KHẢ NĂNG TỰ LÀM SẠCH CỦA ĐẤT

Một phần của tài liệu khoa công nghệ thực phẩm - sinh học (Trang 31 - 35)

• Sản xuất đất đai và các hoạt động khác của con người, sẽ thải ra nhiều chất ô nhiễm. Những chất ơ nhiễm đi xuống và tích tụ đến một mức nhất định, sẽ gây cho đất đai bị ơ nhiễm.

• Mỗi hệ thống sinh thái đều có khả năng tự làm sạch ở một mức độ nhất định những chất ô nhiễm, hệ thống sinh thái thổ nhưỡng cũng khơng nằm ngồi quy luật đó.

• Nhìn dáng vẻ bên ngồi, đất đai rất yên tĩnh, thư thái. Thực ra, trong lòng của chúng thường xuyên xảy ra những biến đổi về vật lý, hoá học và sinh vật, thường xuyên xảy ra các quá trình phân giải và hợp thành, một q trình vật lý, hố học hấp thu và thải loại.

• Do vậy đất ln ln ở trạnh thái biến đổi và hoạt động. Trong đất đai có chứa rất nhiều vi sinh vật, tuy chúng riêng lẻ thì cực bé nhưng quản đại thần thơng. Chúng phân bố rất rộng, lồi giống đa dạng, sinh sơi nảy nở nhanh, thay cũ đổi mới biến đổi nhanh nhạy. Theo thống kê, trên một mẫu đất khơ cằn có chứa từ 70 đến 130 kg vi sinh vật. Lúc chất ô nhiễm xuất hiện một số lượng vi sinh vật ở trong đất có khả năng phân giải các chất hữu cơ rất mạnh. Các nhà khoa học đã dùng thí nghiệm để dự tính vi sinh vật ở diện tích 1.000 m2 có thể hấp thu được ba mươi tấn chất hữu cơ. Trong đó có 1/3 được chuyển hố thành chất hữu cơ của đất đai; cịn lại 2/3 được chuyển hóa thành chất vơ cơ; tạo điều kiện cho rể cây thấp thụ.

• Vi sinh vật ở trong đất đai khơng những có thể hấp thu và phân giải thành ơxy hố những chất hữu cơ phức tạp, mà cịn có thể hấp thu và sử dụng chất vơ cơ. Do đó, đất đai là chủ lực quân để làm sạch môi trường. Lúc kim loại nặng làm ô nhiễm; các chất mục nát, chất mùn trong đất và các hạt hấp thu chúng, làm giảm chất độc tính của các kim loại nặng. Sau đó, rễ cây hấp thu những chất kim loại nặng đã phân huỷ này để cấu tạo tế bào cây, do đó đã làm giảm ơ nhiễm kim loại nặng trong đất. Đồng thời, trong đất cũng có những thành phần hố học như axit, kiềm, muối v.v… sẽ xảy ra phản ứng hố học đối với chất ơ nhiễm mà tạo ra các chất khác. Do đó đã làm giảm nhẹ mơi trường.

• Tất nhiên, sự làm giảm sạch ơ nhiễm của đất chỉ có mức độ nhất định. Khi lượng ô nhiểm ngấm vào đất quá lớn vượt mức hấp thu của đất, thì Khi lượng ơ nhiểm ngấm vào đất quá lớn vượt mức hấp thu của đất, thì các chất ơ nhiễm sẽ giữ ngun… chất hố học vốn của nó. Và tính chất của đất sẽ xảy ra sự thay đổi lớn. Thậm chí cịn làm cho tuổi thọ hoạt động của các vi sinh vật bị phá hoạt và hạn chế

Một phần của tài liệu khoa công nghệ thực phẩm - sinh học (Trang 31 - 35)

Tải bản đầy đủ (PPTX)

(66 trang)