Theo Điều 4 Luật giá 2012 có quy định:
1.Hàng hóa là tài sản có thể trao đổi, mua, bán trên thị trường, có khả năng thỏa mãn nhu cầu của con người, bao gồm các loại động sản và bất động sản.
3.Hàng hóa, dịch vụ thiết yếu là những hàng hóa, dịch vụ khơng thể thiếu cho sản xuất, đời sống, quốc phòng, an ninh, bao gồm: nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, dịch vụ chính phục vụ sản xuất, lưu thông; sản phẩm đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người và quốc phòng, an ninh.
Danh mục các mặt hàng thiết yếu 1. Thực phẩm
Thực phẩm thiết yếu là các loại lương thực, thực phẩm được con người sử dụng hàng ngày nhằm duy trì sự sống. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm này cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để để cơ thể khỏe mạnh, có thể lao động, sản xuất. Ví dụ như gạo là một loại lương thực mà bất cứ gia đình nào cũng cần sử dụng hàng ngày.
Các loại thực phẩm để chế biến món ăn như: các loại thịt, rau, củ, quả,… Các loại đồ uống như: nước lọc, sữa, nước ngọt, nước khoáng,…Các loại đồ ăn nhanh, đồ hộp, đồ khơ như: miến, mì tơm, bánh kẹo, xúc xích,… Nếu kinh doanh mặt hàng này các bạn nên chú ý đến một số sản phẩm bán chạy như: sữa, gạo, gia vị nấu ăn, trứng, xúc xích.
Ngồi ra, bạn cũng có thể bán các loại thực phẩm theo mùa, có tác dụng phòng bệnh như thực phẩm tăng sức đề kháng mùa cúm cho người già và trẻ em, hay các thực phẩm bổ sung vitamin, tốt cho mắt, xương khớp, tiêu hóa,…
2. Hóa mỹ phẩm
Hóa mỹ phẩm là các sản phẩm chăm sóc da bên ngồi, chúng có tác dụng làm sạch các bộ phận khi tiếp xúc, tạo mùi, hương thơm cho cơ thể. Hóa mỹ phẩm có thể sử dụng trực tiếp trên da và niêm mạc nhưng không được lưu lại lâu trên da. Đồng thời chúng khơng có tác dụng chữa bệnh mà chỉ mang tính chất chăm sóc và làm đẹp trên bề mặt.
Các loại hóa mỹ phẩm gồm một số nhóm như: Làm đẹp da, làm đẹp lơng và tóc, khử mùi hơi cơ thể,… Có thể kể đến một số sản phẩm như: kem chống nắng, nước tẩy trang, tẩy tế bào chết, sữa rửa mặt, dầu gội đầu, dầu xả tóc, lăn khử mùi, dung dịch vệ sinh phụ nữ,… Đây đều là các sản phẩm thiết yếu phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày nên sẽ bán rất chạy nếu bạn kinh doanh.
3. Hàng tiêu dùng thiết yếu
Hàng tiêu dùng thiết yếu là các mặt hàng cần sử dụng hàng ngày và số lượng tiêu dùng khá lớn. Trong đó khơng thể khơng kể đến các sản phẩm như: khăn giấy, giấy vệ sinh, tã trẻ em, khăn ướt, … Bên cạnh đó cịn có các đồ dùng sinh hoạt các nhân như: băng vệ sinh, dao cạo râu, bàn chải đánh răng, kem đánh răng,…
Đây là mặt hàng tiêu hao khá nhanh, đem lại nguồn lợi nhuận khá lớn cho chủ cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, với mặt hàng này các bạn nên nhập đa dạng thương hiệu và giá cả từ loại bình dân đến cao cấp để khách hàng có nhiều sự lựa chọn.
4. Thẻ cào điện thoại
Thẻ cào điện thoại là mặt hàng tuy lãi khơng lớn nhưng nó có thể hỗ trợ bạn kinh doanh được đa dạng và xen kẽ với các mặt hàng khác. Đối với địa điểm có tiệm tạp hóa gần khu vực sinh sống của học sinh, sinh viên, bạn có thể nhập các thẻ cào có mệnh giá nhỏ khoảng: 10.000 đồng, 20.000 đồng. Cịn các thẻ có mệnh giá lớn hơn như: 50.000 đồng, 100.000 đồng nhập số lượng ít hơn một chút. Và ngược lại, những nơi chủ yếu là người đã đi làm, dân văn phịng thì nhập thẻ cào mệnh giá cao hơn từ 50.000 đồng trở lên.
