Các món gà –phần 9 pptx

... dầu: 2 muỗng canh Các món gà –phần 9 Đùi Gà rán vị gừng Gà rán vị gừng thường được dùng với cơm và rau cải luộc, chấm nước sốt có vị gừng. Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà (lấy phần đùi ... thơm. Gà quay nước dừa là món phổ biến ở vùng Nam Bộ. Gà có vị thơm đặc trưng của dừa, mềm và béo. Có thể ăn kèm với cơm, xôi hay bánh mì. Nguyên liệu- 1 con gà to: 1,...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... trong dụng cụ để trộn cho đến khi thành một khối bột Các món gà –phần 29 Gà Hầm Nguyên li ệu : (l àm 4 ph ần ăn) 1 kg thịt gà 3 muỗng cà phê muối ... cho đến khi tất cả các nguyên liệu th ơm hơn. Sau đó bỏ thịt gà đã ướp và ớt xanh vào trộn kỹ, cho nước cốt dừa vào, nêm với muối và nước chanh. Hạ nhỏ lửa và hầm cho khi gà mềm và nước cốt ... 1 muỗn...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... 505. Món này dành cho người biết ăn cay, phù hợp với người ốm hoặc đang muốn tăng cân. Các món gà –phần 10 Súp ớt gà xé Chuẩn bị: Ớt đỏ to, gia vị, húng quế, nước dùng gà, bơ, gà luộc, ... Gỏi sứa tươi gà xé Nguyên liệu (4 người): 300g sứa tươi, gà 1/2 con, hành tây, rau thơm, mè rang, bánh phồng tôm, ớt tiêu xanh, giấm nguyên chất, đường, muối, xoài xanh. Cá...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... với cơm hoặc bánh mì thì tuyệt cú mèo CH Ả CÁ CHAY CHI ÊN MÈ Nguyên liệu: Các món cá –phần 26 Cá Mòi Chay Vật liệu: ðem hỗn hợp này vo thành viên tròn và ép xuống ... “ham” chay với các gia vị trên. Khi thấy “ham” chay dẻo, cho khoai tây vào trộn một lần nữạ Nếu hỗn hợp còn hơi mềm, có thể cho thêm chút bột năng vàọ Sau đó, nêm lại cho vừa ăn. _M...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... đường vào vừa ăn, rồi cho phi lê cá vào nấu 5 phút cho cần nước, thì là vào là được. Các món cá –phần 30 Cá Hồi Nướng Nguyên li ệu - 200gr cá hồi. - 1 ít trứng cá đen. - 1 thìa cà ... mu ỗng canh hành tỏi băm - 1 muỗng canh nước mắm - ½ muỗng canh đường - 2 muỗng cà phê muối. Cách làm Cá làm sạch, lóc lấy phi lê, xương và đầu cá cho vào 1,5 lít nước và một muỗng c...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... Múc nước xốt dầu giấm đổ lên rau trộn và quanh đĩa. Trang trí món ăn bằng miếng tảo khô đặt trên lớp rau.Dọn lên Các món cá –phần 44 Ớt Đà Lạt Dồn Cá Bồ Đề Thành ph ần 1. 450g cá chay ... rong biển. Xem cách làm của món Cá Kho Bồ Ðề) 2. 1 miếng tàu hũ 3. 1 hay 2 trái ớt Ðà Lạt ngay. * Chú ý : Với sự chỉ dẫn này, bạn có thể học cách tạo ra 1 bánh là sự kết hợp các...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... Các món gà –phần 12 Thịt gà VẬT LIỆU Và CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) · 300g bột mì · 100g mì ống ... xương gà, rồi gói bột lại cho kín nhân. Lúc nắn nên có cục lớn, cục nhỏ với hình dáng gần như chữ nhật, hơi xéo cho thấy tự nhiên. · Xong, lại bắc chảo, để dầu ăn vô, dầu sôi, để thịt gà vô ... giống da gà. · Dầu để chiên · 3 muỗng canh bột năng · 1 muỗng cà...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... khúc gà xào sả và cà ri Nguyên Liệu: 2 cây mì căn 1/2 củ hành tây 1 teaspoons xả bằm 1/2 teaspoon bột curry 2 tép tỏi bằm. Xì dầu, bột nêm, đường vài cọng ngò Cách làm: ... đều, để ngấm khoảng 1 tiếng. Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào Cách làm: Mì căn xé miếng ướp bột nêm, xì dầu, đường. Su hào, cà rốt , cần thái miếng. Cho

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... rim đùi gà trên lửa vừa cho đến khi nư ớc trong xoong cạn và hơi sánh. - Bày đùi gà rim nước dừa vào đĩa, dọn dùng nóng với bánh mỳ. Canh đậu thịt gà Các món gà –phần 14 Gà xé phay ... gà mái - 50g muối - 5g bột ngọt - 5g hạt hoa tiêu - 50g rượu - 5g gừng - 5g hành Cách làm 1. Gà rửa sạch dùng vải lau cho ráo nước; cho muối, bột ngọt, hạt hoa tiêu lên t...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

... miếng, cà chua, dưa chuột, ăn kèm cơm trắng phủ hành phi. Các món gà –phần 15 Gà nấu bơ đậu phộng Nguyên li ệu - 1 kg gà ngon - 150g nấm mỡ tươi hoặc 200g nấm hộp - Nước dừa tươi ... phút để sốt ngấm dần vào thịt gà. Sau đó vớt gà ra cho vào lò nướng thêm khoảng 3 đến 5 phút cho có độ săn của thịt và hương thơm đặc trưng của món nướng. - Bỏ gà vào đĩa và phủ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20