... Dùng dầu ăn: Những quan niệm chưa đúng Dầu là loại gia vị cần thiết thường dùng hàng ngày để món ăn thêm hấp dẫn, bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, lâu ngày sẽ gây ... phần dinh dưỡng cho cơ thể. 4. Người bệnh cũng dùng dầu ăn như người bình thường Người có tình trạng sức khoẻ bình thường và những người bị mỡ máu, thừa cân tất nhiên có chế độ dinh dưỡng ... không khoa học. Vì nhiệt độ cao không những phá huỷ thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn sản sinh ra peroxide và các chất gây ung thư. Cách dùng đúng: Trước hết, đun nóng nồi, chảo…,...