Giáo trình enzyme học - Chương 7 pptx
Giáo trình enzyme học - Chương 7 pptx
... Chương 7
Động học Enzyme
7. 1. Ý nghĩa của việc nghiên cứu động học enzyme
Nghiên cứu động học enzyme là nghiên cứu ảnh hưởng của các
yếu tố: nồng độ cơ chất, enzyme, pH môi trường, ... đến tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác. Việc nghiên cứu
động học enzyme sẽ cho ta biết được các vấn đề sau đây:
- Có thể biết được cơ chế phân tử của sự tác động của enzyme.
-...
Giáo trình enzyme học - Chương 9 ppt
... sinh học
Enzyme được xem như là một kỹ thuật quan trọng của công nghệ
sinh học do có các chức năng sau:
- Enzyme là chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ
sinh học.
- Enzyme ... dùng
enzyme vi sinh vật góp phần trong sản xuất phân hữu cơ đang được khai
thác để thay thế cho phân hóa học.
115
Chương 9
Công nghệ enzyme và ứng dụng
9.1. Công nghệ en...
Giáo trình enzyme học - Chương 8 pps
...
thành enzyme hoạt động được. Quá trình chuyển hóa pro -enzyme thành
enzyme gọi là quá trình hoạt hóa, được thực hiện nhờ sự tự xúc tác hoặc
98
những enzyme dị lập thể, tính bằng giây, còn những enzyme ... 2000. Hóa sinh học. Nxb Giáo dục, Hà Nội.
3. Đỗ Ngọc Liên, Phạm Thị Trân Châu, 1 972 . Enzyme I, II. Đại học Tổng
hợp, Hà Nội.
4. Nguyễn Tiến Thắng, Nguyễn Đình Huyên,...
Giáo trình enzyme học - Chương 6 doc
... - Oxy trong nhóm - CO - của liên kết peptide tương tác với Zn, còn
carbon trong nhóm - CO - này tương tác với nhóm carboxyl của Glu - 270
qua phân tử nước.
- Cắt đứt liên kết ... Boehringer Mannheim GmbH.
Biochemica.
73
tính đặc hiệu của enzyme. Trong phân tử enzyme, Zn ở gần bề mặt phân
tử, tương tác với gốc His - 69, His - 196 và Glu - 72 .
C...
Giáo trình enzyme học - Chương 5 doc
... 1983. Enzyme và xúc tác Sinh học. Nxb Y học, Hà Nội.
2. Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Áng, 2000. Hóa sinh học. Nxb Giáo dục, Hà Nội.
3. Đỗ Ngọc Liên, Phạm Thị Trân Châu, 1 972 . Enzyme I, II. Đại học ... hóa lẫn nhau
giữa D và L – lactic acid, aldo - 1 - epimerase xúc tác cho phản ứng đồng
phân hóa α - D - glucose thành β - D - Glucose, maleinat cis - t...
Giáo trình enzyme học - Chương 4 pot
... xúc tác Sinh học. Nxb Y học, Hà Nội.
2. Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Áng, 2000. Hóa sinh học. Nxb Giáo dục, Hà Nội.
3. Đỗ Ngọc Liên, Phạm Thị Trân Châu, 1 972 . Enzyme I, II. Đại học Tổng
hợp, ... tính.
- Để thăm dò vai trò nhóm - S - CH
3
của methionine đối với hoạt
tính của enzyme thì oxy hóa nhóm này thành sunfoxit tương ứng:
và enzyme sẽ mất khả năng xúc tác....
Giáo trình enzyme học - Chương 3 pdf
... galactose. Enzyme có
coenzyme NAD
+
, xúc tác cho phản ứng:
UDP - galactose UDP - glucose.
D - glucose - 6 - phosphate - cetoisomerase xúc tác cho phản ứng
chuyển hóa lẫn nhau giữa D - glucose - 6 - ... các nối đôi. Có thể biểu thị như sau:
X Y
A B A = B + X - Y
Lớp này có những enzyme tác động vào các liên kết C - C, C - O,
C - N, C...
Giáo trình enzyme học - Chương 2 ppt
... Molselect Trọng lượng phân tử
G - 10 < ;70 0
G - 15 <1500
G - 25 100 - 5000
G - 50 500 - 10.000
G - 75 1.000 - 50.000
G - 100 1.000 - 100.000
G - 200 1.000 - 200.000
Ngoài nhóm chất rây phân ... C
2
H
5
Cellulose - O - CH
2
- CH
2
- N
C
2
H
5
Trong H
2
O nó được phân ly:
Cellulose - O - C
2
H
4
- N - (C...
Giáo trình enzyme học - Chương pps
... loại enzyme 44
3.1. Cách gọi tên enzyme 44
3.2. Phân loại enzyme 44
4
Chương 7 Động học Enzyme 74
7. 1. Ý nghĩa của việc nghiên cứu động học enzyme 74
7. 2. Động học các phản ứng enzyme 74
7. 2.1. ... liên quan đến
sinh học trong Đại học Huế nhũng kiến thức cơ bản về enzyme - chất xúc tác sinh học.
Cuốn sách được biên soạn theo chương trình giáo...
Giáo trình ma sát học - Chương 7 pptx
... D~ngtqa OQ Cl!c: '.' '
,\ -~ -& apos; ,-~ 4- "
1 d h -h
Reo. 6' T/u' ( .)
• - -& quot;'".L, :.•.•• j -& apos;_ -& apos; -, ',;).
rId <P .: t., •._.)1r~. ... 't . -& lt; ~-~ j 1'P:'r1 -, ~
'.~ '~ " ;-~ - ~-: :j:i
~~)tj~:}r,r';c i::·.,;:.,;;; I:, :~~,'.~'.• ,u~
A &apo...