Bài giảng Công nghệ Enzym Protein

... Công nghệ enzym hiện đại  Hóa học protein  Lý sinh phân tử  Sinh học phân tử  Cấu trúc, hoạt động của protein -enzym  Can thiệp để thay đổi phân tử protein -enzym Công nghệ Enzym - Protein ... kết C–O, C–S, C–N, C–C Ví dụ tinh chế amylase bằng hấp phụ Dịch Enzym thô Phức Enzym Alginat natri Tủa Enzym Alginat Calci Dịch Enzym tinh • Natri alginat • Calciu...

Ngày tải lên: 03/06/2014, 21:44

... lo c lo ạ ạ i protein enzyme kh i protein enzyme kh á á c nhau. C c nhau. C ó ó th th ể ể thu nh thu nh ậ ậ n d n d ị ị ch chi ch chi ế ế t enzyme protein sau khi qua c t enzyme protein sau khi ... protein c protein enzyme v enzyme v ề ề k k í í ch thư ch thư ớ ớ c v c v à à v v ề ề đi đi ệ ệ n t n t í í ch t ch t ổ ổ ng s ng s ố ố c c ủ ủ a c a c á á c protein c protein...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:16

... loãng (trừ tyrosine). Trường Cao đẳng Kinh tế Công nghệ TPHCM Khoa Công nghệ Sinh học *************** Bài giảng: CÔNG NGHỆ PROTEIN CBGD: ThS. Lê Thanh Hải ... vàng (flavoprotein) − Metalloprotein: nhóm ngoại là kim loại Công nghệ Protein 35 hoặc bằng ether và sau đó làm khô thật nhanh thì protein sẽ không bị biến tính. Ở dạng k...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 21:02

... c ủ ủ a protein, enzym. a protein, enzym. - - T T á á ch chi ch chi ế ế t v t v à à tinh ch tinh ch ế ế protein, protein, enzym enzym - - Ứ Ứ ng d ng d ụ ụ ng proetin, enzym trong công ng ... ch ế ế protein, protein, enzym enzym - - Ứ Ứ ng d ng d ụ ụ ng proetin, enzym trong công ng proetin, enzym trong công nghi nghi ệ ệ p p M M Ở Ở Đ Đ Ầ Ầ U U 1. 1. M M ụ ụ c đ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:06

... v v ắ ắ ng ng m m ặ ặ t t c c ủ ủ a a m m ộ ộ t t s s ố ố th th à à nh nh ph ph ầ ầ n n c c ó ó b b ả ả n n ch ch ấ ấ t t không không ph ph ả ả i i protein protein m m à à ngư ngư ờ ờ i i ta ta chia chia protein protein th th à à nh nh hai hai nh nh ó ó m m l l ớ ớ n n : : - - Protein Protein đơn đơn gi gi ả ả n n - - Protein Protein ... QU Á Á T CHUNG V T CHUNG V Ề Ề PRO...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... Công nghệ protein Ưu điểm sản xuất P từ VSV : -Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật có thể sản xuất các protein với số lượng lớn trong một thời gian ... các trường hợp được tách chiết từ người Công nghệ protein Ưu điểm sản xuất P từ VSV : -Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật có thể sản xuất các protein với số lượng lớn trong một thời gian

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... v i v ớ ớ i t i t ừ ừ ng lo ng lo ạ ạ i i enzyme, c enzyme, c ó ó enzyme b enzyme b ị ị m m ấ ấ t ho t ho ạ ạ t t t t í í nh, c nh, c ó ó enzyme l enzyme l ạ ạ i không i không ch ch ị ị u ... đ đ ặ ặ c bi c bi ệ ệ t c t c ủ ủ a enzyme. a enzyme. Đ Đ ó ó l l à à m m ộ ộ t nh t nh ó ó m enzyme quan m enzyme quan tr tr ọ ọ ng (enzyme d ng (enzyme d ị ị l l ậ ậ p th p th ể ể ) bên ......

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... 7 7 Cơ ch Cơ ch ế ế c c ủ ủ a x a x ú ú c t c t á á c c enzyme enzyme - - Giai đo Giai đo ạ ạ n th n th ứ ứ nh nh ấ ấ t: t: enzyme k enzyme k ế ế t h t h ợ ợ p v p v ớ ớ i cơ i cơ ch ch ấ ấ t ... còn còn enzyme đư enzyme đư ợ ợ c gi c gi ả ả i ph i ph ó ó ng ra dư ng ra dư ớ ớ i d i d ạ ạ ng t ng t ự ự do. do. 4 4 Cơ ch Cơ ch ế ế c c ủ ủ a x a x ú ú c t c t á á c c enzyme enzyme...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... l à à enzyme t enzyme t á á c d c d ụ ụ ng v ng v à à o ure, proteinase l o ure, proteinase l à à enzyme t enzyme t á á c d c d ụ ụ ng v ng v à à o protein, lipase l o protein, lipase l à à enzyme ... c ủ ủ a enzyme l a enzyme l à à s s ố ố c c ủ ủ a n a n ó ó theo danh theo danh s s á á ch c ch c á á c enzyme do ti c enzyme do ti ể ể u ban v u ban v ề ề enzyme đ enzyme đ ề ề ra (enzyme...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... c ả ả c c á á c enzyme đ c enzyme đ ề ề u c u c ó ó t t í í nh đ nh đ ặ ặ c c hi hi ệ ệ u không gian r u không gian r ấ ấ t ch t ch ặ ặ t ch t ch ẽ ẽ , ngh , ngh ĩ ĩ a l a l à à enzyme enzyme ch ch ỉ ỉ t t á á c ... hi c hi ệ ệ u c u c ủ ủ a c a c á á c enzyme thu c enzyme thu ộ ộ c nh c nh ó ó m n m n à à y y k k é é m hơn nh m hơn nh ó ó m trên. Enzyme c m trên. Enzyme c ó ó kh kh ả ả...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25