Đang tải... (xem toàn văn)
Công ty Orion Food Vina đã nắm giữgần 67% thị phần bánh kẹo đồng thời đưa Việt Nam vào một trong bốn thị trườngtiêu thụ trọng điểm.Tính tới năm 2018 riêng dòng sản phẩm Chocopie đã mang
Trang 2MỤC LỤC
CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH
3.1 Phương pháp xác định vấn đề nghiên cứu 7
CHƯƠNG II: XÁC ĐỊNH NGUỒN DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 122.2 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 133 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá 13CHƯƠNG III: THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI, CHỌN MẪU VÀ TIẾN HÀNH
CHƯƠNG IV: XỬ LÝ DỮ LIỆU, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT
Trang 3CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA DOANHNGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1 Tổng quan doanh nghiệp
1.1 Giới thiệu chungTên doanh nghiệp: ORIONLogo:
Hình 1: Logo của OrionSlogan: “Orion là Choco Pie ChocoPie là Orion”Website: https://www.orion.vn/
Fanpage:https://www.facebook.com/OrionVietnamEmail: orionhcm@orionworld.com
Trụ sở tại thành phố Hồ Chí Minh.
Tầm nhìn: Trở thành nhà sản xuất bánh kẹo số 1 Việt Nam.
Sứ mệnh: Sứ mệnh của Orion là sản xuất những thực phẩm đảm bảo vệ sinh antoàn thực phẩm với chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển
Lịch sử hình thành và phát triển của Orion gồm 4 giai đoạn chính:
Giai đoạn 1: Từ năm 1956-1989
Mua lại nhà máy bánh kẹo Pungguk Đổi tên thành bánh kẹo Tongyang Bắtđầu sản xuất các sản phẩm kẹo và Caramel Liên tục cho ra sản phẩm mới nhưbánh ChocoPie và Snack.
Trang 4Giai đoạn 2: Từ năm 1990-1999
Thành lập văn phòng đại diện ở Bắc Kinh Xuất khẩu đạt 30 triệu USD Thànhlập Orions Pro (đội bóng rổ) Thành lập Mediaplex (sản xuất phim)
Giai đoạn 3: Từ năm 2000-2009
Thành lập tập đoàn Orion, tách khỏi tập đoàn Tongyang Đổi tên công ty thànhORION CORPORATION Thành lập pháp nhân OFV tại Việt Nam và Nga.Giai đoạn 4: Từ năm 2010- hiện tại
Đổi tên Mediaplex thành Showbox Mua lại Công ty nước khoáng dung nhamJeju Khai trương Choco Pie House Không chỉ dừng lại ở ngành bánh kẹo, địnhhướng từng bước chuyển mình thành công ty thực phẩm toàn cầu.
1.3 Thực trạng của doanh nghiệp
Tình hình kinh doanh, thành tựu đạt được:
Sau 18 năm, thương hiệu Orion Food Vina của Tập đoàn bánh kẹo hàng đầuHàn Quốc - Orion đã có mặt tại Việt Nam đã và đang đứng top đầu về sản phẩmbánh kẹo.
Tại một thị trường có nhiều đối thủ cạnh tranh và có rất nhiều tiêu chuẩnnghiêm ngặt về chất lượng của sản phẩm Công ty Orion Food Vina đã nắm giữgần 67% thị phần bánh kẹo đồng thời đưa Việt Nam vào một trong bốn thị trườngtiêu thụ trọng điểm.
Tính tới năm 2018 riêng dòng sản phẩm Chocopie đã mang về cho OrionFood Vina 80,9 triệu USD.
Năm 2022 công ty sản xuất bánh kẹo Orion Corp cho biết trong 11 tháng đầunăm 2022 công ty con Orion Food Vina đã đạt được doanh thu 318.3 triệu USDtăng 38% so với cùng kỳ năm 2021 Tuy vẫn còn gặp nhiều khó khăn nhưng Orionđã xác định rõ được nền kinh tế Việt Nam và người tiêu tiêu dùng.
