Khoản mục ĐVT Tần số Thấp nhất Cao nhất Trung bình
Tuổi của các chủ hộ Tuổi 46 27 71 49
Tỷ lệ chủ hộ là nam % 46 - - 93,48
Kinh nghiệm sản xuất năm 46 3 47 22
Số nhân khẩu trong hộ Người 46 3 10 5
Số lao động trong hộ LĐ 46 1 6 3
Số lao động nam LĐ 46 1 4 2
Số lao động nữ LĐ 46 0 3 1
Nguồn: Kết quả khảo sát năm 2013
Tuổi cũng là một nhân tố ảnh hưởng đến nguồn lực lao động: độ tuổi thấp nhất của đáp viên là 27 tuổi, cao nhất là 71 tuổi và trung bình là 49 tuổi. Sỡ dĩ các đáp viên có khá cao là vì các hoạt động trồng hành tím khơng q nặng nhọc và phức tạp.
Hầu hết chủ hộ trồng hành tím là nam với 93,48% là những người có nhiều kinh nghiệm trong các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi,… là người điều hành cơng việc sản xuất chính trong gia đình.
Phần lớn các hộ trồng hành tím đều tận dụng lao động gia đình để sản xuất. Trung bình một hộ ở Vĩnh Châu có số nhân khẩu là 5 người, trong đó hộ có đơng nhân khẩu nhất là 10 người và ít nhất là 3 người, thì đã có 3 người tham gia trồng hành tím, các thành viên còn lại là những người sống phụ thuộc như người cao tuổi và trẻ nhỏ còn đi học. Trong 3 người tham gia sản xuất thì có 2 lao động nam và 1 lao động nữ.
Trình độ học vấn:
Nhìn chung trình độ học vấn của các hộ trồng hành tím chưa cao, chủ yếu là bậc tiểu học chiếm 43,48%. Trình độ trung học phổ thơng chiếm tỷ lệ rất thấp chỉ có 2,17%, trong khi đó tỷ lệ mù chữ là 17,39%. Điều này giải thích vì sao khả năng tiếp cận khoa học kỹ thuật sản xuất hành tím chưa cao của các chủ hộ, đây là thực trạng chung của ngành sản xuất nơng nghiệp. Trình độ thấp sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của nông dân do những suy nghĩ và nhận thức cũng như khả năng tiếp cận khoa học kỹ thuật hạn chế, mà sản xuất ngày nay địi hỏi người nơng dân phải nhạy bén nắm bắt thông tin và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất để nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu ngày càng khó tính của người tiêu dùng.