cau tao phan tu hchc
Xây dựng E-Learning chương "liên kết hóa học và cấu tạo phân tử" học phần hóa đại cương trường Cao Đẳng Giao thông vận tải 3
... Learning – Học tập trực tuyến: chỉ là một phần của e-learning, mô tả việc học tập qua Internet / Intranet / LAN / WAN. Synchronous Learning – Học đồng bộ : mô tả việc học tập trực tuyến, thời gian ... dụng nhiều như Blackboard & WebCT, Sakai, Dokeos, Moodle, LRN, ILIAS, Atutor,… trong đó Sakai, LRN, ILIAS, Atutor, Dokeos và Moodle là phần mềm mã nguồn mở, còn WebCT và Blackboard là...
Ngày tải lên: 30/01/2013, 11:53
CẤU TẠO PHÂN TỬ PROTEIN
... trụ (dài 15 . B 18 Lượng myoglobin thay đổi tu theo từng loại mô , từng loài , độ tu i , giới tính dẫn đến màu sắc thịt cũng thay đổi theo . Độ tu i càng cao thì lượng Mb càng nhiều nên thịt ... hơn 50 0 C.Protein của chất cơ ở cá bị đông tụ ở nhiệt độ 90 0 C trong 10 phút . Tuy nhiên phần trăm protein bị đông tụ thay đổi tuy theo loài . + Ở cá thu , cá mòi hầu hết protein bị đông tụ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
CẤU TẠO PHÂN TỬ PROTEIN
... 50 0 C.Protein của chất cơ ở cá bị đông tụ ở nhiệt độ 90 0 C trong 10 phút . Tuy nhiên phần trăm protein bị đông tụ thay đổi tuy theo loài . + Ở cá thu , cá mòi hầu hết protein bị đông tụ +Ở cá ... yếu(%) trong các protein khác nhau. Acid amin Cá Sữa Thịt bò Trứng Lysine 8,8 8,1 9,3 6,8 Trytophan 1,0 1,6 1,1 1,9 Histidine 2,0 2,6 3,8 2,2 Phenyl alanine 3,9 5,3 4,5 5,4 Leucine 8,4 10,2 8,2...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 16:18
