Hành tím p-value
Hằng số -317.859 0,000
Kinh nghiệm sản xuất 2,252 0,996
Trình độ học vấn -3.128 0,634 Diện tích 37.827 0,000 Năng suất 84.858 0,000 Giá bán 7,692 0,000 Significance F 0,000 R 0,991 R2 0,982
Nguồn: Kết quả khảo sát năm 2013
4.2.3 Đánh giá tình hình tiêu thụ
4.2.3.1 Tình hình tiêu thụ
Hành tím Vĩnh Châu được tiêu thụ ở thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh khác thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt tổng sản lượng hành tím được sản xuất trong tỉnh hàng năm cung cấp khoảng 69% cho thị trường xuất khẩu ở Châu Á như Indonesia, Thái Lan, Philippines và 31% cho tiêu dùng nội địa.
Mạng lưới phân phối, vận chuyển và tiêu thụ nông sản hiện nay đều do tư thương đảm nhận dưới hình thức thu gom. Mạng lưới tiêu thụ này được hình thành từ lâu đời và hoạt động rất có hiệu quả. Tuy nhiên do hoạt động thu lợi nhuận từ tiêu thụ phân phối nơng sản là chính nên thường có hiện tượng ép giá nơng dân.
Hiện nay, hình thức tiêu thụ hành tím chủ yếu là bán cho thương lái tại vườn hoặc tại nhà. Ngồi ra vẫn có một bộ phận nơng dân sẽ mang hành tím đến các cơng ty để bán.
Đối tượng mà nơng dân bán hành tím chủ yếu là thương lái do đây là vùng chuyên sản xuất hành tím nên thương lái chủ động tìm đến tận nơi để mua. Bên cạnh đó, thuận lợi khi bán cho thương lái là khơng có nhiều ràng buộc về tiêu chuẩn chất lượng như bán cho công ty. Kết quả này cho thấy hợp tác xã trong vùng khơng đóng vai trị quan trọng đối với thị trường đầu ra của hành tím từ các nơng hộ. Ngược lại, thương lái tư nhân có vai
thụ trực tiếp nơng sản cho các tư thương là hình thức phổ biến ở các nông hộ. Cho đến nay, việc các công ty ký kết hợp đồng với nơng dân vẫn cịn nhiều khó khăn. Nên hầu như các cơng ty vẫn cịn thu mua hành tím thơng qua các thương lái, nên nông dân vẫn phải chịu sự ép giá từ các thương lái đến mua.
Nông dân trồng hành tím đa phần khơng có phượng tiện chở hành đi bán, nếu thuê phương tiện sẽ tốn chi phí cao nên họ lựa chọn bán cho thương lái để không phải chở đi bán mà vẫn có người đến tận nhà để mua (chiếm 28,3% trong tổng số điều tra). Ngoài ra, nơng dân có thể chọn người mua có giá cao hơn để bán mà không bị những người mua khác ép giá.