Định hướng sản phẩm trong tương lai:
Too long to read onyour phone? Save
to read later onyour computer
Save to a Studylist
Trang 5Trong tương lai Orion Vina sẽ tối ưu hơn về chi phí sản xuất, cũng như nângcao chất lượng, chất liệu đóng gói, quy trình sản xuất của sản phẩm Tích cực đầutư vào những kênh truyền thông như chương trình truyền hình, mang giá trị cũngnhư thông điệp sản phẩm gửi đến khách hàng nhằm nâng cao sự tin tưởng và sựkhác biệt của sản phẩm bánh Orion Custas với đối thủ Ghim sâu vào tâm tríkhách hàng Bánh Custas là sản phẩm chất lượng tốt trên thị trường bánh kẹo ViệtNam.
1.4 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Orion theo loại sơ đồ cơ cấu tổ chức truyền thống.Trong đó Tổng giám đốc là người đứng đầu và đưa ra tất cả quyết định Phòngmarketing riêng chịu trách nhiệm nghiên cứu dự báo thị trường, nghiên cứu vàtriển khai phát triển sản phẩm mới,
Từ đó, có thể thấy Orion rất chú trọng việc nghiên cứu marketing.
Hình : Sơ đồ cơ cấu tổ chức Orion
2 Sản phẩm dịch vụ chủ yếu
Danh mục sản phẩm của doanh nghiệp Orion bao gồm: Bánh chocopie, bánhquy,bánh bông lan, nước khoáng, snack, bánh gạo, kẹo, quà Tết.Các sản phẩmđược trình bày dưới bảng sau :
Trang 6Tên sản phẩm Sản phẩm Công dụng
Bánh ChocoPieTruyền Thống
Trọng lượng: 396gSố lượng: 12 cái / hộpGiá: 48.000 VNDMàu hộp: màu đỏ
Chiếc bánh tròn màu nâu socolamềm mịn, bông xốp của hai lớp bánh nhân marshmallow dẻo dẻo daidai.
Bánh SnackToonies vị Ớt đỏ
cay nồng
Trọng lượng: 38gGiá: 6.000 VND
Thành phần: Snack Toonies Vị ỚtĐỏ Cay Nồng với hình que được làmtừ bột bắp.
Nước khoáng núilửa Jeju
Trọng lượng: 330mlGiá: 8.000 VND
Nước uống đóng chai chất lượngthương hiệu Jeju đến từ Hàn Quốc,từ nước khoáng núi lửa Jeju, bổ sungthêm Kali clorid giúp giải khát, làmmát cơ thể nhanh chóng và cung cấpmột số khoáng chất cần thiết.
Bánh quy GoutéMè Giòn Tan
Trọng lượng: 144GSố lượng: Hộp 4PGiá: 60.000 VND
Với sự hòa quyện tuyệt vời giữa vịmặn và ngọt, độ mỏng giòn tan kèmvới hương thơm của mè rang đặctrưng, hàm lượng calo trong bánhkhông quá cao.
Kẹo dẻo hươngĐào Orion
Trọng lượng: 55GGiá: 30.000 VND
Thành phần: Cấu trúc dai dai, vịchua ngọt ngọt, hương trái cây tựnhiên.
Trang 7Bánh bông lanCustas nhân kem
Trọng lượng: 470GSố lượng: hộp 20PGiá: 55.000 VND
Bánh Custas kem trứng với hương vịthơm ngon từ vỏ bánh, đến lớp kemtrứng ngọt ngào, sánh mịn được làmtừ trứng.
3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu
3.1 Phương pháp xác định vấn đề nghiên cứu
Nhóm tác giả lựa chọn phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộđể xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu Với phương pháp này chúng ta sẽ cócái nhìn bao quát, lấy thông tin từ các nguồn khác nhau, từ đó đưa ra được đánhgiá mức độ cấp thiết của vấn đề mà doanh nghiệp đang gặp phải.
