ... 0,1N Muối ăn nguyên chất (0,5kg) Bình định mức 250ml Bình chuẩn độ 10ml Nước cất Dung dịch K 2 CrO 4 10% Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm 168 lại trong cốc vớt ra và cân. Từ đó tí...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20
13
287
0
