CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀVẤN ĐỀNGHIÊN CỨU
2.1. Tổng quan vềKhách sạn Saigon Morin Huế
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển
Khách sạn Saigon Morin Huếra đời năm 1901 do một sĩ quan người Pháp tên là Bogarde xây dựng. Năm 1904 cơn bão Mậu Thìnđã gây thiệt hại nặng nềcho khách sạn nói riêng và Cố Đơ Huếnói chung. Một nhà buôn Pháp Alphonese Guérin đã mua lại, cho sửa chữa và đưa vào hoạt động từnăm 1905 với một cái tên mới “Le Grand Hotel de Hue”. Năm 1907, ông Guérin nhượng khách sạn này cho anh em gia đình Morin vừa từ thành phốHải Phịng vào làm nghiệp chủ. Từ đó, cái tên Khách sạn Morin có mặt trong đời sống kinh tế, văn hóa xã hội, du lịch của Huếsuốt hơn 1 thếkỷqua.
Năm 1907 – 1953, ngồi việc phục vụdu khách, khách sạn cịn có vai trị là “Nhà khách” của Chính phủNam Triều và chính phủBảo hộ, cơ quan du lịch Trung Kỳ. Năm 1929 là thời kỳthịnh vượng nhất của khách sạn kểtừkhi ra đời, khách sạn có nhiều gian phốcho thuê, 70 phòng ngủ, nhà hàng 120 chỗngồi, rạp chiếu bóng, xưởng may,… Sau ngày Nhật đảo chính Pháp (1945), tồn bộPháp kiềuởHuế đều bịgiam lỏngởTòa khâm sứvà Khách sạn Morin. Cũng từ đó, Khách sạn Morin trởthành nơi trúẩn của người Pháp tại Huế.
Năm 1954, người Pháp rút quân vềnước theo hiệp định Genève, hãng buôn Morin ủy quyền lại cho ông Nguyễn Văn Yến được tựdo kinh doanh, tuy nhiên kinh doanh chưa được bao lâu thì vào năm 1957, Ngơ Đình Cẩn tịch thu tồn bộcơ sởMorin và giao cho chính phủSaigon thuê làm Trường Đại học Huế. Năm 1990 khu Morin được
trảvềlàm khách sạn quốc tế đúng với giá trị đích thực của nó. Đểcó thểphát huy được vịtrí ưu việt của khách sạn, vào giữa năm 1994, Công ty liên doanh Saigon Tourist – Morin Huếra đời (liên doanh giữa Ban Tài chính quản trịTỉnhủy Thừa Thiên Huếvà Công ty Du lịch
thành phốHồChí Minh nay là Tổng Cơng ty Du lịch Saigon). Sau thời gian nâng cấp và cải tạo, “Khách sạn Saigon Morin Huế” đi vào hoạt động trởlại với tiêu chuẩn 3 sao. Năm 2000, UBND Tỉnh ban hành quyết định chuyển đổi đối tác liên doanh Saigon Tourist – Morin sang Công ty Du lịch Hương Giang. Khách sạn tiếp tục được nâng hạng thành khách sạn 4 sao vào năm 2001.
Năm 2003 – 2004, khách sạn được xây dựng thêm tầng 3 nâng tổng sốphòng ngủ lên 178 phịng. Tháng 10/2004, Cơng ty liên doanh Saigon Tourist Morin Huế đổi tên thành Công ty TNHH Saigon Morin Huế. Cuối năm 2007đầu 2008, khách sạn tiếp tục tiến hành cải tạo nâng tổng sốphịng ngủlên 184 phịng. Tính đến nay, khách sạn đang hoạt động với 180 phịng ngủ, 4 nhà hàng chính và 1 khu vui chơi giải trí. Kểtừngày trở lại hoạt động, khách sạn đã vinh dự đón tiếp nhiều đoàn khách cao cấp trong nước và quốc tế đến viếng thăm và làm việc tại Huế.