Tần số Thấp nhất (đồng/kg) Cao nhất (đồng/kg) Trung bình (đồng/kg) Giá bán đầu ra 46 10000 21000 17576,09
Mùa vụ năm 2011 hành tím được xem là năm “trúng giá”, giá bán trung bình là 17.576 đồng/kg và giá cao nhất lên tới 21.000 đồng/kg, sự trúng giá hành tím đã giúp người trồng hành thu lại một nguồn lợi nhuận cao.
4.3 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ HÀNH TÍM
Thơng qua việc phân tích SWOT ta sẽ đưa ra các giải pháp chiến lược nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ hành tím ở thị xã Vĩnh Châu.
4.3.1 Phân tích SWOT
4.3.1.1 Điểm mạnh (S)
Nghề trồng hành tím là một trong những ngành, nghề truyền thống ở Vĩnh Châu nên nông dân ở đây rất có kinh nghiệm trong việc gieo trồng.
Nơng dân Vĩnh Châu gieo trồng hành tím sử dụng nguồn giống địa phương tự sản xuất, có khả năng thích nghi cao với điều kiện đất đai, khi hậu ở địa phương.
Hành tím Vĩnh Châu có chất lượng cao về hương vị, màu sắc đỏ tím đẹp và phù hợp tiêu chuẩn, đặc biệt hành tím Vĩnh Châu có thể tồn trữ lâu. Vì vậy, hành tím Vĩnh Châu rất được mọi người ưa chuộng nên việc tiêu thụ tương đối dễ dàng.
Vĩnh Châu là thị xã ven biển của Sóc Trăng có đất cát giồng ven rất thích hợp để trồng rau màu, đặc biệt là hành tím. Hành tím được trồng trên đất này sẽ có chất lượng cao hơn khi trồng trên những vùng đất khác.
Hành tím Vĩnh Châu đã có nhãn hiệu và thương hiệu. Năm 2009, hành tím Vĩnh Châu đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa Học Cơng Nghệ) cấp chứng nhận nhãn hiệu hành tím Vĩnh Châu cho CLB Hành tím Vĩnh Châu (nay là HTX Hành tím Vĩnh Châu).
Vĩnh Châu đã có qui trình sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P vào năm 2012. Điều này có thể giúp hành tím Vĩnh Châu tiến đến những thị trường khó tính, có sức mua cao.
4.3.1.2 Điểm yếu (W)
Giá vật tư phân bón ngày càng tăng nên chi phí đầu vào cho việc gieo trồng hành tím cao. Do trồng hành tím là nghề truyền thống ở Vĩnh Châu nên công nghệ sản xuất đa phần vẫn cịn lạc hậu, thủ cơng.
Ở Vĩnh Châu thiếu kho bảo quản hành, nơng dân vẫn cịn bảo quản giữa trời, thống hoặc treo hành ở nơi thống gió.
Vốn đầu tư cho gieo trồng đa phần nông dân tiếp cận chưa nhiều. Nhu cầu vay để đầu tư cho việc gieo trồng thì rất lớn, mặt khác chi phí đầu vào ngày càng tăng đã làm cho nơng dân trồng hành tím ở Vĩnh Châu gặp rất nhiều khó khăn.
Giao thơng nội đồng ở Vĩnh Châu vẫn chưa thực hiện hoàn chỉnh, nên việc vận chuyển, trao đổi mua bán hành ở những khu vực xa trung tâm vẫn cịn gặp nhiều khó khăn.
Nhận thức bảo vệ sức khỏe của người sản xuất cịn hạn chế. Để hành khơng bị thối hay sâu mọt tấn công, nông dân ở Vĩnh Châu trộn đất sét trắng với thuốc mipcin để quét lên củ hành. Chất độc hại methyl parathion có trong mipcin bay vào mắt người gây viêm nhiễm. Theo thống kê chưa đầy đủ của Hội Chữ thập đỏ thị xã Vĩnh Châu, trên địa bàn hiện có 828 người bị mù, trong đó 267 người bị mù cả hai mắt và 561 người bị mù một mắt, ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt hằng ngày (năm 2012).
Do thiếu kho bảo quản để bảo quản hành nên đã gây ảnh hưởng đến chất lượng của hành tím dẫn đến dễ bị thương lái ép giá.
4.3.1.3 Cơ hội (O)
Điều kiện giao thông thuận lợi, thương lái có thể đến tận nhà nơng dân mua hành. Các cơng ty có xe cơng suất lớn thuận lợi vận chuyển đến cảng TP. Hồ Chí Minh đem xuất khẩu.
Được sự hỗ trợ của nhà nước về kỹ thuật, tài chính và đầu tư xây dựng hạ tầng nông thôn. Nhu cầu thị trường tiêu thụ xuất khẩu và nội địa cao.
Được sự hỗ trợ đầu tư của dự án Phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừa tỉnh Sóc Trăng của Cơ quan Phát triển Quốc tế Canada (CIDA).
Mùa vụ thu hoạch hành tím ở Vĩnh Châu lệch với mùa vụ của Indonesia, sẽ tránh được sự cạnh tranh của Indonesia, cũng là một quốc gia có diện tích trồng hành tím lớn.
4.3.1.4 Thách thức (T)
Hành tím Vĩnh Châu vẫn bị cạnh tranh về giá và chất lượng (đặc biệt là Thái Lan) trên thị trường thế giới.
Người mua hành tím sẽ quyết định giá bán hành nên người sản xuất hành tím rất dễ bị ép giá.
Thị trường hành tím thường xuyên bị dao động nên giá cả đầu ra không ổn định. Dẫn đến người sản xuất khó nắm bắt được thị trường rất dễ dẫn đến thua lỗ.