Tài liệu về " đồ hộp " 14 kết quả
Công nghệ chế biến thủy hải sản
Công nghệ chế biến thủy hải sản . chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản. Giúp. được trang bị một số qui trình công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản và cách điều khiển qui trình sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với kiến thức của
- 115
- 382
- 6
Công nghệ gen trong nông nghiệp
Công nghệ gen trong nông nghiệp . thức cơ bản và ứng dụng của công nghệ gen trong lĩnh vực nông nghiệp. Do sách được xuất bản lần đầu và công nghệ sinh học là một ngành khoa học. tác giả Công nghệ gen trong nông nghiệp 1 Chương 1 Sản xuất, xác nhận và độ bền vững của cây trồng chuyển gen 1.1. Các phương pháp chuyển gen ở thực
- 138
- 1,147
- 8
Cng dụng của nhung hươu
Cng dụng của nhung hươu . Công dụng của nhung hươu (lộc nhung) Nhung hươu còn gọi Ban long châu (Đạm Liêu Phương), Hoàng mao nhung, Huyết nhung, Quan lộc nhung. Lộc nhung là nhung. Quan lộc nhung. Lộc nhung là nhung (sừng non) của hươu đực (Lộc) hoặc con nai (Mê) được chế biến thành. Tác dụng chủ trị:+ Ích khí, cường khí, sinh xỉ, bất
- 2
- 325
- 0
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp . TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MÃ SỐ MÔN HỌC CB356 Biên soạn Thạc sĩ LÊ MỸ HỒNG NĂM 2005 PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM. loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp này chế biến từ rau tươi, không qua các quá trình chế biến sơ bộ bằng nhiệt. Nên sản phẩm
- 139
- 3,969
- 21
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm . TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 1. Đònh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có. kháng sinh hay kim loại nặng được dùng để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp các vi sinh vật. Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, các thử nghiệm
- 56
- 424
- 4
Bài giảng thực hành công nghệ lên men
Bài giảng thực hành công nghệ lên men . TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA MÔI TRƯỜNG & CÔNG NGHỆ SINH HỌC BÀI GIẢNG THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN Biên soạn: TS. Nguyễn. đường trước khi lên men; E2: lượng chất hòa tan biểu kiến (g) trong 100 ml dịch đường đã lên men. Độ lên men thực Độ lên men thực là độ lên men khi đo hàm
- 40
- 2,867
- 13
Giáo trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
Giáo trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật . GIÁO TRÌNH SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT Hµ néi – 2007 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật …………. về thuốc Bảo Vệ Thực vật, quản lý và sử dụng thuốc do PGS.TS. Nguyễn Trần Oánh biên soạn. - Phần B: Các loại thuốc bảo vệ thực vật: + Chương VII: Thuốc
- 13
- 2,407
- 24
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp . QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP PHẦN II GIỚI THIỆU KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MỘT SỐ THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP 1 MỞ ĐẦU 1. Lịch. loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp này chế biến từ rau tươi, không qua các quá trình chế biến sơ bộ bằng nhiệt. Nên sản phẩm
- 127
- 1,499
- 2
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Ngành công nghiệp đồ hộp thực phẩm phát triển mạnh có ý nghĩa to lớn cải thiện được đời sống của nhân dân, giảm nhẹ việc nấu nướng hàng ngày . TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MÃ SỐ MÔN HỌC CB356 Biên soạn Thạc sĩ LÊ MỸ HỒNG NĂM 2005 PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM. loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp này chế biến từ rau tươi, không qua ...
- 135
- 1,481
- 4
Cơ chế di truyền
Cơ sở vật chất và cơ chế di truyền ở cấp độ phân tử . Chương II:CƠ SỞ VẬT CHẤT VÀ CƠ CHẾ DI TRUYỀNỞ CẤP ĐỘ PHÂN TỬ***I. ACID NUCLEIC LÀ VẬT CHẤT DI TRUYỀN Ở CẤP ĐỘ PHÂN TỬ1. Tiêu chuẩn. là điều chỉnh tốc độ khởi đầu phiên mã.1.2 Các cơ chế điều hoà cảm ứng âm tính và ức chế âm tính:1.2.1 Cơ chế điều hoà cảm ứng âm tính (điều hoà thoái dưỡng)Trong
- 16
- 331
- 1
Cơ quan phân tích da
Những đặc điểm cơ bản chứng tỏ da là một trong số các cơ quan phân tích.Các dạng cảm giác cơ bản của da.Nguyên nhân cơ bản làm xuất hiện các bệnh ngoài da. Cách phòng chống. . tỏ da là một trong số các cơ quan phân tích. - Các dạng cảm giác cơ bản của da. - Nguyên nhân cơ bản làm xuất hiện các bệnh ngoài da. Cách phòng chống.II –. bào mỡ.2- Các cơ quan thụ cảm của da : 4 loại : nóng, lạnh, xúc ...
- 3
- 233
- 1
Công nghệ thu hoạch sữa
Sữa là một chất lỏng sinh lý được tiết ra từ tuyến vú của động vật và là nguồn thức ăn để nuôi sống động vật non. Từ xưa con người đã biết sử dụng sữa từ các động vật nuôi để chế . ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP HCMKHOA KỸ THU T HÓA HỌCBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTIỂU LUẬN:CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH SỮAGVHD: TRẦN THỊ THU TRÀSVTH: TRƯƠNG ĐỜ KHÁNG . vào sữa sau khi đã qua thanh trùng.2. Công nghệ sau thu hoạch ...
- 32
- 602
- 1