3.2 Vấn đề nghiên cứu marketing
Custas là sản phẩm của Orion đã được rất nhiều người yêu thích bởi hương vịđặc trưng vốn có của nó, hình ảnh chiếc bánh vàng rộp quyện với lòng đỏ trứng gàthật đậm đà quyến rũ, làm say đắm không ít những khách hàng khó tính.
Bánh Custas Orion không chất tạo màu, không đường hóa học, không chất bảoquản, thơm ngon, hấp dẫn, đem lại một hương vị mới hoàn hảo với lớp nhân trứngbên trong hòa quyện cùng lớp bánh xốp mềm bên ngoài.
Sản phẩm Orion trên thị trường bánh kẹo Việt Nam chiếm 40% thị phần bánhngọt và giữ vị trí số một trong số những doanh nghiệp bánh kẹo nước ngoài đầu tưtại Việt Nam.
Bởi sự nổi tiếng của loại bánh này, trên thị trường đã xuất hiện nhiều dòng sảnphẩm nhái bánh Custas ví dụ như bánh Custard vẫn mang màu vàng chủ đạo, chỉkhác nhau ở một vài chữ cái từ C-U-S-T-A-S thành C-U-S-T-A-R-D thoạt nhìn
Trang 8không khác gì nhau, rất khó phân biệt Với nhận thức của khách hàng khó có thểphân biệt được đâu là hàng thật đâu là hàng nhái.
Hình 2: So sánh hàng thật và hàng giả bánh Custas
Ngoài việc sử dụng tên thương hiệu gần giống, bao bì của sản phẩm cũng bịnhái Thông thường, bao bì và kích thước của sản phẩm nhái được thiết kế gầnnhư giống hệt hàng thật Điều này khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việcphân biệt hàng thật và hàng nhái.
Hiện nay hàng đạo, nhái được tiêu thụ rất nhiều bởi giá thành rẻ hơn so vớihàng thật Nếu như 1 hộp bánh Custas chính hãng dao động với giá từ
55.000-60.000 VNĐ thì 1 hộp bánh Custard nhái chỉ có giá bằng một nửa giá gốc.
Với người tiêu dùng, các sản phẩm nhái sao chép về hình thức gần giống hệtvới hàng thật Tuy nhiên với điều kiện cơ sở vật chất, nguồn nguyên liệu không rõnguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm thì không thể kiểm chứng đượcchất lượng Vì vậy, nếu người tiêu dùng không chú ý có thể sẽ ảnh hưởng đến sứckhỏe của bản thân và gia đình.
Nguyên nhân đặt vấn đề nghiên cứu: Do vẫn còn rất nhiều người tiêudùng mua phải hàng giả hàng nhái trên thị trường ảnh hưởng đến sức khỏe làmgiảm độ uy tín cũng như hình ảnh của doanh nghiệp.
Trang 9Kết luận: Với sự nổi tiếng và được người tiêu dùng ưa chuộng bánh bônglan Custas đang bị làm giả làm nhái tràn lan trên thị trường làm ảnh hưởng đến uytín hình ảnh doanh nghiệp Orion Từ đó thấy được mức độ nhận diện của thươnghiệu còn kém cần đẩy mạnh độ nhận diện của thương hiệu để người tiêu dùng cóthể phân biệt được đâu là hàng thật đâu là hàng giả.
Chủ đề nghiên cứu: “Nghiên cứu về mức độ nhận diện của sản phẩm bánhbông lan nhân trứng Custas”
3.3 Mục tiêu nghiên cứu● Mục tiêu tổng thể:
Nghiên cứu mức độ nhận diện về sản phẩm bánh bông lan nhân trứngCustas.
Đề xuất sử dụng phương pháp“cây mục tiêu”để chỉ ra các yếu tố cần thiếtđể hỗ trợ trực tiếp cho cuộc nghiên cứu.
