Kiểm định Leneve Kiểm định t
F Sig. t df Sig. (2 đầu)
Giảthiết phương sai như nhau 1.746 0.188 0.494 148 0.622
Giảthi ết phương sai không như
nhau 0.503 128.744 0.616
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Kết quảthống kê Levene cho giá trịSig. = 0.188 > 0.05 (mức ý nghĩa). Do đó chấp nhận giảthuyết H 0, cho thấy phương sai giữa hai nhóm giới tính bằng nhau. Vì thế, trong kết quảkiểm định T, ta sửdụng kết quảgiảthuyết phương sai như nhau để kiểm định cặp giảthuyết:
H0: Khơng có sựkhác biệt mứcảnh hưởng của giới tính đến hiệu quảtiêu thụ H1: Có sựkhác biệt mứcảnh hưởng của giới tính đến hiệu quảtiêu thụ
Kết quảcho giá trịsig. = 0.622 > 0.05. Do đó chấp nhận giảthuyết H 0. Như vậy, với mức ý nghĩa 5% có thểkết luận rằng, khơng có sựkhác biệt mứcảnh hưởng của giới tính đến hiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huế. Dù khách hàng là nam hay nữthì việc lựa chọn mua sản phẩm Co.op Organic đểtiêu
dùng là khơngảnh hưởng. Chính vì lẽ đó, khơng cần phải xây dựng các chương trình bán hàng phân biệt giới tính.
Kiểm định Independent – sample T-test với tình trạng hơn nhân
Cặp giảthuyết:
H0: Khơng có sựkhác biệt vềmứcảnh hưởng của tình trang hơn nhânđến hiệu quảtiêu thụ
H1: Có sựkhác biệt của tình trang hơn nhânđến hiệu quảtiêu thụ
Bảng 2.24: Kết quả kiểm định Independent Samples Test – Tình trạng hơn nhân
Kiểm định Leneve Kiểm định t
F Sig. t df Sig. (2 đầu)
Giảthi ết phương sai như nhau 10.459 0.002 -2.487 148 0.014
Giảthiết phương sai không như
nhau -2.122 44.287 0.039
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Kết quảthống kê Levene cho giá trịSig. = 0.002 < 0.05 (mức ý nghĩa). Do đó bác bỏgiảthuyết H 0, chấp nhận đối thuyết H1 cho thấy phương sai giữa tình trạng độc thân và đã kết hơn là không như nhau.
Kết quảcho giá trịsig. = 0.039 < 0.05. Do đó bác bỏgiảthuyết H 0, chấp nhận đối thuyết H1. Như vậy, với mức ý nghĩa 5% có thểkết luận rằng, có sựkhác biệt mức ảnh hưởng của tình trạng hơn nhân đến hiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huế.
Đa phần những khách hàng chưa có gia đình là những người trẻtuổi, thu nhập chưaổn định, họthường thoải mái và dễtính hơn trong việc ra quyết định. Đối với những người đã lập gia đình bắt buộc họphải kỹtính hơn bởi trách nhiệm lớn hơn, thu nhậpổn định hơn và họquan tâm đến sức khỏe nhiều hơn. Đối với những khách hàng này, thông tin vềsản phẩm là cực kỳquan trọng, đểmua một sản phẩm họcần xem xét nhiều yếu tốnhư giá cảnhư thếnào, thành phần cơng dụng là gì, nguồn gốc xuất xứ ở đâu… ăn cái gì tốt, dinh dưỡng an tồn. Chính vì lẽ đó mà việc khách hàng đã kết hơn hay chưa sẽ ảnh hưởng đến hiệu quảtiêu thụsản phẩm Co.op Organic.
Kiểm định Independent – sample T-test với sựhiện diện của trẻcon trong gia đình
Cặp giảthuyết:
H0: Khơng có sựkhác biệt vềmứcảnh hưởng của sựhiện diện của trẻcon trong gia đìnhđến hiệu quảtiêu thụ
H1: Có sựkhác biệt của sựhiện diện của trẻcon trong gia đìnhđến hiệu quảtiêu thụ
Bảng 2.25: Kết quả kiểm định Independent Samples Test – Sự hiện diện của trẻ con trong gia đình
Kiểm định Leneve Kiểmđịnh t
F Sig. t df Sig. (2 đầu)
Giảthi ết phương sai bằng nhau 0.582 0.447 -0.260 148 0.796
Giảthi ết phương sai không bằng
nhau -0.265 100.528 0.791
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Kết quảthống kê Levene cho giá trịSig. = 0.447 > 0.05 (mức ý nghĩa). Dođó khơng bác bỏgiảthuyết H 0, cho thấy phương sai của sựhiện diện của trẻcon trong gia đình là như nhau.
