Chai rng Hút khí trong chai laăn 1 Náp CO2 vào chai laăn 1 Hút khí trong chai laăn 2 Náp CO2 vào chai laăn 2
Chiêt bia vào chai Xạ khí CO2 ra khỏi chai Chai đaăy Đên máy đĩng naĩp Bia từ tank chứa
Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyn Leđ Quang Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang
1.6 Các giai đốn chiêt bia chai.
Trình tự hốt đng cụa quy trình chiêt:
1.6.1 Hút khí (Thốt khí) trong chai laăn 1:
− Chai được bơm khí vào đeơ nén lái, van xạ được mở đeơ khí trong chai thốt ra ngồi. Giai đốn hút khí thực hin trong thời gian rât ngaĩn.
1.6.2 Náp khí CO2 vào chai laăn 1:
− Van khí được mở và CO2 vào chai từ boăn chính.
− Quy trình này xạy ra trong thời gian rât ngaĩn.
− Aùp suât trong chai tng đên khoạng baỉng áp suât khí quyeơn.
1.6.3 Hút khí (Thốt khí) trong chai laăn 2:
Luaơn vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang
1.6.4 Náp khí CO2 vào chai laăn 2:
− Thực hin tương tự quy trình 2 nhưng thời gian náp CO2 lađu hơn.
− p suât trong chai tng leđn baỉng áp suât trong boăn chứa. 1.6.5 Đieăn đaăy:
− Sau khi áp suât cađn baỉng giữa chai và boăn chứa, địn baơy roller mở ra baỉng lị xo ngồi và van.
− Bia cĩ theơ chạy xuơng và được chaịn baỉng vịng chaịn baỉng cođn, từ đađy bia chạy xuơng thành chai dáng 1 lớp mỏng.
− CO2 trong chai bị chiêm ch chạy ngược lái boăn chứa qua ơng khí.
1.6.6 Kêt thúc đieăn đaăy:
− Khi bia trong chai đaăy đên đáy cụa ơng xạ khí, theo nguyeđn lý bình thođng nhau, khí ở tređn vịi chiêt khođng thốt ra được nữa.
− Bia dađng đên chieău cao bao nhieđu phú thuc vào nhieău yêu tơ như tơc đ đieăn đaăy, áp suât,…
− Chieău cao đieăn đaăy là mt thođng sơ quan trĩng:
− Dưới mức đieăn đaăy->thit cho khách hàng
Lun vn tơt nghieơp GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang Luaơn vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang
1.6.7 Giai đốn đieăn đaăy chính xác:
− Nêu bia trong ơng hoăi khí (vịi chiêt) quay trở lái chai, do đĩ thành phaăn trong chai tng leđn khođng kieơm sốt được. Đieău đĩ sẽ khođng tơt. Đeơ đát được chieău cao đieăn đaăy mt cách chính xác, van náp bia bị đĩng lái baỉng địn baơy roller trong khi van khí văn tiêp túc duy trì mở. Beđn cánh đĩ van CO2 phú được mở và CO2 ở áp suât cao hơn khoạng 0,2 bar được đưa vào coơ chai. p suât đĩ sẽ tác đng vào bia ở phía tređn cụa đốn cuơi ơng hoăi khí, vì vy bia trong ơng cũng sẽ hoăi veă boăn chứa. Theo cách rng, chieău cao đieăn đaăy chính xác cĩ theơ đát được.
1.6.8 Thốt khí CO2:Cuơi cùng, kêt quạ cụa vic di chuyeơn địn baơy, van khí được đĩng lái, beđn cánh đĩ van thốt khí được mở. p suât dư sẽ được thại
Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang qua mt cái vịi nhỏ và daăn daăn cađn baỉng với áp suât khí quyeơn. Trong cách này vic trào bĩt được hán chê.
Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang Lun vn tơt nghip GVHD : Th.S Nguyeên Leđ Quang