... đôi đũa, đảo xóc dừa liên tục, đến khi đường khô lại thành dạng hạt li ti thì tắt bếp - cho dừa ra mâm, xóc đều và để mứt nguội là xong. Mách nhỏ: - Với 1kg dừa, bạn nên sên làm 2 mẻ, không ... sên quá nhiều dừa trong chảo sẽ khó đảo và dễ làm cháy mứt. Các bước thực hiện: 1 Dừa chọn loại bánh tẻ, gọt bỏ lớp vỏ lụa, dùng dụng cụ nạo nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài. ... thật sạch dừa đã nạo sao cho đảm bảo dừa hết dầu. Bạn kiểm tra bằng cách xem nước rửa, ban đầu nước rửa dừa có màu trắng đục. Rửa đến khi nước trong, không có dầu là được. 3 - Dừa vớt ra,...