... dưới 150g /ngày. Chất béo: dầu, bơ. Số lượng dùng 35-40g /ngày, chỉ nên dùng dầu thực vật, không ăn mỡ động vật. Chất đạm: ăn giảm đạm; Số lượng dùng: thịt nạc, cá 50g /ngày, sữa 100-200ml /ngày, trứng ... gây độc cho cơ thể và cho thận, làm bệnh thận thêm nặng. Hoặc nếu người bệnh thận ăn nhiều dưa muối chua do trong đó có nhiều axit oxalic và Món ăn ngày Tết với người bệnh thận ... 300-350g /ngày. Chất béo: nên ăn giảm về số lượng, dùng khoảng 20-25g ngày, chủ yếu là dầu thực vật, không nên dùng mỡ động vật. Chất đạm: Ăn thịt nạc, cá, sữa, trứng, đậu đỗ; Lượng đạm 1,5-2g/kg /ngày. ...