Bìa đồ án - HACCP

... Nguyễn Lê Thành Minh Lớp : HC07TP Năm học 201 0-2 011

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:22

... học BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  ĐỒ ÁN: THIẾT KẾ PHÂN XƯƠÛNG SẢN XUẤT TINH BỘT GVHD : Cô Nguyễn Thanh Khương SVTH : Lại Duy Khánh Năm học 200 6-2 007

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19

Ngày tải lên: 31/12/2013, 20:56

...  - lc hoa: c ra v sinh thùng nu hoa houblon, thùng lc bã hoa cha cng bao gm: xác hoa houblon (cha protein, cht ng,...), phc protein-phenol, ... bng nh 2.3. Keo t - to bông Trong 1 0-2 mm, t phn các hng tn ti ... phân...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:45

... THÔNG TIN ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNHPhần mềm xử lýGiảng viên hướng dẫn : ThS. NGUYỄN NĂMSinh viên thực hiện:NGUYỄN BÁ SĨ ĐƯƠNG – MS: Lớp : ĐHTH4LTKhoá : 200 8-2 010 . Khóa 4 ĐH Liên ... ĐƯƠNG – MS: Lớp : ĐHTH4LTKhoá : 200 8-2 010 . Khóa 4 ĐH Liên ThôngTP Hồ Chí Minh – Tháng 3 năm 2010

Ngày tải lên: 01/10/2012, 16:12

... tháng cao nhất là 28,9°C (tháng 7), nhiệt độ trung bình tháng thấp nhất là 15,8°C (tháng 1). Lượng mưa trung bình 1400 ÷ 1600mm chủ yếu tập trung vào tháng 5 đến tháng 10. Còn mùa khô từ tháng ... ≤ 13 %- Hiệu suất hòa tan: 85 %- Hàm lượng tinh bột: 75÷ 85 %- Hàm lượng protein: 7÷9 %- Hàm lượng chất béo: 1 ÷ 1.5 %- Xenluloza: 0.5 ÷ 0.8 %- Chất khoáng: 1 ÷ 1.2 %- Các loại...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 08:53

... 2 % )- Độ ẩm từ 10 13 %- Độ hoà tan 75 85%b. Thành phần hoá học của gạo :STT Thành phần Tỷ lệ % chất khô1 Tinh bột 752 Protein 6 - 83 Chất béo 1 - 1,54 Xenluloza 0,5 - 0,85 Chất khoáng 1 - 1,2Bảng ... ra phụ thuộc vào:-Phơng pháp nấu.-Phơng pháp đờng hoá.-Cờng độ đun sôi dịch đờng.-Loại và hàm lợng hoa houblon (loại hoa cánh cho cặn nhiều hơn cao hoa).-Chất lợng lọc dịch...

Ngày tải lên: 25/12/2012, 14:40

... hạt (chiếm 75%) - Độ trắng đục : 96% - PH :4, 5-6 - Hoạt lực diastaza: >200 - Prôtêin tổng số : 9, 5-1 0,5 - Số Hactông : 4, 8-6 - Prôtêin hoà tan : 4, 8-5 ,4 - Prôtêin focmôn : 0,1 8-8 ,22% 6 Website: ... : 3 4-4 5g/1000 hạt - Dung trọng : 530 - 560g/l - Độ ẩm : W = 4-5 % - Độ hoà tan : 7 8-8 0% chất khô - Thời gian đờng ho...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:22

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:34