Tμi liệu tham khảo Tiếng việt

Một phần của tài liệu nghiên cứu thực trạng thể lực và hiệu quả sử dụng thực phẩm chức năng từ cá cơm và cá chìa vôi giúp tăng cường thể lực vận động viên pencak silat (Trang 149 - 160)

- Đánh giá: theo chiều cao trung bình chung của vận động viên và chiều cao trung bình của VĐV theo giới.

Tμi liệu tham khảo Tiếng việt

Tiếng việt

1. Nguyễn Tr−ờng An (2008), Chiều cao đứng, cân nặng và chỉ số khối cơ thể

của thanh thiếu niên 15-24 tuổi ở Thừa thiên Huế, Đề tài cấp cơ sở Tr−ờng Đại học Y khoa Huế.

2. Đái Duy Ban và cộng sự (1988), Nghiên cứu phân tích thành phần hoá học và thử nghiệm hoạt tính sinh học của hải sâm Việt nam ở vùng biển Hải Phòng, Tạp chí Y học Việt nam, Tổng hội Y d−ợc học Việt nam, tr 6-8.

3. Ban tổ chức Sea Games 22 (2003), Pencak silat, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.6-7.

4. Đỗ Huy Bích và cộng sự (2006), Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt

Nam-tập 1, Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật, tr.1084

5. Vũ Thị Thanh Bình (2007), Giáo trình ph−ơng pháp nghiên cứu khoa học thể dục thể thao, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.30-45.

6. Tr−ơng Việt Bình (2009), Giáo trình Đông d−ợc, Học viện Y d−ợc học cổ truyền Việt Nam, tr.189.

7. Bộ môn Y học cổ truyền - Tr−ờng ĐH Y Hà Nội (2002), Nội kinh (tài liệu dịch), Nhà xuất bản Y học, tr53-78.

8. Bộ môn Y học cổ truyền - Tr−ờng ĐH Y Hà Nội (1987), Bài giảng Y học

dân tộc, Nhà xuất bản Y học, tr 29-30, 68

9. Bộ môn Hoá sinh - Tr−ờng ĐH Y Hà Nội (1986), Bài giảng Hoá sinh, Nhà xuất bản Y học, tr.212-214.

10. Bộ Tài chính và Uỷ ban Thể dục thể thao (2004), Thông t

103/2004/TTLT/BTC-UBTDTT ngày 5/11/2004

11. Bộ Y tế (2004), Thông t− số 08/2004/TT- BYT h−ớng dẫn việc quản lý các sản phẩm thực phẩm chức năng.

12. Tào Duy Cần (2007), Cây thuốc, vị thuốc, bài thuốc Việt Nam, Nhà xuất bản Hà Nội, tr.92

13. Đậu Xuân Cảnh, Phạm Thị Minh Đức (2002), Tác dụng của Hải mã và Hải mã - Nhân sâm lên trọng l−ợng chuột và trọng l−ợng một số cơ quan sinh dục ở chuột đực, Tạp chí Nghiên cứ Y học, tr−ờng Đại học Y Hà nội, tr.98- 104

14. Bàng Cẩm, Lê Tr−ơng (2004), “Thực đơn dinh d−ỡng cho ng−ời bệnh”, Món

ăn trị bệnh, Nhà xuất bản Phụ nữ, tr. 28-30

15. Nguyễn Hữu Chấn (2001), “Hoá sinh máu”, Hoá sinh, Nhà xuất bản Y học, tr.276-286.

16. Hoàng Bảo Châu (1995), Lý luận cơ bản Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Y học, tr.25-33.

17. D−ơng Nghiệp Chí (2004), Đo l−ờng thể thao, Nhà xuất bản Thể dục thể

thao, tr.148-149.

18. D−ơng Nghiệp Chí, Lê Quí Ph−ợng, Nguyễn Huy Nam (2002), “Chế độ dinh d−ỡng cho vận động viên trình độ cao”, Công nghệ đào tạo vận động

viên trình độ cao, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.124-138.

19. Vũ Quang Côn, Đặng Ngọc Thanh và cộng sự (2007), Động vật chí Việt

Nam-tập 20, Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật, tr. 276-305.

20. Nguyễn Ngọc Cừ, D−ơng Nghiệp Chí và cộng sự (1998), Kỷ yếu hội nghị

bàn về công tác khoa học công nghệ ngành thể dục thể thao, Nhà xuất bản

Thể dục thể thao, tr.211.