Kết quảcho giá trịsig. = 0.796 > 0.05. Do đó khơng bác bỏgiảthuyết H 0. Như vậy, với mức ý nghĩa 5% có thểkết luận rằng, khơng có sựkhác biệt mứcảnh hưởng của sựhiện diện của trẻcon trong gia đìnhđến hiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huế.
Kiểm định one - way ANOVA với độtuổi
Cặp giảthuyết:
H0: Khơng có sựkhác biệt vềmứcảnh hưởng của độtuổi đến hiệu quảtiêu thụ H1: Có sựkhác biệt của sựhiện diện của độtuổi đến hiệu quảtiêu thụ
Bảng 2.26: Kết quả kiểm định ANOVA –Độ tuổi
Tổng bình phương df Bình phương F Sig.
Giữa các nhóm 1.702 3 0.567 1.085 0.358
Trong nhóm 76.393 146 0.523
Tồn bộ78.095 149
Kiểm định one - way ANOVA với thu nhập trung bình
H0: Khơng có sựkhác biệt vềmứcảnh hưởng của thu nhập trung bìnhđến hiệu quảtiêu thụ
H1: Có sựkhác biệt của sựhiện diện của thu nhập trung bìnhđến hiệu quảtiêu thụ
Bảng 2.27: Kết quả kiểm định ANOVA – Thu nhập trung bình
Tổng bình phương df Bình phương F Sig.
Giữa các nhóm 2.568 3 0.856 1.655 0.179
Trong nhóm 75.527 146 0.517
Tồn bộ78.095 149
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Kiểm định one - way ANOVA với trìnhđộhọc vấn
Cặp giảthuyết:
H0: Khơng có sựkhác biệt vềmứcảnh hưởng của trìnhđộ đến hiệu quảtiêu thụ H1: Có sựkhác biệt của sựhiện diện của trìnhđộ đến hiệu quảtiêu thụ
Bảng 2.28: Kết quả kiểm định ANOVA – Trìnhđộ học vấn
Tổng bình phương df Bình phương F Sig.
Giữa các nhóm 0.228 2 0.114 0.215 0.807
Trong nhóm 77.867 147 0.530
Toàn bộ78.095 149
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Nhận xét kết quảkiểm định one - way ANOVA:
Theo kết quảkiểm định ANOVA với độtuổi, thu nhập trung bình, trìnhđộhọc vấn, ta có:
Với lần lượt mức ý nghĩa Sig. = 0.358; 0.179; 0.807 đều lớn hơn 0.05 (mức ý nghĩaα) nên khơng tiến hành phân tích sâu vềANOVA – Post Hoc Tests.
Như vậy, với mức ý nghĩa về độtuổi, thu nhập trung bình, trìnhđộhọc vấn ta có thểnói khơng có sựkhác biệt ý nghĩa thống kê vềhiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huếvới những độtuổi, thu nhập trung bình, trình độhọc vấn khác nhau với mức ý nghĩaα = 0.05.
2.2.3.2.5 Kiểm định giá trịtrung bình từng nhân tốtác động tới hiệu quả tiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huế
Giảthuyết:
H0: Điểm đánh giá trung bình của khách hàng đối với các nhân tốtác động tới hiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huếlà 3, với độ tin cậy là 95% (mức ý nghĩaα = 0.05).
Kết quảkiểm định One-Sample Test:
Bảng 2.29: Kết quả kiểm định One-Sample Test của các nhân tố
Nhân tố t df Sig. (2-tailed) Mean
Giá 11.140 149 0.000 3.43 Chất lượng 18.342 149 0.000 3.73 Uy tín thương hiệu 15.777 149 0.000 3.70 Tiện ích sửdụng 19.698 149 0.000 3.76 Thiết kế bao bì 3.760 149 0.000 3.20 Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Nhận xét kết quảkiểm định One-Sample Test:
Tất cảcác giá trịsig đều nhỏhơn 0.05. Như vậy, chúng ta bác bỏgiảthuyết H0 ban đầu, nghĩa làđiểm đánh giá trung bình của khách hàng đối với các nhân tốtác động tới hiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huếlà khác 3, với độtin cậy là 95% (mức ý nghĩaα = 0.05).