● Mục tiêu chi tiết:
Product: Nghiên cứu về sản phẩm cần nghiên cứu những sản phẩm làm nháitừ đó đưa ra hướng giải quyết về bao bì (màu sắc nhận diện, cách bố trí hình ảnhsản phẩm, logo thương hiệu, tên sản phẩm…)
Price: Nghiên cứu về giá cần nghiên cứu giá so với phân khúc thị trường, giáso với định lượng.
Place: Nghiên cứu về phân phối cần nghiên cứu các kênh phân phối, các cửahàng phân phối đã phân phối đồng đều các khu vực hay chưa.
Promotion: Nghiên cứu về xúc tiến của doanh nghiệp cho thấy chưa đa dạngcác hình thức xúc tiến, chưa đẩy mạnh việc phân bố quảng cáo, chương trìnhkhuyến mại, các chương trình tài trợ để củng cố độ nhận diện sản phẩm khiếnngười tiêu dùng ít được tiếp xúc thường xuyên với sản phẩm dẫn đến việc khôngphân biệt được hàng thật hàng giả.
Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu về mức độ nhận diện bánh bông lan Custasgiúp tăng độ nhận diện thương hiệu giúp người tiêu dùng phân biệt hàng giả hàngnhái, từ đó tăng doanh thu, tăng giá trị hình ảnh cũng như độ uy tín của doanhnghiệp.
Trang 10Hình 3: Sơ đồ cây nghiên cứu bánh bông lan Custas
Kết luận: Như vậy qua chương 1 vấn đề và mục tiêu nghiên cứu được xác định là“Mức độ nhận diện thương hiệu bánh kem trứng Custas” Sau khi đã xác địnhvấn đề thì chương 2 sẽ tiến hành thu thập xác định các nguồn dữ liệu và phươngpháp thu thập thông tin.
Trang 11CHƯƠNG II: XÁC ĐỊNH NGUỒN DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNGPHÁP THU THẬP THÔNG TIN
1 Xác định dạng dữ liệu
Quá trình nghiên cứu Marketing nhóm nghiên cứu sử dụng nguồn thông tin ởcả bên trong và bên ngoài doanh nghiệp với hai dạng dữ liệu là thứ cấp và sơ cấp.1.1 Dữ liệu thứ cấp
Dữ liệu thứ cấp là nguồn dữ liệu có sẵn đã được sử dụng trong các cuộc nghiêncứu trước Dữ liệu thứ cấp bao gồm nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp vànguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp.
Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp
Tin tức cũng như các báo cáo về sản phẩm, doanh thu của Orion thường đượccập nhật thường xuyên tại trang tin tức, thông tin sản phẩm, thông tin báo chínguồn thu thập: https://orion.vn/
Hình 4: Báo cáo doanh thu Orion
Trang 12Nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp
Các thống kê doanh thu lãi ròng đến hết tháng 10 năm 2022 của Orion Vina tạiViệt Nam trên Blogs nguồn thu thập:
Bài báo hành trình Orion trở thành ông trùm phân khúc bánh ngọt tại ViệtNam, nguồn thu thập: https://margroup.edu.vn/3551-2/
1.2 Dữ liệu sơ cấp
Nhóm quyết định thu thập dữ liệu sơ cấp bằng phương pháp khảo sát bằng bảnghỏi Dữ liệu sơ cấp sẽ cho ra thông tin chính xác nhất mới nhất hỗ trợ trực tiếp choquá trình nghiên cứu.
Các dữ liệu cần thu thập bao gồm: dữ liệu về sản phẩm (bao bì, chất lượng, đadạng ), dữ liệu về giá, dữ liệu về phân phối, dữ liệu về xúc tiến.
