... mật. Nấm còn chứa hoạt chất flammulin, có tính kháng nham nên được một số người dùng chống ung thư. Nhìn chung, nấm kim châm dùng cho người suy dinh dưỡng, thể chất hư nhược, người bị bệnh tăng ... dinh dưỡng, tăng huyết áp nên ăn nấm kim châm Nấm kim châm, đông cô, nấm kim tiền cuống lông, nấm màu lửa cuống lông - Flammulina velutipes (Curtis ex Fr.) Sing., thuộc họ nấm trắng - Tricholomataceae. ... nam, nấm rơm đã được trồng rộng rãi cung cấp cho nhu cầu trong nước. Công dụng: nấm rơm ăn ngon. Người ta thích tìm mua loại nấm còn trong bọc thường gọi là nấm trứng. Thịt nấm dai và thơm. Nấm...