21. Nguyễn Ngọc Cừ, D−ơng nghiệp Chí (2002), “Một số giải pháp sinh học đánh giá l−ợng vận động và trạng thái chức năng cơ thể vận động viên”,

Công nghệ đào tạo vận động viên trình độ cao, Nhà xuất bản Thể dục thể

22. Daoxki V.M (1978), Các tố chất thể lực của vận động viên, Nhà xuất bản Thể dục thể thao (Tài liệu dịch), tr.81-87.

23. Ngô Anh Dũng (2008), Y lý Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Y học, tr. 62-79 24. Hoàng Thị Đông (2006), Giáo trình lý luận và ph−ơng pháp thể dục thể

thao, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.64

25. Phạm Thị Minh Đức (2007), “Sinh lý sinh dục và sinh sản”, Sinh lý học, Nhà xuất bản Y học, tr.344-346

26. Từ Giấy (2005), Bảng nhu cầu dinh d−ỡng khuyến nghị cho ng−ời Việt Nam,

Nhà xuất bản Y học.

27. Green J.H (2001), Sinh lý học lâm sàng cơ sở - Tài liệu dịch, Nhà xúât bản Y học, tr.294.

28. L−u Quang Hiệp (1995), Sinh lý học Thể dục thể thao, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.320-336.

29. Trần Tuấn Hiếu (2007), Hệ thống các bài tập huấn luyện Pencak Silat, Nhà xuất bản Thể dục Thể thao, tr.5-15.

30. Nguyễn Trung Hoà (2000), Đông y toàn tập, Nhà xuất bản Thuận hoá, tr.59-79.

31. Học viện Trung y Nam kinh (1992), “Nguyên nhân gây bệnh”, Trung Y học

khái luận, Hội YHCT TPHCM, tr. 147

32. Học viện Trung y Nam kinh (1992), “Tạng phủ”, Trung Y học khái luận, Hội YHCT TPHCM, tr.45-85.

33. Nông Thị Hồng, Lê Quí Ph−ợng và cộng sự (2004), Giáo trình Y học Thể

dục thể thao, Nhà xuất bản TDTT, tr.18

34. Lê Hữu H−ng (2009), Kiểm tra chức năng cơ thể vận động viên, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.203-204.

35. Lê Hữu H−ng (2008), Dinh d−ỡng thể thao và sức khoẻ, Nhà xuất bản Thể

36. Đỗ Công Huỳnh (1981), Sinh hoá thể thao, (Tài liệu dịch), Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr. 122-134.

37. Jean-Pau Blanc (2005), Khoa học về chế độ ăn uống dành cho nhà thể thao, Tài liệu dịch, Viện khoa học thể dục thể thao, tr.140.

38. Hoàng Thị ái Khuê (2005), Nghiên cứu tác dụng của viên nang Hải sâm và

Rabiton lên một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá và thành tích của vận động viên điền kinh, Luận án Tiến sĩ sinh học

39. Bành Khừu, Đặng Quốc Khánh (2002), “Tạng phủ”, Những học thuyết cơ

bản của Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Hà Nội, tr. 103-158

40. Bành Khừu, Đặng Quốc Khánh (2002), “Nguyên nhân gây bệnh”, Những

học thuyết cơ bản của Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Hà Nội, tr. 241-248

41. Trần Văn Kỳ (2003), Thuốc bổ Đông y, Nghiên cứu và ứng dụng lâm sàng, Nhà xuất bản Thuận hoá, tr. 9-23

42. Hạnh Lâm, Nguyễn Văn Minh (2001), D−ợc tính chỉ nam-tập 1, Nhà xuất

bản Hải Phòng, tr.743

43. Nguyễn Thành Lâm (1998), Nghiên cứu các tố chất thể lực đặc tr−ng của vận động viên bóng chuyền nữ 15-18 tuổi, Luận án Tiến sĩ giáo dục.

44. Phạm Quốc Long và cộng sự (2000), EBS1 từ nguyên liệu sinh vật biển Việt nam-một chế phẩm có hoạt tính sinh học tiềm năng trong Y d−ợc, Tạp chí thông tin Y d−ợc, tr.167-173

45. Đỗ Tất Lợi (2004), Những cây thuốc và vị thuốc Việt nam, Nhà xuất bản Y học, tr.1094.