2 Phương pháp thu thập thông tin
Để thu thập được dữ liệu phục vụ cho hoạt động nghiên cứu Nhóm nghiêncứu sử dụng phương pháp điều tra khảo sát bằng bảng hỏi để thu thập dữ liệu sơcấp thu thập dữ liệu thứ cấp bằng phương pháp nghiên cứu tài liệu tại bàn.2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp
Điều tra phỏng vấn qua bảng hỏi theo mẫu Bao gồm 4 bước sau:Bước 1: Xác định mục tiêu của câu hỏi nghiên cứu và nội dung các câu hỏi
Vì vấn đề nghiên cứu là mức độ nhận diện thương hiệu nên câu hỏi sẽ tậptrung vào sản phẩm (bao bì,đóng gói, hương vị), xúc tiến (quảng cáo, khuyếnmãi ) Các câu hỏi cần ngắn gọn và cần thiết Những câu hỏi cần có form điền trắcnghiệm sẵn, tránh làm mất thời gian.
Bước 2: Xác định đối tượng khảo sát và mẫu khảo sát dự kiến
Nhắm tới đúng đối tượng mà sản phẩm của chiến dịch hướng đến như làngười ở khu vực Hà Nội, xung quanh khu vực là nơi phân phối sản phẩm bánh
Trang 13Custas trong bán kính không quá xa để dễ dàng thu thập, tại đây cũng có nhiềukhu dân cư và khu văn phòng.
Bước 3: Khảo sát bảng hỏi trực tiếp
Nhóm sẽ sử dụng nguồn lực của nhóm để đi khảo sát các khách hàng tiềmnăng đã xác định của doanh nghiệp, qua đó thu thập các thông tin cần thiết và thiếthành tổng hợp lại.
Bước 4: Tổng hợp và báo cáo kết quả khảo sát
2.2 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
Sử dụng phương pháp nghiên cứu tại bàn để thu thập thông tin thứ cấp quacác phương tiện thông tin đại chúng.
Bước 4: Đánh giá các thông tin cần thiết.
Kết luận: Dữ liệu thứ cấp giúp giảm thời gian và chi phí tuy nhiên nguồnthông tin lại chưa mang tính thời sự Vì vậy nhóm nghiên cứu sẽ kết hợp sử dụngcả dữ liệu thứ cấp và sơ cấp trong quá trình nghiên cứu nhằm tăng tính khách quanvà đạt mức độ chính xác nhất.
3 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá
Các loại thang đo được dùng trong bài nghiên cứu là:
Thang đo biểu danh: Dùng các con số kí tự nhằm mục đích xác định độ tuổi,giới tính, thu nhập của đối tượng mẫu,…
Thang đo khoảng cách : Để đo về mức độ quan tâm của khách hàng nhiều hơnhay ít hơn về bao bì, thành phần, giá cả của dòng sản phẩm bánh Custas.
Trang 14STT Câu hỏi Thangđo
Loạicâu hỏi
1 Anh/ Chị đã sử dụng sản phẩm bánhCustas chưa?
Phân đôi Đóng
2 Anh/ Chị biết đến sản phẩm bánh Custasqua đâu?
Có nhiềulựa chọn
3 Bạn thường mua bánh Custas ở đâu? Biểudanh
Có nhiềulựa chọn
4 Lý do anh/ chị chọn sử dụng bánhCustas?
Có nhiềulựa chọn
Trang 158 Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chịvề XÚC TIẾN của bánh Custas với các
sản phẩm dưới đây? Khoảngcách
Trang 16CHƯƠNG III: THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI, CHỌN MẪU VÀ TIẾN HÀNHKHẢO SÁT
l Hoàn toàn không đồng ý 2 Không đồng ý3 Đồng ý 4 Rất đồng ý5 Rất rất đồng ý
(trường hợp chọn nhầm, xin vui lòng khoanh tròn ô được lựa chọn và chọn lại ôkhác)
Trang 17Xin anh/chị cho biết anh/chị đã từng sử dụng bánh Custas chưa?Có (tiếp tục phỏng vấn)
Không (mời anh/chị dừng trả lời tại đây Xin cảm ơn!)
