Các món gà –phần 17 ppt
Các món gà –phần 17 ppt
... phút cho đùi gà không còn lòng đào, thỉnh
thoảng tẩm xốt ướp khi lật thịt qua lại.
Các món gà –phần 17
Chè sen trứng gà
Nguyên li
ệu
100 g hạt sen tươi, 6 trứng gà, 100 g ...
ngon.
Gà Kho Gừng Hành
Nguyên li
ệu:
Gà mái khoảng 1kg-1,2kg, rửa sạch, chặt vừa ăn
3 quả ớt nhỏ băm nhuyễn
Xà lách quắn hoặc rau mùi
Cách làm
1- Rửa đùi...
Các món gà –phần 16 ppt
... thịt, có thể
Các món gà –phần 16
Gà nướng lá dứa
Nguyên li
ệu
- 300g nạc ức gà hoặc đùi, - Lá chanh non, hành tím, củ sả - Lá
dứa - Muối, tiêu, xì dầu, dầu hào
Cách làm
dọn hẳn ... gà
Sốt gà có thể ăn với bánh mì hoặc với mì sợi hay nui luộc. Nếu
không có nước luộc thịt thì có thể sử dụng nước súp đóng hộp.
Nước luộc thịt bò hay thịt heo sẽ tốt hơn nước...
Các món gà –phần 17 pps
... Dùng nóng hay lạnh đều
ngon.
Gà Kho Gừng Hành
Nguyên li
ệu:
Gà mái khoảng 1kg-1,2kg, rửa sạch, chặt vừa ăn
Nguyên li
ệu:
1kg đùi gà
Xốt ướp:
1/2 tách nước tương đậu nành ... quắn hoặc rau mùi
Cách làm
1- Rửa đùi gà, để ráo nước rồi bỏ vào đĩa.
2- Làm xốt tẩm: Trộng chung nước tương, nước chanh, mật
ong, dầu mè, ớt và mùi rồi rưới vào dĩa thịt gà, đậy lại ư...
Các món gà –phần 15 ppt
... Các món gà –phần 15
Gà nấu bơ đậu phộng
Nguyên li
ệu
- 1 kg gà ngon - 150g nấm mỡ tươi hoặc 200g nấm hộp - Nước
dừa tươi ... phút để sốt ngấm dần vào thịt
gà. Sau đó vớt gà ra cho vào lò nướng thêm khoảng 3 đến 5
phút cho có độ săn của thịt và hương thơm đặc trưng của món
nướng. - Bỏ gà vào đĩa và phủ sốt lên trên, ... quá món ăn sẽ bị ngấy mùi dầu thay vì mù...
Các món gà –phần 21 ppt
... gà và xếp các miếng gà lên
chảo nướng, phần da đặt lên trên. Phun 1 muỗng canh
rượu vang còn lại lên gà và nêm với 1/4 muỗng cà phê
muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu, đặt lên trên mỗi miếng
gà ... 30 phút cho ức gà chín, lất
ức gà ra và tiếp tục nấu phần chân thêm 5 phút n
ữa. Lấy
chảo nướng ra khỏi lò và đặt ức gà vào chảo.
Đun nóng vĩ nướng, nướng gà cho đến khi da gà...
Các món gà –phần 22 ppt
... từ mỡ: 46%; Calo từ Carb: 13%
Các món gà –phần 22
Gà Nướng Rau
Nguyên li
ệu (l
àm 4 ph
ần)
1 tách cà rốt cắt nhỏ.
muối và tiêu.
2 tách nước lèo gà hoặc nước.
1/4 tách mức cam.
1/4 ... ẩm. Để hỗn hợp các
loại rau nguội.
Rửa gà, vỗ cho khô, múc vài muỗng hỗn hợp rau cho
vào mỗi con gà. Kéo da cổ ra phía sau lưng mỗi con gà.
Bẻ cánh lui sau lưng, cột hai châ...
Các món gà –phần 29 pptx
...
trong dụng cụ để trộn cho đến khi thành một khối bột
Các món gà –phần 29
Gà Hầm
Nguyên li
ệu : (l
àm 4 ph
ần ăn)
1 kg thịt gà
3 muỗng cà phê muối
... cho đến khi tất cả các nguyên liệu th
ơm hơn. Sau đó
bỏ thịt gà đã ướp và ớt xanh vào trộn kỹ, cho nước cốt
dừa vào, nêm với muối và nước chanh.
Hạ nhỏ lửa và hầm cho khi gà mềm và nước cốt ...
1 muỗng...
Các món gà –phần 30 ppt
... bọt gà. Khi nào thấy gà nổi
lên và có váng mỡ trên mặt nước là gà đã chín. Vớt gà
ra, treo lên cho ráo nước trong bụng và nhanh nguội.
Các món gà –phần 30
Lòng Gà Phá Lấu
Nguyên ...
2. Gà làm sạch, mổ moi rửa sạch trong bụng cho hết
nước đỏ. Đổ nước cho vừa ngập gà, thêm vào chút
muối, hành giã đập, gừng giã đập rồi bắt lên b
ếp đun sôi.
Lấy vá hớt bỏ nhữ...
Các món gà –phần 9 pptx
... dầu: 2 muỗng canh
Các món gà –phần 9
Đùi Gà rán vị gừng
Gà rán vị gừng thường được dùng với cơm và rau cải
luộc, chấm nước sốt có vị gừng.
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà (lấy phần đùi ...
thơm.
Gà quay nước dừa là món phổ biến ở vùng Nam Bộ.
Gà có vị thơm đặc trưng của dừa, mềm và béo. Có thể
ăn kèm với cơm, xôi hay bánh mì.
Nguyên liệu- 1 con gà to: 1,5k...
Các món gà –phần 10 pptx
... 505.
Món này dành cho người biết ăn cay, phù hợp với người ốm
hoặc đang muốn tăng cân.
Các món gà –phần 10
Súp ớt gà xé
Chuẩn bị:
Ớt đỏ to, gia vị, húng quế, nước dùng gà, bơ, gà luộc, ... Gỏi sứa tươi gà xé
Nguyên liệu (4 người):
300g sứa tươi, gà 1/2 con, hành tây, rau thơm, mè rang, bánh
phồng tôm, ớt tiêu xanh, giấm nguyên chất, đường, muối, xoài
xanh.
Cá...
Từ khóa: