... có vị chu ngọt, hỗn hợp hơi sánh là được. - Lạc rang vàng, bỏ vỏ lụa, đập giập. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ốc móng tay vào xào. Cho tiếp nước me vào, xốc đều nhanh tay ... - 1 nhúm rau răm. - Đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện:- Chà rửa sạch ốc móng tay, cho vào nồi nước sôi trụng nhanh, vớt ra, xả lại nước lạnh. Sau đó, tách bỏ 1 bên vỏ, ... dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ốc móng tay vào xào. Cho tiếp nước me vào, xốc đều nhanh tay để ốc thấm gia vị. Cuối cùng, cho lạc rang vào trộn đều, tắt bếp. ...