Báo cáo "Sử dụng chủng vi khuẩn Lactic Pediococcus pentosace

Báo cáo "Sử dụng chủng vi khuẩn Lactic Pediococcus pentosaceus HNO2 để sản xuất chế phẩm bảo quản cá " potx

... class="bi x0 y0 w0 h 0" alt =""

Ngày tải lên : 25/03/2014, 14:22

7
1.4K
6

BÁO CÁO " ĐỊNH TÊN LOÀI VI KHUẨN LACTIC SINH AXÍT BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH TRÌNH TỰ GENE PHES " pdf

... Key words: Identification, lactic acid bacteria, nem chua, pheS gene sequence. 1. ĐặT VấN Đề Vi khuẩn lactic đợc sử dụng không chỉ để chế biến ra nhiều loại thực phẩm lên men truyền thống ... 1995). Vì vậy, vi c ứng dụng kỹ thuật sinh học phân tử dựa trên phân tích dữ liệu trình tự gen pheS để xác định chủng vi khuẩn lactic DH5.8 sinh acid cao từ nem chua l...

Ngày tải lên : 19/03/2014, 13:20

7
811
1

Khảo sát khả năng sinh axit lactic và tính kháng của Lactobacillus acidophilus đối với vi khuẩn E.coli dùng để sản xuất chế phẩm Probiotic

... TÀI LIỆU 2.1 Vi khuẩn lactic Những vi khuẩn gây lên men sinh axít lactic được gọi là vi khuẩn lactic. Vi khuẩn lactic được đặc trưng bởi khả năng sinh axít lactic rất mạnh từ các loại đường ... của chúng đối với vi khuẩn E. coli nhằm ứng dụng vào sản xuất chế phẩm probiotic. 1.2.2 Yêu cầu - Phân lập các chủng Lactobacillus acidophilus từ chế p...

Ngày tải lên : 17/11/2012, 09:42

60
1.5K
5

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men

... cơ chế kháng khuẩn của chủng vi khuẩn lactic sinh bacteroxin và chế phẩm tỏi trong môi trường thịt lên men. 2. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm ... với các vi sinh vật gây bệnh trong môi trường thịt lên men sẽ giúp cho vi c ứng dụng vi c chế phẩm này có hiệu quả hơn. Sử dụng hai loại chế phẩm có h...

Ngày tải lên : 21/11/2012, 09:55

68
2K
11

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH AXÍT LACTIC VÀ TÍNH KHÁNG CỦA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ĐỐI VỚI VI KHUẨN E. COLI DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC

... TÀI LIỆU 2.1 Vi khuẩn lactic Những vi khuẩn gây lên men sinh axít lactic được gọi là vi khuẩn lactic. Vi khuẩn lactic được đặc trưng bởi khả năng sinh axít lactic rất mạnh từ các loại đường ... của chúng đối với vi khuẩn E. coli nhằm ứng dụng vào sản xuất chế phẩm probiotic. 1.2.2 Yêu cầu - Phân lập các chủng Lactobacillus acidophilus từ chế p...

Ngày tải lên : 03/09/2013, 10:00

60
465
1

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện đến quá trình lên men tĩnh chủng Bacillus sử dụng để sản xuất chế phẩm để xử lý môi trường nuôi tôm

... có khả năng sinh chất kháng khuẩn bacterioxin có tác dụng làm giảm sự phát triển của vi sinh vật có hại. Một số loài vi khuẩn thờng đợc sử dụng để sản xuất chế phẩm xử lý môi trờng: +Nitrosomonas +nitrobacter + ... đổi. Hạn chế sử dụng các hoá chất và thuốc kháng sinh. V. Vi khuẩn Bacillus với chế phẩm sinh học xử lý môi tr ờng nuôi tôm: Dựa trên những đặc...

Ngày tải lên : 10/12/2012, 10:46

23
1.1K
4

Nghiên cứu ứng dụng polymer để sản xuất chế phẩm vi khuẩn cố định đạm cho cây đậu tương và cây lạc

... ngoài 1.1.1 Các phương pháp bảo vệ vi khuẩn để sản xuất các dạng chế phẩm vi khuẩn cố định đạm phổ biến Bảo vệ bằng agar: đây là dạng chế phẩm thương mại đầu tiên, sản xuất bởi công ty Nitragin ... khăn trong vi c quản lý chất l ượng sau khi sản phẩm xuất xưởng (Brockwell, 1982). Hơn nữa, thời gian bảo quản ngắn và đòi hỏi bảo quản ở nhiệt độ...

Ngày tải lên : 16/04/2014, 12:38

61
813
0

Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ và thiết bị sản xuất chế phẩm bảo quản (chế phẩm tạo màng) dùng trong bảo quản một số rau quả tươi

... 1. Chế phẩm bảo quản quả có múi CP01 và CP-02 2. Chế phẩm bảo quản quả xoài CP- 03 3. Chế phẩm bảo quản quả chuối CP-04 4. Chế phẩm bảo quản quả dưa hấu CP-05 5. Chế phẩm bảo quản ... xoài. 9. Quy trình sử dụng chế phẩm CP04 để bảo quản quả chuối 10. Quy trình sử dụng chế phẩm CP05 để bảo quản dưa hấu 11. Quy trình s...

Ngày tải lên : 16/04/2014, 15:37

499
1.1K
2

nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất chế phẩm giàu axit amin và enzym từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản ở qui mô bán công nghiệp

... 9 1.7 Chế phẩm bã dứa lên men làm thức ăn cho bò 10 tấn 3 % axit lactic và 10 5 vi khuẩn lactic/ g chất khô 1.8 Sản phẩm lên men từ các phế phụ phẩm thuỷ hải sản làm thức ăn ... và công nghệ vi n nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch báo cáo tổng kết đề tài KHCN cấp nhà nớc nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản...

Ngày tải lên : 14/05/2014, 21:10

280
1.1K
0