Sinh học tế bào ( phần 25 ) Những đặc tính chung của VITAMIN docx
Tài liệu Những đặc tính chung của vitamin pptx
... thức ăn,
Những đặc tính chung
của VITAMIN
1. Nguồn gốc và hàm lượng trong vật
phẩm
1.1. Nguồn gốc
Phần lớn vitanlin được tổng hợp ở giới
thực vật và vi sinh vật. ở mô bào động
vật ...
microgram hoặc gam ma (1 γ= 10
-6
g)
hoặc bằng đơn vị qui ước gọi là đơn vị
hoạt động (Ui).
Với những lượng vô cùng nhỏ đó,
vitamin giúp cho sinh vật phát triển bình...