Câu 1: Anh/ chị biết đến bánh Custas qua phương tiện truyền thông nào?Quảng cáo TV
Bạn bè, người thân, đồng nghiệpMạng xã hội (Facebook, Instagram )Câu 2: Anh/ chị đã mua bánh Custas ở đâu?
Cửa hàng tạp hoáSiêu thị, Cửa hàng tiện lợi
Trên các sàn thương mại điện tử: Tiki, lazada, shoppeKhác Vui lòng ghi rõ: ………Câu 3: Anh/chị thường sử dụng bánh Custas vị nào?
Phô mai dâuKem trứngKem sữaCốm
Câu 4: Đánh giá mức độ đồng ý của anh/chị với các ý kiến dưới đây vềbánh trứng Custas
(Vui lòng đánh dấu X vào ô mà bạn chọn)
(Quy ước: 1- Rất không đồng ý, 2- Không đồng ý, 3-Đồng ý, 4- Rất đồng ý, Rất rất đồng ý)
Trang 181 1 Danh mục bánh Custas đa dạng.2 2 Định lượng 1 hộp 12 cái phù hợp với
nhu cầu của anh/chị.
3 3 Bao bì của bánh Custas thân thiện vớimôi trường.
4 4 Màu sắc bao bì (màu vàng) dễ nhậnbiết
5 5 Logo bánh Custas đặc trưng được innổi bật
6 6 Tên sản phẩm bánh “Custas” dễ nhớvà dễ nhận biết
Trang 1913 3 Được phân phối đều trên toàn quốc
Grab tăng độ nhận diện.
Câu 5: Ngoài các yếu tố khảo sát trên mong anh chị đưa ra ý kiến cảm nhậnriêng của bản thân về mức độ nhận diện bánh Custas
PHẦN 2: THÔNG TIN CÁ NHÂN
Anh/chị vui lòng điền hoặc tích chéo (X) vào ô mỗi câu trả lời của mình.Câu 6: Giới tính của anh/chị
Câu 7: Tuổi của anh chị18-24 tuổi25- 34 tuổi35- 50 tuổiTrên 50 tuổi
Câu 8: Xin anh chị vui lòng cho biết thu nhập hàng tháng của anh/chị ?Dưới 5 triệu
Trang 20Từ 5 đến 10 triệuTừ 10 đến 15 triệuTrên 15 triệu
Thông tin cá nhân:
Họ tên: ……… Email: ……… Số điện thoại: ……….
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA ANH (CHỊ) !Bảng khảo sát chỉ sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu, các thông tin cánhân sẽ được giữ kín Xin cảm ơn sự hợp tác của anh/chị !
2 Chọn mẫu
2.1 Quyết định phương pháp chọn mẫu
Nhóm lựa chọn phương pháp dựa trên các biến quan sát Kết hợp dựa trêncuộc nghiên cứu Hair và cộng sự (2009).
2.2 Xác định kích thước mẫu
Theo nghiên cứu Hair và cộng sự (2009) kích thước mẫu phù hợp là 50 mẫuvới công thức N=5*m với N là kích thước tối thiểu của mẫu và m là số câu hỏihoặc số biến trong câu hỏi của bảng hỏi.
Tuy nhiên nhóm nghiên cứu thấy với số lượng 50 mẫu thì kết quả đánh giá sẽkém chính xác và không đủ để đại diện cho số đông Vì vậy nhóm quyết định kíchthước mẫu từ 150-200 mẫu với công thức N=10*m.
Kết luận: Từ công thức trên nhóm tính được kích thước mẫu tối thiểu củanhóm cần thu thập là: N = 10*15 = 150 mẫu Tuy nhiên để tránh trong quá trìnhthu thập mẫu và lọc mẫu có mẫu sai và không đạt yêu cầu nên nhóm quyết địnhlấy số mẫu là 210 mẫu (dựa trên số mẫu minh tính được là 150 mẫu).