46. Nguyễn Tài L−ơng, Lê Xuân Tú, Trịnh Tam Kiệt và cộng sự (2000), “Nghiên cứu ứng dụng công nhệ sinh học tạo các chế phẩm thức ăn chức năng (functional food) từ động vật và nấm phục vụ sức khoẻ cộng đồng”,

Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ, ch−ơng trình công nghệ sinh học, mã số KHCN 02-10.

47. Nguyễn Tài L−ơng, Nguyễn Thị Vĩnh, Đoàn Việt Bình và cộng sự (1999), “Kết quả nghiên cứu về steroid hormon trong thịt Hải sâm và một số chỉ tiêu liên quan đến mô hình sử dụng chế phẩm viên nang Hải sâm”, Báo cáo khoa

học - Hội nghị công nghệ sinh học toàn quốc, tr.497

48. Nguyễn Tài L−ơng, D−ơng Nghiệp Chí, Lê Quí Ph−ợng (2000), “Thực trạng dinh d−ỡng và một số giải pháp công nghệ sinh học bổ sung dinh d−ỡng phục hồi và nâng cao thể lực cho vận động viên Việt Nam”, Hội thảo dinh

d−ỡng thể thao - Thành phố Hồ Chí Minh, tr.17-30

49. Nguyễn Huy Nam (2004), Nghiên cứu sản xuất viên tăng lực Taxaton và

Saraton nhằm tăng c−ờng thể lực hồi phục sức khoẻ cho vận động viên Việt nam tại Sea Games 22 và Para Games 2, Công trình dự thi giải th−ởng VIFOTEC.

50. Nguyễn Huy Nam và cộng sự (2005), Nghiên cứu hàm l−ợng hormon steroid và một số yếu tố vi l−ợng trong thịt một số loài cá biển Việt Nam,

Tạp chí thông tin Y D−ợc, tr.35-38

51. Nguyễn Huy Nam, Lê Quí Ph−ợng và cộng sự (2007), Nghiên cứu hoạt chất sinh học trong một số loài cá Chìa vôi, Tạp chí Khoa học thể thao số 3- 2007, tr.74-80.

52. Nguyễn Thanh Nhàn (2008), Đặc điểm chức năng tuần hoàn, hô hấp trong vận động của sinh viên Đại học thể dục thể thao Bắc Ninh trên hệ thống máy Cortex Metamax 3B, Tuyển tập nghiên cứu khoa học thể dục thể thao

năm 2008, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.441-452.

53. Lê Quí Ng−u, Trần Thị Nh− Đức (1999), D−ợc tài Đông y, Nhà xuất bản

54. Nguyễn Đức Nhâm (2003), Đặc điểm hình thái, chức năng và các tố chất

thể lực của vận động viên bóng đá trẻ nam lứa tuổi 17-19 Việt nam, Luận án

tiến sĩ khoa học giáo dục

55. Paucavd D.R (1999), Vitamin và nguyên tố vi l−ợng với đời sống con ng−ời,

(tài liệu dịch), Nhà xuất bản Y học, tr.157-194.

56. Phạm Văn Phú, Nguyễn Thanh Tuấn (2006), “Vai trò và nhu cầu các chất dinh d−ỡng”, Dinh d−ỡng và vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Y học, tr.17-

37

57. Phạm Nguyên Phùng (2008), Giáo trình thể dục, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.241.255.

58. Đặng Văn Ph−ớc (2000), Sổ tay các thông số cận lâm sàng cần nhớ (tài liệu l−u hành nội bộ) - Tr−ờng Đại học Y d−ợc TP Hồ Chí Minh, tr.30

59. Lê Quí Ph−ợng (2004), Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt

chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng c−ờng thể lực cho vận động viên, Đề tài cấp nhà n−ớc. 60. Lê Quí Ph−ợng, Vũ Chung Thuỷ, Trịnh Hùng Thanh (2003), Sinh hoá học

thể dục thể thao, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr161-224.

