... chế biến chè đặc sản đã áp dụng. + Hái 1 tôm + 1 lá. + Hái 1 tôm + 1,2 lá. + Hái 1 tôm + 2 lá. + Hái 1 tôm + 2,3 lá. + Hái 1 tôm + 3 lá. + Hái chè già (thường tận thu lá trắng, chè cuối ... chỉ áp dụng tốt cho những nương chè chủ động tưới nước hoặc những vùng có độ ẩm cao, sinh trưởng chè tốt. 3.5. Hái chè phục hồi: Chè đốn đau, đốn trẻ lại hái như chè KTCB tuổi 1,2 + Chừa theo ... 10cm. Đốn >75cm: Hái chừa cách vết đốn 7-10cm. Cách hái này đảm bảo hệ số lá ngay từ đầu vụ, thao tác hái dễ hơn hái chừa theo vụ mà sinh trưởng chè tốt về nguyên liệu chè non tuy nhiên chúng...