... nhiên của các phần dưới đơn vị của các enzyme oligomer. Sử dụng việc cố định có thể giải quyết vấn đề liệu một enzyme ở dạng các phần dưới đơn vị có hoạt tính hay không. Nếu các phần dưới đơn ... định. a/ Trong công nghiệp. - Từ năm 196 9 Wilson đã xây dựng thành công một xưỡng thực nghiệm để sản xuất liên tục glucose bằng glucoamylase cố định; - Từ 197 1 người ta đã thành công trong việc ... tin có gía trị về vai trò của sự tương tác giữa các phần dưới đơn vị trong việc thực hiện chức năng của enzyme. Ngày nay ta biết rõ rằng phần lớn enzyme nội bào hoạt động trong môi trường...