Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p1 pot

... chênh nhiệt độ của không khí vào ra thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt về các môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt khi ngng tụ môi chất trong thiết bị ... định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt đÃ cho. - Thông số ban đầu: + Điều kiện khí hậu nơi lắp đặt công trình + Loại thiết bị ngng tụ + Phụ tải nhiệt yêu ... chất giải nhiệt, chọn hoặc kiểm tra bơm quạt. 6.3.1 Các bớc tính toán thiết bị ngng tụ 1. Chọn loại thiết bị ngng tụ Khi tính toán thiết kế cần phải tiến hành chọn thiết bị ngng tụ cho phù...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p9 pot

... sản xuất riêng thì có thể thiết kế sử dụng chung từng công đoạn, hoặc dùng xen kẽ có điều kiện trên cùng một mặt bằng. Ví dụ các nhóm mặt hàng có quy trình công nghệ tơng tự nhau tại khu vực ... 6ữ-8oC ở thiết bị làm lạnh nhanh , kem sữa đợc chuyển sang bộ phận tạo hình và làm cứng thêm gọi là bộ phận tôi kem. Sau khi kem đạt nhiệt độ 18oC đợc đua đi đóng gói và bảo quản ở nhiệt độ ... Trong quá trình bảo quản cần duy trì nhiệt độ đều đặn tránh làm cho nhiệt độ dao động vì nh vậy sẽ có hiện tợng tái lập tinh thể làm giảm chất lợng kem và cảm quan bị giảm. 9.2.4 Qui trình chế...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p5 potx

... toán thiết bị bay hơi Có hai bài toán tính toán thiết bị bay hơi : Tính kiểm tra và tính thiết kế Tính toán thiết bị bay hơi là xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng ... làm lạnh vv 2. Tính diện tích trao đổi nhiệt ofoooqQtkQF ==., m2 (7-1) Qo Công suất lạnh yêu cầu của thiết bị bay hơi, W k Hệ số truyền nhiệt, W/m2.K; 286 Hình ... để đáp ứng phụ tải nhiệt đÃ cho. - Thông số ban đầu: + Chế độ nhiệt ẩm của buồng lạnh + Loại thiết bị bay hơi + Công suất lạnh cầu Qo - Thông số cần xác định : Diện tích trao đổi nhiêt,...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p4 potx

... Hệ số truyền nhiệt bình ngng sử dụng môi chất R12 khoảng 230ữ350 W/m2.K, độ chênh nhiệt độ khoảng 5ữ8K. Đối với môi chất R22 ông trao đổi nhiệt có thể là ống dồng nhẵn vì hệ số truyền nhiệt ... diện tích trao đổi nhiệt rất lớn. Quá trình trao đổi nhiệt giữa hai môi chất thực hiện qua vách tơng đối mỏng nên hiệu quả trao đổi nhiệt cao. Các lớp chất tải lạnh khá mỏng nên quá trình ... của nớc muối trong bể khoảng 0,5ữ0,8 m/s, hệ số truyền nhiệt k=460ữ580 w/m2.K. Khi hiệu nhiệt độ giữa môi chất và nớc muối khoảng 5ữ6K, mật độ dòng nhiệt của dàn bay hơi panen khá cao khoảng...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p10 pps

... 500050006000400050000 phân x ởng cơ khí và Kho vật t dụng cụ iqflò hơi p. quản đốc px cơ điệnPhòngđóng gói p.ekhu cấp đôngkho lạnh bảo quảnd2p. bảo quản nguyên liệu phòng dụng cụp. bảo ... biến thuỷ sản, dới đây chúng tôi giới thiệu, qui hoăch mặt bằng của một số xí nghiệp đông lạnh mẩu của MYCOM và một số xí nghiệp đông lạnh mới tại Việt Nam. 1. Nhà máy chế biến thuỷ sản ... liệu phòng dụng cụtắmWc nữtắmWc namKCSp. quản đốcpx chế biếnphòng y tếkho hàng khôkhu chế biến hàng khômáy đá vÃykho chờ đôngtủ cấp đông tiếp xúc tủ cấp đông gió phòng dụng cụtắmp....