Kết quảtừbảng One-Sample Statistics cho thấy rằng, giá trịtrung bình các tiêu chí đưa vào kiểm định dao động từ3.20 đến 3.76, tất cả đều lớn hơn 3. Như vậy, mức độtác động của các nhân tốgiá, chất lượng, uy tín thương hiệu, tiện ích sửdụng và thiết kếbao bì tới hiệu quảtiêu thụcác sản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huếtrên mức trung lập 3. Từkết quảnày, nhận thấy sản phẩm Co.op Organic được khách hàng đánh giá trên mức trung bình, tuy nhiên mức độ đánh giá vẫn còn thấp.
Tác động của nhân tốGiá
Bảng 2.30: Kết quả kiểm định One-Sample Test - Giá
Nhân tố Đánh giá
trung bình
G1 Giá của các sản phẩm Co.op Organic là rẻ 2.49
G2 Giá của các sản phẩm Co.op Organic phù hợp với thịtrường 3.65
G3 Giá của các sản phẩm Co.op Organic phù hợp với chất lượng 3.72
G4 Giá của các sản phẩm Co.op Organic luôn được niêm yết rõ ràng 3.86
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Đa phần khách hàng đều không đồng ý mức giá của sản phẩm Co.op Organic là rẻ, họcho rằng với mức giá đó là phù hợp với giá thịtrường, chất lượng sản phẩm và được niêm yết rõ ràng nhưng mức độhài lòng vẫn còn thấp dao động trong khoảng từ (3.65;3.86).
Tác động của nhân tốChất lượng
Bảng 2.31: Kết quả kiểm định One-Sample Test – Chất lượng
Nhân tố Đánh giá
trung bình
CL1 Chất lượng các sản phẩm Co.op Organic luôn được đảm bảo 3.77
CL2 Nguồn gốc, xuất xứcác sản phẩm Co.op Organic luôn được ghi rõ ràng 3.63
CL3 Món ăn chế biến từcác sản phẩm Co.op Organic ln ngon hơn 3.78
CL4 Tiêu dùng các sản phẩm Co.op Organic tốt cho sức khỏe hơn 3.74
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Có thểnói chất lượng là một trong những nhân tốquan trọng quyết định lòng trung thành của khách hàng đối với một sản phẩm hay một thương hiệu nào đó. Khách hàng đánh giá chất lượng sản phẩm Co.op hữu cơ về độan toàn, hương vịvà giá trị mang lại là trên mức trung bình và gần đến mức hài lịng. Tuy nhiên, mức độ đánh giá trung bình vẫn cịn chưa cao.
Tác động của nhân tốUy tín thương hiệu
Bảng 2.32: Kết quả kiểm định One-Sample Test – Uy tín thương hiệu
Nhân tố Đánh giá
trung bình
UT1 Những sản phẩm bày bán trong Co.opmart luôn đảm bảo chất lượng 3.61
UT2 Sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tếln an tồn 3.79
UT3 Sản phẩm Co.op Organic luôn đảm bảo chất lượng 3.64
UT4 Sản phẩm Co.op Organic ln đảm bảo độan tồn 3.75
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Khách hàng khá tin tưởng sản phẩm của Co.opmart bởi uy tín của siêu thịtạo dựng trong suốt thời gian qua. Họtin rằng những sản phẩm của Co.op sẽ đảm bảo chất lượng và độan toàn. Bên cạnh đó cũng có một sốkhách hàng cho rằng các sản phẩm này chưa đủ đểthuyết phục họtin rằng là chất lượng an tồn.
Tác động của nhân tốTiện ích sửdụng
Bảng 2.33: Kết quả kiểm định One-Sample Test – Tiện ích sử dụng
Nhân tố Đánh giá trung bình
TI1 Vịtrí trưng bày các sản ph ẩm Co.op Organic
dễdàng nhận thấy 3.69
TI2 Vịtrí trưng bày các sản phẩm Co.op Organic
thuận tiện cho người tiêu dùng 3.75
TI3 Các sản phẩm Co.op Organic được đóng gói,
bảo quản tốt 3.77
TI4 Độ đa dạng của các sản phẩm Co.op Organic
chưa cao 3.85
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Sản phẩm được trưng bàyđẹp mắt,ấn tượng, vừa tầm mắt, đúng vịtrí sẽgiúp khách hàng chú ý và khảnăng lựa chọn mua sản phẩm đó sẽcao hơn. Tính tiện ích của sản phẩm Co.op hữu cơ tại siêu thịcũng không được khách hàng đánh giá cao, chỉtrên mức trung bình.
