giai đoạn 2017 - 2020 Đơn vị tính: % Loại gạo 2017 2018 2019 2020 2017-2020 Gạo cao cấp 24,33 23,32 41,21 32,90 30,64 Gạo cấp trung bình 8,24 12,57 3,44 2,82 6,69 Gạo cấp thấp 3,88 4,21 0,85 1,56 2,59
Gạo thơm các loại 29,03 38,31 39,84 39,40 36,78
Gạo Japonica 4,43 5,39 4,08 2,76 4,15
Nếp 23,54 12,06 6,09 15,51 14,11
Tấm 4,29 0,71 3,27 3,14 2,84
Các loại khác (*) 2,26 3,43 1,22 1,91 2,20
Tổng cộng 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Nguồn: Số liệu của Hiệp hội Lương thực Việt Nam; (*) gồm các loại gạo lứt, gạo đồ, gạo hữu cơ và lúa
Qua số liệu ở Bảng 2.2 ta thấy, giai đoạn 2017 - 2020, tỷ tro ̣ng gạo trắng chất lượng trung bình và thấp giảm dần, chiếm 2,82% và 1,56% tởng lươ ̣ng ga ̣o xuất khẩu cả nước vào năm 2020. Trong khi đó, gạo cao cấp và gạo thơm tăng từ 24,33% và 29,03% năm 2017 lên 32,90% và 39,40% năm 2020.
- Tăng tỷ lệ gạo xuất khẩu trực tiếp vào các thị trường, trực tiếp vào hệ thống phân phối gạo của các nước (từ 30% năm 2017 lên khoảng 55% năm 2020); Khai thác hơ ̣p lý, hiê ̣u quả kênh xuất khẩu qua trung gian, nhất là đố i với các thi ̣ trường không thuâ ̣n lơ ̣i trong vâ ̣n chuyển, giao nhâ ̣n, bảo quản và thanh toán như Ả Rập Xê Út, các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất…; Gạo mang thương hiệu Việt Nam đã xuất hiện trong hệ thống các siêu thị lớn trên thế giới, tuy nhiên tỷ lệ vẫn còn rất thấp trong tổng khối lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam (khoảng 30%).
- Chuyển dịch cơ cấu thị trường xuất khẩu gần đạt được mục tiêu đề ra trong Chiến lược “Đến năm 2020, thị trường châu Á chiếm tỷ trọng khoảng 60%
tổng kim ngạch xuất khẩu gạo, thị trường châu Phi chiếm khoảng 22%, thị trường Trung Đông chiếm khoảng 2%, thị trường châu Âu chiếm khoảng 5%, thị trường châu Mỹ chiếm khoảng 8%, thị trường châu Đại Dương chiếm khoảng 3%”. Tỷ trọng thị trường châu Âu và châu Mỹ chưa đạt được mục tiêu
đề ra do chất lượng gạo Việt Nam vẫn chưa thể cạnh tranh được với các nguồn cung khác như Ấn Độ, Thái Lan, Pakistan...
68