... chặt, để ngăn đá tối thiểu 6-8 tiếng, hoặc lâu hơn Cách làm kem không dùng máy, không phải đánh dăm đá, rất nhanh, đơn giản và ngon đến khi kem đông cứng. Không cần lấy ra đánh dăm ... Công thức cực kì đơn giản, chỉ gồm 2 thành phần chính là kem tươi có hàm lượng béo cao (heavy cream – xem thêm ghi chú ở dưới) và sữa đặc có đường (sweetened condensed milk). Cách làm gồm 2 bước ... tươi trong công thức, nên dùng thêm 15-20 gram bơ nhạt. Bơ này sẽ được làm tan chảy (ví dụ, dùng lò vi sóng hoặc chưng cách thủy), để nguội bớt rồi trộn với sữa đặc và các nguyên liệu khác...