Tác động của nhân tốThiết kếbao bì
Bảng 2.34: Kết quả kiểm định One-Sample Test – Thiết kế bao bì
Nhân tố Đánh giá trung bình
TK1 Bao bì của các sản phẩm Co.op Organic dễ
nhận biết 3.19
TK2 Bao bì của các sản phẩm Co.op Organic có
tínhứng dụng cao 3.03
TK3 Bao bì của các sản phẩm Co.op Organic đẹp
mắt
3.01
TK4 Bao bì của các sản phẩm Co.op Organic dễ
dàng sửdụng 3.55
Nguồn: Xửlý sốliệu SPSS
Bao bì sản phẩm là “những người bán hàng” thầm lặng bởi thông qua thiết kế bao bì người tiêu dùng sẽbiết được đây là sản phẩm gì, do ai sản xuất, thành phần, công dụng như thếnào, thời hạn sửdụng bao lâu, thông điệp mà nhãn hàng hướng đến. Bao bìđẹp mắt,ấn tượng và tiện dụng sẽkích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng hơn, tuy nhiên các sản phẩm Co.op vẫn chưa được khách hàng đánh giá cao về phần thiết kếbao bì chỉtrên mức trung bình một xíu.
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIÊU THỤ SẢN PHẨM CO.OP ORGANIC TẠI CÔNG TY TNHH MTV
CO.OPMART HUẾ 3.1. Phân tích SWOT
3.1.1. Điểm mạnh
Có ba điểm mạnh nổi bật như sau:
Thứnhất, siêu thịCo.opmart Huếthuộc hệthống Co.opmart là chuỗi các siêu thị
quen thuộc, uy tín và được người tiêu dùng tin tưởng trong suốt mười mấy năm qua. Đãđạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước. Là hệthống bản lẻnộiđịa lớn nhất cảnước với hơn 100 siêu thịCo.opmart có mặt khắp các tỉnh thành Việt Nam.
Thứhai, Co.opmart Huếlà siêu thịkinh doanh tổng hợp có mặt đầu tiên trên địa
bàn thành phốHuế.
Thứba, sản phẩm Co.op Organic của tập đoàn Saigon Co.op được chứng nhận
đạt tiêu chuẩn quốc tế, được chứng nhận của các tổchức USDA của Mỹ, JAS của Nhật, chứng nhận của Liên minh Châu Âu (European Union), Naturland.
3.1.2. Điểm yếu
Bên cạnh những lợi thếsẵn có thì thương hiệu Co.op Organic cũng có nhiều mặt hạn chế, cụthể:
Thứnhất, thương hiệu Co.op Organic chỉmới được ra mắt vào năm ngoái
(5/2017) trong khi trên thịtrường Việt Nam đã có nhiều sản phẩm hữu cơ nội địa hay nhập khẩu đạt chuẩn quốc tế.
Thứhai, hiện tại thì thương hiệu Co.op Organic chỉra mắt bốn nhóm thực phẩm
hữu cơ đạt chuẩn quốc tếvới một sốmặt hàng, sản phẩm. Sốlượng mặt hàng cũng như chủng loại còn rất hạn chế.
Thứba, tại Co.opmart Huếnói riêng vẫn chưa có một quầy, khu vực dành riêng
cho các sản phẩm Co.op Organic. Điều này có thểgiảm mứcđộnhận biết cũng như gây khó khăn trong việc chọn lựa các thực phẩm mang thương hiệu này.
Thứnăm, Co.opmart Huếlà một siêu thịkinh doanh nhiều mặt hàng vì vậy việc
tập trung vào một mặt hàng riêng là rất khó.
3.1.3. Cơ hội
Sựphát triển kinh tế, xã hội của đất nước đã tạo ra nhiều cơ hội, cụthể:
Thứnhất, thu nhập bình quân tăng, khảnăng chi trảcủa người tiêu dùng tăng
lên, họsẵn sàng trảmức giá cao hơn đểchất lượng dịch vụtốt hơn, sản phẩm chất lượng an tồn hơn.