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p8 docx

... hoặc đa thẳng vào vào thiết bị cấp đông (kiểu tiếp xúc) để cấp động hạ nhiệt độ tâm xuống nhiệt độ yêu cầu. Thời gian cấp đông tuỳ thuộc vào sản phẩm, kích thớc và thiết bị cấp đông. Tuy nhiên ... trên đòi hỏi phải có trang thiết bị đặc biệt nh hệ thống cấp đông I.Q.F dây chuyền hấp luộc vv 339tiếp nhận nguyên liệurửaBảO QUảN NGUYÊN LIệUSƠ CHếTINH CHếPHÂN Cỡ, RửA, CÂN, XếP KHAY ... và nhiệt độ khoảng 35oCữ-40oC Thịt cấp đông đợc coi là đạt yêu cầu khi đóng băng 86% nớc trong thịt và nhiệt độ trong cơ đùi ở tâm khối thịt đạt 12oC . Tổn hao khối lợng trong quá trình...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p7 docx

... cách giữa máy và thiết bị ít nhất là 1m, giữa thiết bị và tờng là 0,8m nếu đây không phải là lối đi vận hành chính. Các thiết bị có thể đặt sát tờng nếu phía đó của thiết bị hoàn toàn không ... và thiết bị. Buồng máy và thiết bị thờng đợc bố trí vào sát tờng khu vực gia công chế biến và bảo quản thực phẩm để đờng nối ống giữa máy thiết bị và dàn lạnh là ngắn nhất. Buồng máy và thiết ... và 2,6m đối với thiết bị nhỏ hơn. Buồng máy phải có quạt thông gió thổi ra ngoài, mỗi giờ có thể thay đổi không khí trong buồng 344 lần. Trong buồng thiết bị bố trí các thiết bị nh bình ngng,...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p6 ppt

... kg/m3; tKK - Độ chênh nhiệt độ của không khí vào ra thiết bị bay hơi , oC. 7.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt về phía các môi chất ở thiết bị bay hơi 7.3.2.1 Hệ số toả nhiệt khi sôi môi chất ... 1, 2 Hệ số toả nhiệt bên trong và ngoài ống trao đổi nhiệt, W/m2.K; d1, d2 - Đờng kính trong và ngoài ống trao đổi nhiệt, mm; - Hệ số dẫn nhiệt vật liệu ống, W/m.K. ... * * * 291w Hệ số toả nhiệt của lỏng NH3 khi chuyển động trong ống tính nh chất lỏng thờng chuyể động trong ống, W/m2.K. p Hệ số toả nhiệt trung bình của NH3 khi...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p3 pps

... với thiết bị ngng tụ, máy nén và thiết bị tiết lu, thiết bị bay hơi là một trong những thiết bị quan trọng nhất không thể thiếu đợc trong các hệ thống lạnh. Quá trình làm việc của thiết bị ... chính của hệ thống lạnh. Vì vậy, dù toàn bộ trang thiết bị hệ thống tốt đến đâu nhng thiết bị bay hơi làm việc kém hiệu quả thì tất cả trở nên vô ích. Khi quá trình trao đổi nhiệt ở thiết bị bay ... Khi tính hệ số truyền nhiệt của dàn ngng kiểu tới và bay hơi, ta gặp trờng hợp trao đổi nhiệt giữa bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng nớc bao quanh. Trong trờng hợp này hệ số toả nhiệt về phía...

Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p2 ppt

... (6-32) Z Hệ số hiệu chỉnh tính đến số dÃy ống theo chiều chuyển động của không khí, nếu số dÃy lớn hơn 10 thì có thể lấy bằng Z = 1. Bảng 6-4: Hệ số hiệu chỉnh số dÃy ống z Số dÃy 1 ... chuẩn Pr ở nhiệt độ của môi trờng giải nhiệt và bề mặt trong vách ống. Đối với không khí, do tiêu chuẩn Pr không đổi nên: (6-28) RlGrNu Re.13,01,033,0= Hệ số l là hệ số hiệu chỉnh ... xác định hệ số toả nhiệt khi ngng tổng quát với C = 0,72 và l = dtr 43 .72,0traNdgr= (6-24) - Nếu ngng tụ trong ống xoắn nằm ngang thì: x = N . x (6-25) x Hệ số hiệu...

Xem thêm