61. Lê Quí Ph−ợng (2007), Bài giảng Y học thể dục thể thao, Nhà xuất bản thể dục thể thao, tr. 193-211.

62. Lê Quí Ph−ợng, Nguyễn Huy Nam, Võ Thị Ninh (2006), “Nghiên cứu tác dụng của viên tăng lực Phunamine trong quá trình hồi phục thể lực của vận động viên Điền kinh”, Tuyển tập nghiên cứu khoa học thể dục thể thao năm

2006, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr. 455 - 466

63. Lê Quí Ph−ợng (2007), Dinh d−ỡng thể thao, Nhà xuất bản Thể dục thể

64. Lê Quí Ph−ợng, Nguyễn Huy Nam và cộng sự, (2007), Nghiên cứu tác dụng của viên tăng lực Phunamine trong quá trình hồi phục thể lực của vận động viên bóng bàn, Tạp chí khoa học thể thao 2-2007, tr.75-80.

65. Nguyễn Văn Quang và cộng sự (1999), Y học thể dục thể thao, Nhà xuất bản Y học, tr.316-327.

66. Quốc hội n−ớc Cộng hoà nhân dân Trung Hoa (1964), “Lý luận thể dục thể thao Trung quốc”, Công tác nghiên cứu khoa học thể dục thể thao ở n−ớc ta,

Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.10.

67. R−-giơ-lep V.E (1964), Bàn về công tác phối hợp giữa thày thuốc và huấn

luyện viên, (tài liệu dịch), Nhà xuất bản Y học và Thể dục thể thao, tr.31.

68. Nguyễn Tử Siêu (2002), Y học tùng th−, Nhà xuất bản Y học, tr.36-41.

69. Phạm Xuân Sinh (2006), D−ợc học cổ truyền, Nhà xuất bản Y học, tr.286

70. Nguyễn Bá Tĩnh (2004), “Nam d−ợc quốc ngữ phú”, Tuệ Tĩnh toàn tập, Nhà xuất bản Y học, tr. 403 – 407

71. Tuệ Tĩnh (1996), Nam d−ợc thần hiệu, Nhà xuất bản Y học, tr.31.

72. Nguyễn Danh Thái, Nguyễn Trọng Hỷ và cộng sự (2007), Thể dục thể thao

cách mạng Việt Nam 60 năm xây dựng và tr−ởng thành, Nhà xuất bản Thể

dục thể thao, tr. 80-81

73. Trịnh Hùng Thanh, Nguyễn Thị Kim H−ng, Đào Duy Th− (2001), Vệ sinh

dinh d−ỡng và các loại thuốc đặc hiệu cho vận động viên, Nhà xuất bản Thể

dục thể thao.

74. Phạm Thị Thiệu (2004), Giáo trình Sinh lý học Thể dục thể thao, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.291-321.

75. Vũ Đức Thu (2007), Ph−ơng pháp nghiên cứu khoa học Thể dục thể thao,

Nhà xuất bản Đại học s− phạm, tr127-130.

76. Lê Thị Kim Thu (2002), Hoá sinh lâm sàng, Nhà xuất bản Y học, tr.126- 134; 258.

77. Thủ t−ớng Chính phủ (2008), Quyết định số 67/2008/QĐ-TTg ngày

26/5/2008 về chế độ dinh d−ỡng đặc thù đối với VĐV, HLV thể thao thành tích cao.

78. Ngô Văn Th−ợc (2003), Nghiên cứu ảnh h−ởng của một số nguyên tố vi l−ợng và hoạt chất sinh học đối với sức bền cầu thủ bóng đá, Luận án Tiến

sĩ Giáo dục.

79. Nguyễn Hạc Thuý (2001), Diễn biến sinh lý, sinh hoá và hoá học khi cơ thể

vận động, Nhà xuất bản Y học, tr.92-93.

80. Trần Thuý, Phạm Duy Nhạc, Hoàng Bảo Châu và cộng sự (1987), “Tạng phủ - Kinh lạc”, Bài giảng Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Y học, tr. 29 -43 81. Trần Thuý, Phạm Duy Nhạc, Hoàng Bảo Châu và cộng sự (1987), “Nguyên

nhân gây bệnh”, Bài giảng Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Y học, tr. 44-50 82. Trần Thuý, Phạm Duy Nhạc, Hoàng Bảo Châu và cộng sự (1994), “Tóm tắt

d−ỡng sinh”, Bài giảng Y học cổ truyền, Nhà xuất bản Y học, tr. 1173-1177 83. Vũ Chung Thuỷ, Nguyễn Hùng C−ờng, Ngô Sách Thọ (2008), “Diễn biến

chức năng hô hấp của sinh viên chyên sâu bơi lặn tr−ờng Đại học thể dục thể thao Bắc Ninh sau 1 năm luyện tập”, Tuyển tập nghiên cứu khoa học thể

dục thể thao năm 2008, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.415-420.

