... ss Khoai lang không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong dân gian, mà lá và củ còn là vị thuốc trị nhiều bệnh. Trong Đông y, khoai lang có tính ... vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ. Chất xơ của khoai là loại Pectin có tác dụng giúp tiêu hóa tốt, tăng thải cholesterol, chống táo bón Dưới đây là một số bài thuốc từ món ăn này: Giải cảm sốt: ... trắng. Củ khoai lang chứa nhiều xơ, protein, các vitamin A, C, B6, E, sắt, canxi đứng cao nhất về giá trị dinh dưỡng so với các loại rau củ khác, trên cả khoai tây. Vỏ khoai lang chứa nhiều...