Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 2 doc
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 2 doc
... bơm. Vì
v
ậy đối với tủ đông tiếp xúc sử dụng cấp dịcn bằng bơm nên hệ
thống đòi hỏi phải có bình chứa hạ áp
2. 2 .2. Thiết bị kết đông kiểu băng chuyền IQF
Sản phẩm thô sau khi qua vệ sinh, chế ... polyuretal
2. 2. Thi
ết bị kết đông
Để làm lạnh đông sản phẩm sử dụng phương pháp cấp đông
sau :
- Thi
ết bị cấp đông kiểu tiếp xúc ( Contact freezer) :sản
phẩm đông dạng block
- Thi...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 5 doc
... t
2
=-35C
Theo các ph
ần tính toán trước ta có :
k
t
=0,162W/m
2
.K
F
NTRT ,,
=2( 5,6 +2, 2) .2, 4 +2. 5,6 .2, 2= 62, 08m
2
Q
11
=k
t
F.(t
1
-t
2
)=0,1 62. 62, 08. (25 +35)=603,4 (W)
Q
11
=0,6(KW)
*Tính Q
12
... :
k
t
=0,162W/m
2
.K
F
NTRT ,,
=2( 3,3+1,8).1,8 +2. 3,3.1,8=30 ,24 m
2
Q
11
=k
t
F.(t
1
-t
2
)=0,1 62. 30 ,24 . (25 +35) =29 3,9 (W)
Q
11
=0 ,29 (KW)
* Tính Q
12...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 4 doc
... :
KmW
Ln
dd
d
Ln
d
k
t
./453,1
9,0.8.14,3 .2
1
9,0
1
.14,3 .2
3 ,23 .14,3 .2
1
1
2
1
2
2
1
1
2
221
2
11
theo TL6
* Ki
ểm tra đọng sương
Để vách ngo
ài và trần không bị đọng sương thì :k
t
< k
s
Mà
21
1
1
... kho : t
2
=-5C k=0 ,28 W /m
2
k
16,5
)5 (25
1 825
.3 ,23 .95,0 95,0
21
1
1
tt
tt
k
s
s
W/m
2
.K
So sánh k
s
>...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 7 docx
... 1900W/m
2
, lúc đó :
22 62
21
25 .1900
.
1
2
d
dq
q
a
i
W/m
2
và 6617 021 ,0 .22 62. 9733
3, 02, 0
i
- Hệ số truyền nhiệt qua vách ống :
765
3056
1
10.8,0
21
25
6617
1
1
1
.
1
1
3
11
2
i
i
i
d
d
k
W/m
2
.K
- ... : 20 mũi/m
2
.
Số mũi phun : N = 20 .3, 92= 79 mũi.
7 .2. Tính thiết kế dàn bay hơi tủ đông gió 25 0kg/mẻ
Dàn bay hơi là...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 6 docx
... 0,0895 .23 8 =21 ,3 kW
Cấp cao áp : N
s2
= m
2
.l
2
= 0,108 .25 6 ,2 = 27 ,66 KW
6) Hệ số làm lạnh chu trình
54 ,2
66 ,27 3 ,21
1, 62. 2
21
0
ss
NN
Q
7) Hiệu suất exrgri
87,0
23 3
23 3313
.54 ,2
0
0
T
TT
k
c
8) ... 0,0156 .23 8=3, 72 kW
Cấp cao áp : N
s2
= m
2
.l
2
= 0, 02. 256 ,2 = 5, 12 KW
6) H
ệ số làm lạnh chu trình
45 ,2
12, 5 72,...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 9 docx
... Error! Bookmark not defined.
2. 2. Thiết bị kết đông Error! Bookmark not defined.
2. 2.1. Thiết bị kết đông kiểu tiếp xúc Error! Bookmark not defined.
2. 2 .2. Thiết bị kết đông kiểu băng chuyền IQF ... nhiệt
19.
Hệ số cấp của máy nén /
20 .
Hệ số làm lạnh /
21 . P Aïp suất bar
22 . N Công suất của động cơ điện KW
23 . Nu Trị số Nutselt /
24 . Re Trị số Renolds /
25 . P...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 1 pptx
...
thiết kế hệ thống lạnh. Chúng là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tổn thất
nhiệt của hệ thống lạnh qua vách bao che. Dòng nhiệt tổn thất này là giá trị cơ bản
để tính toán thiết k
ê hệ ... không được dao động với
t > 2 C .
1.3 Các loại thiết bị trong dây chuyền sản xuất
Hệ thống lạnh của xí nghiệp chế biến thuỷ sản gồm các thiết bị chính sau
- Thiết bị cấ...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh, chương 3 pdf
... [3-1] :
3
22 .22
45,0
10
mV
3.3.3. Diện tích chất tải
2
, m
h
V
F
[3 -2] .
Trong đó : h = 2, 7 : chiều cao chất tải trong kho
Từ [3 -2] :
2
229 6,8
7 ,2
22, 22
mF
3.3.4.Tải trọng trên 1m
2
diện ... :
125 0 +2. 125 +2. 150 = 1800mm
Vậy chiều dài phủ bì của tủ là :
22 00 +2. 400 +2. 150 = 3300mm
3.1 .2. 2.Hình vẽ tiết diện tủ cấp đông tiếp xúc 1000kg/mẻ
1645mm
1700...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 12 pptx
... Chương1 2
TÍNH KI
ỂM TRA HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG
B
ĂNG CHUYỀN THẲNG IQF
Hệ thống lạnh băng chuyền thẳng IQF tại công ty F17 là hệ thống
máy lạnh có công suất lớn hiện đại. Để vận hành hệ thống ... không tính để thiết
kế.
3.1. Chọn các thông số làm việc ban đầu.
Thông thường muốn thiết kế lắp đặt một hệ thống lạnh thì ta phải
xác định được điều kiện làm việc ban đầu của...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 1 pptx
... Giai
đoạn 2: Đóng băng ở điểm kết tinh (t
kt
= const)
- Giai
đoạn 3: Kết thúc quá trình làm lạnh đông và tiếp tục hạ
nhiệt độ của sản
phẩm tới nhiệt độ cần thiết để bảo quản lạnh.
1 .2. 2. Cơ chế ... liên kết của chúng trong tế bào, liên kết yếu thì nhiệt độ lạnh
đông
càng cao.
N
ước tự do, cấu
trúc:
t
ql
1
1,5
o
C
Nước bất
độn
g:
N
ước liên
k
ết:
t
ql
t
ql
1,5 20
o
C
20 ....