84. Tổng cục Thể dục thể thao (1995), Luật thi đấu Pencak silat, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.7-9.

85. Lê Hữu Trác (1997), Hải th−ợng Y tông tâm lĩnh, tập 1, Nhà xuất bản Y

học, tr.226-229.

86. Hà Ngọc Trạc (2003), “Sức mạnh”, “Sức bền”, “Sức nhanh”, Từ điển Bách

khoa Việt Nam - Tập 3, Nhà xuất bản Từ điển Bách khoa, tr.834-836.

88. Lê Ngọc Trọng, Lê Nam Trà, Nguyễn Văn T−ờng (2003), Các giá trị sinh

học ở ng−ời Việt Nam bình th−ờng ở thập kỷ 90-Thế kỷ 20, Nhà xuất bản Y

học, tr.15-20.

89. Nguyễn Thế Truyền, Nguyễn Kim Minh, Trần Quốc Tuấn (2002), Tiêu

chuẩn đánh giá trình độ tập luyện trong tuyển chọn và huấn luyện thể thao,

Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.166-173.

90. Đỗ Đình Tuân (1998), Đông y l−ợc khảo, Nhà xuất bản Mũi cà mau, tr.142-

170.

91. Trần Kim Tuyến (2008), Nghiên cứu sự biến đổi hình thái, chức năng, các

tố chất vận động của nam vận động viên Pencak silat giai đoạn chuyên môn hoá ban đầu trong ch−ơng trình huấn luyện năm, Luận án Tiến sĩ Giáo dục

học.

92. Nguyễn Đức Văn (2008), Ph−ơng pháp thống kê trong thể dục thể thao,

Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.81-94.

93. Hoàng Văn Vinh (2001), Cây thuốc, vị thuốc Đông y, Nhà xuất bản Hà Nội, tr.243-244.

94. Trần Quang Vũ (2003), Nghiên cứu ứng dụng ph−ơng pháp xoa bóp kết hợp điện từ tr−ờng để hồi phục cho vận động viên bóng đá, Luận án tiến sỹ giáo

dục học

95. Vuri A.A (1980), Thể thao và nội tiết, Nhà xuất bản Thể dục thể thao, tr.45- 50.

Tiếng Anh

96. Anssi HM (2004), Protein hydrolysates in sport and exercise: abrief review,

97. Arny A.F, Kevin D.T, David D et al (1998), Testosterone injection stimulates net protein synthesis but not tissue amino acid transport, AJP

Endocrinol Metab 275, pp. 864-871

98. Bassit R.A, Sawada L.A, Bacurau R.F et al. (2002), Branch-chain amino acid supplementation and the immune response of long-distance athletes,

Nutrition, 18(5), pp.376-379

99. Beijing traditional chinese medicine research institute (2005), Principles

and skill of traditional Chinese medicine health care, tr 137

100.Bill C, Richard BK et al. (2007), Protein and exercise, Journal of the

International Society of Sports Nutrition 4, pp. 2783-2788

101.Brow N, Gregory A, Douglas S et al. (2006), Testosterone prohormone supplements, Med. Scie. Sports Exerc, 38 (8), pp.1451-1461

102.Byron C (2004), Testosterone INC, Published by John Wiley & Sons

103.Clarkson P.M (1996), Nutrition for improved sports performance. Current issues on ergogenic aids, Sports Med, 21 (6), pp.393-401

104.Clarkson P.M, Thompson H.S (1997), Drugs and Sport. Research findings and limitations, Sports Med, 24 (6), pp.366-384

105.Dekhuijzen P.N.R, Machiels H.A et al. (1999), Athletes and doping: effects of drugs on respiratory system, Thorax 54, pp.1041-1046

106.Dena P, Garner, Divitt M et al. (2008), The effects of mouthpiece use on

Một phần của tài liệu nghiên cứu thực trạng thể lực và hiệu quả sử dụng thực phẩm chức năng từ cá cơm và cá chìa vôi giúp tăng cường thể lực vận động viên pencak silat (Trang 149 - 160)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(160 trang)