Đây là một trong các mặt hàng thiết yếu gọn nhẹ khơng tốn diện tích trưng bày và đặc biệt trong các ngày khuyến mại thì sẽ thu hút được khá nhiều người mua. Đồng thời, tâm lý chung của người mua hàng là sẽ tiện đâu mua đấy. Vì thế, khi mua thẻ cào điện thoại khách hàng cũng có thể mua thêm nhiều sản phẩm khác trong tiệm cùng lúc. Bạn cũng có thể thu hút khách hàng bằng các thủ thuật nạp thẻ điện thoại online Viettel, MobiFone chiết khấu cao.
5. Hàng tiêu dùng nhanh
Hàng tiêu dùng nhanh cũng là một trong các mặt hàng thiết yếu thường được lựa chọn để kinh doanh. Đây là những sản phẩm được bán nhanh chóng và với chi phí khá thấp. Ví dụ các mặt hàng gia dụng khơng bền như: thực phẩm đóng gói, đồ uống, đồ dùng vệ sinh, thuốc không kê đơn như: cảm cúm, tiêu chảy,….
Một trong những kinh nghiệm kinh doanh hàng tạp hóa một vốn bốn lời là biết cách đan xen các mặt hàng với nhau. Vì thế, bên cạnh các loại thực phẩm, hóa mỹ phẩm, hàng tiêu dùng thiết yếu thì bạn cũng nên kết hợp cả với hàng tiêu dùng nhanh.
Nhiều mặt hàng tiêu dùng nhanh có thời hạn sử dụng ngắn, do nhu cầu tiêu dùng cao hoặc là hạn sử dụng ngắn. Đó chủ yếu là các loại thực phẩm đóng hộp sắn như: mì hộp, cá hộp, nước ngọt, kẹo,… Các sản phẩm này thường tiện lợi, nhanh chóng nên được rất nhiều người sử dụng, nhất là giới trẻ.
6. Đồ chơi cho bé
Nhắc đến các mặt hàng thiết yếu không thể không kể đến đồ chơi trẻ em. Với những người đã lập gia đình, đã có con, con cái là tất cả. Họ có thể khơng mua gì cho bản thân nhưng chắc chắn các sản phẩm dành cho con là không thể thiếu. Thậm chí là mua hàng ngày, hàng tuần. Vì thế, đây cũng là mặt hàng phổ biến và bán khá chạy mà bạn nên kinh doanh.
Đồ chơi trẻ em có rất nhiều loại, theo lứa tuổi, theo mùa hay các dịp lễ tết. Bên cạnh đó cịn có cả các loại đồ chơi trí tuệ giúp trẻ vừa học vừa chơi. Với mặt hàng này bạn nên nhập đa dạng cả đồ chơi cho bé trai và bé gái như: siêu nhân, búp bê, bộ lego xếp hình, cờ vua, bộ nhạc cụ đàn, đồ hàng,…
Ngồi ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số loại đồ chơi dân gian. Chỉ cần khéo giới thiệu, chắc chắn phụ huynh sẽ không ngần ngại mua cho con như: ô quan, bộ chơi chuyền,…
7. Văn phòng phẩm
Một trong các mặt hàng thiết yếu quan trọng nữa của tiệm tạp hóa là các đồ dùng văn phịng phẩm. Đây là các sản phẩm thiết yếu mà học sinh cần để học tập hàng ngày. Nếu cửa hàng tạp hóa của bạn gần trường học thì đừng bỏ qua cơ hội nhập hàng văn phịng phẩm về bán. Các sản phẩm này cũng khơng cần đầu tư quá nhiều vốn. Có thể kể đến một số mặt hàng văn phòng phẩm bán chạy như: bút bi, mực, bảng, phấn, bút xóa, tẩy, thước kẻ, nhãn vở, bộ sản phẩm kỹ thuật, bộ dụng cụ thêu cho học sinh tiểu học,…