... chế biến ra được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh. Xin giới thiệu một số món ăn có tác dụng chữa bệnh từ lươn. Chữa tiêu chảy ở trẻ em (ngày đi đại tiện 5 – 6 lần, phân ... nước thuốc, lươn, gia vị, nấu lửa nhỏ cho chín rồi ăn nóng. Chữa lòi dom, trĩ, sa tử cung do khí hư: Lươn to một con, bỏ ruột, nấu với nước cùng 10g đẳng Lươn - Thực phẩm quý chữa nhiều bệnh ... nhiệt trừ thấp, phòng chữa viêm gan: Lươn 2 con (mỗi con 300g), nhân trần 30g, râu ngô, lá dâu, đẳng sâm, táo nhân, huyền sâm, xa tiền tử mỗi vị 15g. Gia vị vừa đủ, sắc thuốc lấy nước. Làm lươn...