CHƯƠNG 3 : CHIẾN LƯỢC, CHIẾN THUẬT
3.2. Chiến thuật và truyền thông chi tiết
3.2.3. Giai đoạn 3
Khiến cho khách hàng thấy được chất lượng của tương ớt Chinsu
Chiến thuật
Tổ chức cuộc thi nấu ăn healthy cùng tương ớt Chinsu
-Đối tượng tham gia: các gia đình Việt Nam muốn thử sức, đam mê các loại đồ ăn healthy
-Thời gian: 10/2/2023
-Địa điểm: sân vườn nhà hàng Sen Tây Hồ -Nội dung:
+Mỗi đội tham gia cuộc thi sẽ phải thể hiện khéo léo và kiến thức nội trợ để thực hiện hoàn thiện 01 mâm cơm healthy kết hợp tương ớt Chinsu dành cho 4 người ăn, các món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi trong gia đình (bố mẹ và các con) đồng thời nói lên được ý nghĩa của chủ đề bữa cơm healthy với số tiền 500.000đ/ bữa
+Các đội tự chuẩn bị khâu mua thực phẩm tươi sống, các món ăn chế biến và trình bày do mỗi đội thống nhất lựa chọn
+Các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, trình bày đẹp mắt trang trọng, khẩu vị ngon miệng, đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm và khơng được vượt quá số tiền quy định
+Thời gian thực hiện thi là 60 phút, trong đó: Thời gian làm 1 mâm cơm helthy là 55 phút, thời gian thuyết trình ý tưởng, các món ăn khơng q 5 phút. Để tiết kiệm thời gian và thuận lợi cho cuộc thi các đội được chuẩn bị
trước thực phẩm đã qua sơ chế, làm sạch. Thức ăn không được chế biến sẵn.
- Phương thức đánh giá:
Điểm tối đa của phần thi nấu ăn là 90 điểm.
Vị Mùi Màu sắc
Chế biến hợp vệ sinh
Các món ăn phù hợp với với số tiền quy định
Trang trí
Kỹ thuật chế biến
Điểm tối đa của phần thi thuyết trình: 10 điểm. -Giải thưởng:
+ 1 giải nhất: 10.000.000 VND + 2 thùng tương ớt Chinsu
+ 1 giải nhì: 7.000.000 VND + 1 thùng tương ớt Chinsu
+ 3 giải 3: 5.000.000 VND + nửa thùng tương ớt Chinsu
+Đối với những gia đình tham gia khơng có giải sẽ tặng 1 thùng tương ớt Chinsu/gia đình
Kênh truyền thơng
Digital: Facebook, Youtube
-Thời gian và tần suất như giai đoạn 1
-Nội dung: chiếu chương trình cuộc thi nấu ăn healthy cùng tương ớt Chinsu | 31QUAN HỆ CÔNG CHÚNG
Báo điện tử
-Báo tuổi trẻ (tuoitre.vn) -Mục đích: đưa tin
-Nội dung: Đưa tin về chương trình nấu ăn healthy cùng tương ớt Chinsu trong giai đoạn 3.
Truyền hình:
-Kênh HTV gia đình: chiếu chương trình nấu ăn healthy cùng tương ớt Chinsu vào khung giờ vàng từ 20h – 21h chủ nhật. Đây là khung thời gian gia đình sum vầy ăn tối và xemchương trình, khoảng thời gian rất thích hợp để chiếu chương trình nấu ăn healthy cùng tương ớt Chinsu