Ô Mai - Món Ăn Ngon, Vị Thuốc Quý pot

... nóng rát. . Để chế biến thành món ăn ưa thích, Ô mai được gia giảm thêm gừng sao khô và bột cam thảo. Ô mai quen thuộc không chỉ vì đó là món ăn dân dã, khoái khẩu của nhiều người ... thân, không chỗ nào quan trọng hơn chỗ đó. Do vậy, bệnh phế khí nghịch, nhiều đờm không thể không tìm cách trị gấp. Hải Thượng Lãn Ông viết: Ô mai có vị chua tính liễm, có...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

... con (200 - 300g), táo đỏ 5 - 7 quả, gừng tươi 12g. Cá làm sạch vảy, bỏ ruột, đầu đuôi, cắt khúc; gừng đập giập. Cho táo đỏ, thêm mắm muối, bột tiêu và gia vị nấu nhừ. Mỗi tuần ăn 2 - 3 lần. ... ướp gia vị; trước khi tắt bếp, cho giá đậu vào. Ngày ăn 2 lần, ăn liền 1 - 2 tuần. Chữa thấp nhiệt ở bàng quang, đái dắt, nước tiểu ít và vàng. Canh cá hồng kỳ: cá quả 1 con...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20

... Gà ác - Món ăn ngon, vị thuốc quý Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo Thịt gà ác ăn thơm ngon hơn thịt gà thường và có nhiều chất dinh dưỡng. Bộ phận dùng làm thuốc ... chất dinh dưỡng. Bộ phận dùng làm thuốc là thịt gà (ô kê nhục) và xương gà (ô kê cốt). Theo Đông y, thịt gà ác vị ngọt, tính ấm, không độc. Có công dụng bổ tỳ, điều hòa k...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 05:21

... làm món ăn: Sứa tươi cạo bỏ nhớt, rửa sạch, thái miếng, cho vào nước lá sung hay đinh lăng, mỏ vẹt, đun sôi để nguội; muối 4 - 5 ngày, ăn cùng đậu phụ và rau thơm. Kiêng kỵ:Người tỳ vị hư ... Trộn 1/2 sứa, tôm, thịt, trứng với dưa chuột, cà rốt, đu đủ cùng mắm, chanh, tỏi, cho lên đĩa sau rắc nốt sứa, tôm, thịt trứng còn lại lên trên. Sứa biển. Một số món ăn – bài th...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20

... cách Bào ngư - món ăn và vị thuốc quý Cùng với yến sào và vi cá mập, bào ngư cũng được xem là món ăn quý trong các bữa tiệc sang trọng. Nó còn là vị thuốc độc đáo trong cả Đông và Tây y, ... phải dùng thuốc. Tôi rất lo lắng vì cháu ngày càng xanh xao và biếng ăn. Rất mong quý báo cho biết 2 loại thuốc đó là thuốc gì, tác dụng như thế nào? (Hoài Sơn -...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 01:20

... ta, cao khoảng 20 - 40cm. Càng cua thường được người dân hái làm rau tươi bóp giấm, đặc biệt món rau ăn sống với ếch chiên, thịt Rau càng cua- Món rau ngon, vị thuốc quý ... Một số món ăn bài thuốc dùng rau càng cua - Chữa phế nhiệt, viêm họng khô cổ khan tiếng: rau càng cua rửa sạch nhai ngậm, hoặc xay nước uống ngày 50 - 100g. - Ch...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 02:20

... trình. Ngải cứu - Món ăn ngon, cây thuốc quý Theo Hồ chấn hoa, Dược đản liệu pháp tam tắc, Quảng Châu Tân Trung Y 1992 Ngải cứu hay còn gọi Thuốc cửu, Ngải nhung. Tên khoa ... Theo Đông y: Ngải cứu vị đắng, mùi thơm, tính ấm. Điều hoà khí huyết, trừ hàn thấp, ôn kinh, an thai, giảm đau, cầm máu sát trùng. Kinh nghiệm dân gian vẫn dùng Ngải cứu làm...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 20:21

... Cá nhét: Món ngon, vị thuốc quý Cá chẹt - Tráng dương, bổ thận: 10 con làm sạch nhớt, bỏ xương, ruột, lá sen khô vừa đủ. Cá chạch phơi chỗ mát cho khô, bỏ đầu, đuôi đốt thành than. ... Đổ nước vừa ngập, đun sôi trong vòng 30 phút, sau đó hạ lửa đến khi chín mềm rồi nêm lại cho vừa ăn. Món nầy ăn cả cái lẫn nước, mỗi tuần ăn 2 lần mới thấy hiệu quả trông thấy...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 14:20

... ít năng lượng, rất thích hợp cho người thừa cân nóng nhiệt. Theo Đông y, rau càng cua có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi tiểu tiện, là món ăn bài thuốc ... bột 100g ăn tuần vài lần. - Chữa thiếu máu: rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò, cho gia vị vừa đủ xào chín tới trộn đều ăn vài lần. - Chữa tiểu gắt, tiểu khó: rau cà...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20

... xineola. Theo Đông y: Ngải cứu vị đắng, mùi thơm, tính ấm. Điều hoà khí huyết, trừ hàn thấp, ôn kinh, an thai, giảm đau, cầm máu sát trùng. Kinh nghiệm dân gian vẫn dùng Ngải cứu làm thuốc điều ... lít giấm); loại nào chưa thấm phải sào lại, lấy ra hong khô để 2 – 3 ngày. Bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ. Ngải nhung: Lá Ngải sạch phơi khô, để cho mềm, cho vào cối giã kỹ, mịn như nhung...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 08:20