Trang 213 Tiến hành thực hiện khảo sát
Thực hiện tiến hành khảo sát với các yếu tố:Giới tính: Cả Nam và Nữ
Nữ: đây sẽ là đối tượng sử dụng chính mang tính quyết định việc mua sảnphẩm bánh Custas.
Nam: thường sẽ sử dụng ít hơn nhưng có thể xem ý kiến của họ về bánhCustas, sản phẩm có thể trở thành món quà tặng cho gia đình, bạn bè hay không.
Thu nhập:
Dưới 5 triệu: Là mức thu nhập trung bình khu vực nông thôn
Từ 5-10 triệu trở lên: Là mức thu nhập trung bình khu vực trung tâm thànhphố.
Kết luận: Dựa trên các yếu tố giới tính, thu nhập, độ tuổi có thể thu thập được cácthông tin một cách chính xác, khách quan nhất.
Trang 22CHƯƠNG IV: XỬ LÝ DỮ LIỆU, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤTGIẢI PHÁP
Câu 1 Anh/chị biết đến Custas qua phương tiện truyền thông nào?
Mã hóa câu hỏi: TIEPCANMã hóa câu trả lời:
1= Quảng cáo trên TV2= Internet
3= Mạng xã hội (Instagram, Facebook )4= Bạn bè, người thân, đồng nghiệp
Trang 23Mã hóa câu trả lời:1= Cửa hàng tạp hóa
2= Siêu thị, cửa hàng tiện lợi
3= Trên các sàn thương mại điện tử: Tiki, lazada, shoppe
4= Cốm
Bảng mã hóa thông tin và tần suất SD
Câu 4 Đánh giá mức độ đồng ý của anh/chị với các ý kiến dưới đây về bánh trứngCustas.
Trang 24(Quy ước: 1- rất không đồng ý, 2- không đồng ý, 3- đồng ý, 4- rất đồng ý, 5- rấtrất đồng ý)
Xin anh chị vui lòng cho biết thu nhập hàng tháng củaanh/chị?
Anh/chị biết đến bánh Custas qua phương tiện truyềnthông nào
Anh/chị đã mua bánh Custas ở đâu? MUA
Anh/chị thường sử dụng bánh Custas vị nào? HUONGVI
Trang 25Định lượng 1 hộp 12 cái phù hợp với nhu cầu củaanh/chị.
Bao bì của bánh Custas thân thiện với môi trường SP3
Màu sắc bao bì (màu vàng) dễ nhận biết SP4
Logo bánh Custas đặc trưng được in nổi bật SP5
Tên sản phẩm bánh “Custas” dễ nhớ và dễ nhận biết SP6
Giá bánh Custas hợp lý so với định lượng G1
Giá bánh Custas rẻ hơn so với đối thủ cùng phân khúc G2
Giá bánh Custas hợp lý so với chất lượng sản phẩm G3
Sản phẩm có nhiều cửa hàng phân phối PP1
Sản phẩm đa dạng kênh phân phối PP2
Trang 26Được phân phối đều trên toàn quốc PP3
Quảng cáo bằng nhiều hình thức: TVC, banner posterled, …
Bánh Custas kem cốm kết hợp cùng Grab XT4
Bảng mã hóa thông tin của SP1-SP5, G1-G3, PP1-PP3, XT1-XT3
Trang 27Câu 6 Giới tính của anh/chị
Mã hóa câu hỏi: SEXMã hóa câu trả lời:1=Nam
Câu 7 Tuổi của anh chịMã hóa câu hỏi: YEARMã hóa câu trả lời:1= 18-24 tuổi2= 25-34 tuổi3= 35-50 tuổi
Trang 282 Phân tích kết quả khảo sát
2.1 Phân tích theo nhân khẩu họcSEX: Giới tính của anh/chị
Nhận xét: Đối tượng tham gia khảo sát chiếm tỉ lệ khá cân bằng với nữ là 54.9%và nam là 45.1%.