4 DT bình quân/người 266,68 280,2 299,72 105,2 106,
3.1. Định hướng kế hoạch phát triển kinh doanh khách sạn hồng hà đến năm
năm 2020
3.1.1.Dự báo tình hình phát triển ngành du lịch nói chung và thế giới.
* Tình hình phát triển du lịch thế giới.
Những năm qua tình hình du lịch thế giới và khu vực có sự tăng trưởng liên tục. Số lượng khách du lịch quốc tế đạt 940 triệu lượt (năm 2010), 983 triệu lượt (năm 2011) và chạm mốc 1 tỷ lượt (2012).
Theo dự báo của tổ chức du lịch thế giới (UNWTO), trung bình hàng năm tăng 43 triệu khách du lịch quốc tế. Đến năm 2020, khách du lịch quốc tế sẽ đạt gần 1,4 tỷ lượt và năm 2030 đạt khoảng 1,8 tỷ lượt.
* Xu hướng phát triển du lịch thế giới:
- Nhu cầu của du khách ngày càng mong muốn được hòa nhập vào cuộc sống địa phương (du lịch trải nghiệm).
- Hưởng thụ sản phẩm du lịch xanh. Ưa chuộng sản phẩm du lịch sinh thái,chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe, kết hợp với các hoạt động vui chơi, giải trí, bảo tồn, phát triển văn hóa địa phương và môi trường tự nhiên. Hơn 1/3 du khách sẵn sang trả thêm 20-40% chi phí để trải nghiệm du lịch thân thiện với môi trường.
- Kết hợp du lịch thể thao và hành trình ẩm thực.
- Giữ vũng kết nối: du khách dễ dàng tiếp cận các hành trình du lịch mới trong thời gian ngắn nhất dù họ ở bất cứ nơi đâu nhờ sự hỗ trợ của các thiết bị thơng tin hiện đại máy tính, điện thoại thơng minh, đặc biệt là du khách độ tuổi trẻ.
* Tình hình phát triển ngành du lịch Việt Nam.
Trong những năm qua, du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển, lượng khách quốc tế đến cũng như khách du lịch nội địa ngày càng tăng. Du lịch Việt Nam ngày càng được biết đến nhiều hơn trên thế giới, nhiều điểm đến trong
nước được bình chọn là địa điểm u thích của du khách quốc tế. Du lịch đang ngày càng nhận được sự quan tâm của tồn xã hội. Chất lượng và tính cạnh tranh của du lịch là những vấn đề nhận được nhiều sự chú ý và thảo luận rộng rãi. Một cách tiếp cận đa chiều về đánh giá chất lượng du lịch sẽ góp phần hình thành các giải pháp đúng đắn nâng cao chất lượng và tính cạnh tranh của du lịch Việt Nam.
Bên cạnh đó, Việt Nam có rất nhiều thuận lợi để phát triển du lịch: - Nhiều di sản của Việt Nam được UNESCO công nhận như Vịnh Hạ Long năm 1994, Cố đô Huế 1993 hay gần đây nhất là thắng cảnh Tràng An- Ninh Bình 2014 cùng với nhiều di sản văn hóa phi vật thể khác cũng tạo sức hút của du lịch Việt Nam đối với du khách. Những hang động nổi tiếng như Phong Nha- Kẻ Bàng và Sơn Đoòng ngày càng được nhiều bạn bè quốc tế biết đến. Nhiều loại hình du lịch cũng đã và đang được đưa vào áp dụng cho ngành du lịch như Du lịch Homestay, Mice hay du lịch Phượt giá rẻ…
- Cơ chế quản lý du lịch của Việt Nam ngày càng chặt chẽ. Tình trạng các cơ sở lưu trú, các khu du lịch chặt chem. Khách đã dần bị đẩy lùi, Bộ Văn Hóa- Thể Thao và Du lịch cùng với Tổng cục du lịch yêu cầu các sở du lịch các địa phương lập đường dây nóng để khách du lịch có thể trực tiếp phản ánh đến các cơ quan chức năng.
Điều này cho thấy chất lượng du lịch Việt Nam đang dần tốt lên, đi vào chiều sâu thay vì chiều rộng theo đúng định hướng trong Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam: “ Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, du lịch chiếm tỷ trọng ngày càng cao trong cơ cấu GDP, tạo động lực thúc đẩy phát triển trọng tâm, trọng điểm; chú trọng phát triển theo chiều sâu đảm bảo chất lượng và hiệu quả ,khẳng định thương hiệu và khả năng cạnh tranh”. Nâng cao chất lượng du lịch để thu hút khách, thảo mãn nhu cầu ngày càng cao của khách là một định hướng quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch nước ta.
3.1.2.Định hướng phát triển khách sạn đến năm 2020 3.1.2.1. Mục tiêu tổng quát
- Nhịp độ tăng trưởng bình quân 2017-2020 cao hơn thời kỳ là do : khai thác tiềm năng du lịch tại địa phương, tăng lượt khách lưu trú, tăng tổng doanh thu..
- Trên cơ sở kinh doanh và áp dụng các biện pháp hệ thống giá thành, nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Đảm bảo việc làm và nâng cao thu nhập cho người lao động, góp phần đảm bảo an sinh xã hội.
Với 3 mục tiêu trên khách sạn đang không ngừng phấn đấu đảm bảo phát triển bền vững và kết hợp bảo vệ môi trường.