Thứhai, xã hội phát triển, thói quen mua sắm của con người cũng thay đổi, giờ
đây việc đi siêu thị đểmua thực phẩm, vật dụng thiết yếu đã trởthành thói quen của người dân Việt Nam nói chung và người dân trên địa bàn thành phốHuếnói riêng. Vì vậy mà sốlượng khách hàng đến với Co.opmart Huếngày một tăng lên.
Thứba, tiêu dùng xanh đang là xu hướng trong những năm trởlại đây, chính vì lẽ
đó các sản phẩm sản xuất theo phương thức hữu cơ ngày càng được ưa chuộng. Chỉ trong một thời gian ngắn mà trên địa bàn thành phốHuế đã có hơn 12 của hàng kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn, thực phẩm hữu cơ ra đời.
3.1.4 Thách thức
Sựphát triển kinh tế, xã hội của đất nước, những chính sách mởcửa, chính sách mới vềkinh doanh đã tạo ra khơng ít những khó khăn, thách thức như:
Thứnhất, áp lực cạnh tranh ngày càng lớn bởi sựxuất hiện của Vinmart, sựthay
đổi của Big C hay sựra đời của hàng loạt các cửa hàng hữu cơ trên địa bàn (siêu thị QuếLâm, cửa hàng hữu cơ HuếViệt…).
Thứhai, hàng giảhàng nhái hàng kém chất lượng tràn lan trên thịtrường gây mất
lòng tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm mới.
Thứba, khó thay đổi thói quen của người tiêu dùng bởiởHuếlà một trong
những thịtrường bảo thủ, người dânở đây thích đi mua sắmởchợhơn là các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, họthích trảgiá đểmua hàng với mức giá rẻ, mua được với sốlượng nhiều hơn. Chính vì vậy màởHuếcó rất nhiều chợvới quy mô lớn như Đông Ba, Bến Ngự, An Cựu, Tây Lộc…
3.2.Định hướng cơ bản trong hoạt động tiêu thụsản phẩm Co.op Organic tại Cơng ty TNHH MTV Co.opmart Huế
Tầm nhìn và chiến lược của Liên hiệp HTX Saigon Co.op
- Tiếp tục hoàn thành sứmệnh là hệthống bán lẻnội địa lớn nhất cảnước -Đưa Co.op Organic trởthành thương hiệu đứngđầu trong lĩnh vực sản phẩm hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc tế, đóng góp vì sức khỏe cộng đồng, mang lại lợi ích cho khách hàng bằng cách tạo ra những sản phẩm chất lượng, an tồn giá cảphù hợp.
- Khơng ngừng sáng tạo, cải tiến, hoàn thiện chuỗi sản phẩm hữu cơCo.op Organic mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất.
- Phát triển đa dạng các sản phẩm mang thương hiệu Co.op Organic. - Phát triển bền vững gắn với lợi ích của cộng đồng.
Một số định hướng cụthểcủa Liên hiệp HTX Saigon Co.op
-Đổi mới chiến lược marketing, tiếp tục in sâu hìnhảnh, uy tín của siêu thịvào tâm trí người tiêu dùng.
- Xây dựng đội ngũ nhân viên, cán bộ kinh doanh và quản lý có đủ năng lực và trình độ đáp ứng yêu cầu phát triển.
-Đầu tư, đổi mới, tăng cường, đẩy mạnh hoạt động chăm sóc khách hàng, tạo dựng niềm tin cho khách hàng.
- Xây dựng chiến lược cạnh tranh phù hợp, chiến lược giảm thiểu chi phí, chiến lược khác biệt hoá sản phẩm.
Một số định hướng vềhoạt động tiêu thụsản phẩm Co.op Organic tại siêu thịCo.opmart Huế
Tận dụng, khai thác các điều kiện cụthểtrên thịtrường đểgia tăng doanh sốbán, tạo thếchủ động trong cạnh tranh với các doanh nghiệp trong ngành.
Tiếp tục thực hiện các hoạt động marketing nhằm gia tăng mức độnhận biết cũng như sựsẵn lòng chi trảcủa người tiêu dùng vềsản phẩm Co.op Organic.
Phát triển khu trưng bày sản phẩm Co.op Organic riêng nhằm gia tăng mức độ nhận biết của khách hàng đối với sản phẩm.
Tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm để đảm bảo sản phẩm ln tươi, ngon, an tồn, chất lượng.
Tăng cường chất lượng dịch vụphục vụkhách hàng thơng qua các chương trình tri ân giành cho khách hàng.
3.3. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm Co.opOrganic tại siêu thị Co.opmart Huế