Cahiers de nutrition diététique - part 7 doc
Cahiers de nutrition diététique - part 7 doc
... l’état des réserves adipeuses
sous cutanées. Le degré de fonte musculaire doit être noté
en particulier au niveau des membres et des golfes tem-
poraux au-dessus des arcades zygomatiques, de même
qu’au ... consommation de sel. La
méthode de référence validée par l’étude épidémiolo-
gique “Intersalt” est la mesure de la natriurèse des
24 heures. Cette grande étude, qui a inclus 10 00...
Cahiers de nutrition diététique - part 1 docx
... de sujets a ộtộ assurộ
avec 0 ,74 g/kg
-1
j.
-1
de protộines et 45 kcal/kg
-1
, tout aussi bien
quavec 0,49 g/kg
-1
/j
-1
et une ration ộnergộtique portộe
57 kcal/kg
-1
/j
-1
. A lintộrieur de ... N/kg-1/j
-1
) auxquels il faut ajouter
des pertes mineures (salive, crachat ; 2 mg/kg
-1
/j
-1
), soit un
total de 6 mg/kg
-1
/j
-1
. La som...
Cahiers de nutrition diététique - part 3 docx
... cancer de l’œsophage était déjà
avancé. Plus proche de nous, les études épidémiolo-
giques décrivant d’une part les incidences des cancers,
d’autre part la consommation de divers aliments, ont sug-
géré ... bénigne, dyspla-
sie), devienne incontrôlée et passe au stade de néoplasie.
Au stade de néoplasie, la croissance tumorale peut être néga-
tivement régulée par certains acides...
Cahiers de nutrition diététique - part 5 docx
... contre
l’insulino-résistance, et des moyens de lutte contre l’ano-
malie de l’insulino-sécrétion. Une autre classe de médi-
caments inhibent partiellement la digestion et donc l’ab-
sorption des glucides ... marqué et
en partie expliqué par la compétition glucose-acides gras.
Une partie des anomalies observées de l’insulino-sécr -
tion et de la sensibilité à l’insuline résulte d...
Cahiers de nutrition diététique - part 6 doc
... une réduction de la morbi-mortalité liée au diabète de
12 %, de la micro-angiopahie de 25 % et de l’infarctus du myo-
carde de 16 % dans le groupe de patients traités de façon
intensive par rapport ... celui
des décès de toutes causes de 70 %.
Lors de l’étude GISSI II, l’administration de capsules d’huile de
poisson à la suite d’un épisode coronarien aigu s’est acco...
Cahiers de nutrition diététique - part 2 pptx
... prise de 60 0-8 00 g/jour
de glucides, représentant 6 0 -7 0 % de l’apport énerg -
tique total, principalement sous forme de glucides com-
plexes et d’index glycémique moyen à faible (pâtes sur-
tout, ... augmentation de 45 % depuis 1 975 :
cela est dỷ au suivi des conseils des nutritionnistes , puisque
30 % de cette exposition provient des produits de la mer, juste
au-des...
Cahiers de nutrition diététique - part 4 potx
... celle des USA
(30 %), de la Grande-Bretagne ( 17 %) et des pays de
l’Europe de l’Est (20 %).
2 – La prévalence de l’obésité est plus élevée :
• dans la tranche d’âge 3 5-5 5 ans (62 % des hommes et
75 ... de moins de 18 ans, une perte de poids qui, addition-
nộe la prise de poids prộvue par projection partir des
normes de croissance, ộquivaut 25 % du poids,
refus de m...
Cahiers de nutrition diététique - part 8 ppt
... Créatininurie
1 57, 5 1,29 1 47, 3 0 ,78 2
160,0 1,32 149,9 0,802
162,5 1,36 152,4 0,826
165,1 1,39 154,9 0,848
1 67, 6 1,43 1 57, 5 0, 872
170 ,2 1, 47 160,0 0,894
172 ,7 1,51 162,6 0,923
175 ,3 1,55 165,1 0,950
177 ,8 ... 1,60 1 67, 6 0,983
180,3 1,64 170 ,2 1,01
182,9 1,69 172 ,7 1,04
185,4 1 ,74 175 ,3 1,08
188,0 1 ,78 177 ,8 1,11
190,5 1,83 180,3 1,14
193,0 1,89 182,9 1, 17
* Di...
Cahiers de nutrition diététique - part 9 pot
... semaine de nutrition, de façon à prévenir
le syndrome de renutrition. L’apport de lipides (émul-
sions lipidiques à 20 %), complémentaire à celui des glu-
cides, permet de couvrir les besoins ... l’égide de Comité
de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN).
Indications et contre-indications
à la nutrition parentérale
Le recours à la voie parentérale de nutrition résulte...
Cahiers de nutrition diététique - part 10 pptx
... Potier de Courcy. - Acide folique. Encycl. Méd. Chir.
(Elsevier, Paris), Hématologie, 1 3-0 01-G-10, Endocrinologie-
Nutrition, 1 0-5 50-A-10, 1996; 4 p.
2S159
l’absorption en grande quantité de sels de ... envisagée.
Questions
1 - Faut-il effectuer une nutrition pré-opératoire ? Si
oui, pour quelles raisons ? Indiquer la durée de la
renutrition.
2 - Quelle voie de...