Các món gá –phần 1 ppsx
Các món gá –phần 1 ppsx
... cho ít dầu vào trộn cho khỏi dính. Lòng gà chà muối thật kỹ cho hết mùi hôi rồi mới rửa Các món gá –phần 1 Mì gà - 3 thìa súp dầu ăn Thực hiện: Miến ngâm nước lạnh nở mềm, ... chuối, rau thơm các loại - 50g nén - Ớt, chanh - 1/ 2 củ cà rốt - 1 thìa súp nước tương - 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - 3 cọng hành lá - 5 cọng ngò...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 19 ppsx
... Các món gà –phần 19 Gà Nấu Trái Vải Nguyên li ệu: 1kg thịt gà 800g trái vải tươi 1 trái dừa xiêm 1 trái cà chua 1 muỗng cafe tỏi bằm Dầu ăn Ngò Cách làm 1 tách rưỡi ... xúc xích thịt 11 3g bơ 2 cái trứng lớn, đánh đều 4 ổ bánh mì lớn, bẻ thành miếng 3 củ hẹ, lột vỏ, đập nhỏ 1/ 4 tách rau mùi cắt nhỏ 1/ 4 tách húng tươi, cắt nhỏ 1 lá quế lớn 1/ 2 tách rượu...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 26 ppsx
... muỗng cà phê bột nghệ. Các món gà –phần 26 Chim Cút Nướng Nguyên li ệu: (l àm 4 ph ần) 8 con chim cút, làm sạch. cái nĩa. Đánh sữa chua trong một cái chén, cho các nguyên li ệu còn ... bột mace. 1 nhúm muối. * Nước xốt 6 muỗng canh bơ được làm trong. 30g bột tỏi lọc. 20g gừng lọc. 250g sữa chua. 2 muỗng cà phê bột rau mùi. 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ....
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 28 ppsx
... heo cho thơm trong 15 phút, lấy ra và để nguội. * Gà: Nhồi các nguyên liệu đã xào vào trong con gà đã ướp, quấn gà với lá sen đã tái và giấy trang trí. Các món gà –phần 28 Xà Lách Mì ... ph ần ăn) 1 con gà khoảng 1, 3kg 3 muỗng cà phê rượu vang, gạo đỏ Trung Hoa ( Shao Shiu Jiou) 2 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng cà phê muối tương và muối trong khoảng 10...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món heo - Phần 1
... của món ăn. 12 tép tỏi. 2 bẹ củ hành 1g thỏi quế 2g bột nhục đậu khấu. 10 g ớt đỏ khô 10 ml nước tương lạt để nêm. 10 0ml rượu gạo Trung Hoa (Hua Tiao Jiou) Cách làm Xào tất cả các ... tây (sweet onions) - 1 bó sả lớn (khoảng 12 -15 cây sả) - 1 bịch ớt hiểm - 1/ 2 rau mùi (rau răm, húng quế tía tô, ngò gai) - 12 quả chanh xanh - 2 Tsps hột điều - 1 tsp ớt bột (...
Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:43
Các món cá –phần 25 ppsx
... Hồng)* 1 bó sà-lách, rửa sạch 1 bó hẹ*, rửa sạch Các món cá –phần 25 Cá Nướng Trui Chay Nhúng bánh tráng: Bánh tráng nhúng 1 mặt với nước thật nóng, đặt lên khay hay đĩa lớn. 1 bó ... sạch 1 bó rau răm*, rửa sạch 1 bó rau húng hủi*, rửa sạch Mắm nêm chay: 1 muỗng canh dầu ô-liu 4 oz hay 3 tép sả tươi*, băm nhuyễn 1 hộp (8 oz.) khóm bằm nhuyễn (crushed...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món cá –phần 34 ppsx
... Các món cá –phần 34 Cá sốt rượu Nguyên li ệu - 1 con cá điêu hồng khoảng 800 gr. - 2 thìa súp rượu nếp (cơm rượu) và 1 thìa súp rượu trắng - Ớt băm, hành ... cho vào xửng hấp cách thủy chừng 15 phút, cho nốt cà chua, rau cần vào hấp tiếp chừng 10 phút nữa. - Ăn nóng với nước Nguyên li ệu - 200g chả cá - 1 củ hành tây - 1 trái ớt ngọt đỏ ... tương Nguyê...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món cá –phần 41 ppsx
... hương vị không thay đổi. Bánh có thể được giữ ấm sau khi nấu. Các món cá –phần 41 Cá Lưỡi Trâu Nguyên li ệu: (l àm 1 ph ần ăn) Cá lưỡi trâu phi lê. Bánh Cá Dòn Nguyên li ệu: ... Hầu hết các vụn cá muối, khi chiên muối sẽ đư ợc nấu và tạo cho cá có hương vị. Bây giờ đổ nhiều dầu vào ch ảo ở nhiệt độ vừa phải. Nhiệt độ quá nóng sẽ đốt cháy đen cá, quá nguội thì...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 12 pot
... Các món gà –phần 12 Thịt gà VẬT LIỆU Và CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) · 300g bột mì · 10 0g mì ống · 10 0g mì căn · 200g nấm rơm · 10 tai nấm mèo · 1 ít bột màu thịt ... chiên · 3 muỗng canh bột năng · 1 muỗng cà phê bột ngọt · 1 muỗng cà phê muối bọt · 1 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn · 1 muỗng canh cải bắc thảo (tan xại) CáCH LàM Và TRìNH BàY (METHOD...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20
Các món gà –phần 13 pdf
... với 1 teaspoon bột nêm, 1 teaspoon đường, 1 teaspoon xì dầu, 1/ 2 teaspoon curry, sả, trộn đều, để ngấm khoảng 1 tiếng. Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào Cách ... ri Nguyên Liệu: 2 cây mì căn 1/ 2 củ hành tây 1 teaspoons xả bằm 1/ 2 teaspoon bột curry 2 tép tỏi bằm. Xì dầu, bột nêm, đường vài cọng ngò Cách làm: Mì căn xé...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20