Quản lý thu chi tài chính của các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp nói riêng là một trong những chức năng của quản trị doanh nghiệp giữ vị trí quan trọng đối với thúc đẩy nhịp độ phát triển kinh doanh và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực, trong đó có hiệu quả sử dụng nguồn tài chính. Đó cũng là mục tiêu của quản lý tài chính.
Nội dung của quản lý tài chính là quản lý theo chế độ thu chi tài chính và thực hiện có hiệu quả các hệ thống định mức kinh tế tài chính. Vì vậy quản lý tài chính doanh nghiệp góp phần thiết lập cơ chế quản lý doanh nghiệp vừa chặt chẽ vừa
thơng thống, thiết lập kỷ cương trong việc thực hiện chiến lược và kế hoạch kinh doanh.
Trong những năm qua khách sạn đã huy động mọi nguồn tài chính để đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn theo đúng quy định của pháp luật, quản lý thu chi tài chính khá chặt chẽ, khơng có sai sót lớn, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của khách sạn. Nhưng bên cạnh những ưu điểm trên quản lý tài chính trong khách sạn cũng có những sai sót như quản lý vốn đầu tư và mua nguyên vật liệu và vật tư trang thiết bị chưa thật chặt chẽ. Cụ thể là chưa kiểm tra và chưa quản lý chặt chẽ giá cả, cung ứng nguyên vật liệu vật tư và trang thiết bị, thường giao khóa cho bộ phận thu mua và cung ứng. Điều này sẽ tạo điều kiện cho tiêu cực phát sinh, phát triển.
Để khắc phục tình trạng trên, luận văn kiến nghị khách sạn một số biện pháp sau:
Khách sạn cần hoàn thiện cơ chế quản lý thu chi tài chính theo hướng chặt chẽ, nhưng thơng thống để đáp ứng u cầu hoạt động kinh doanh của khách sạn, trong quy định chặt chẽ một số khoản mục chi phí.
Cần quan tâm quản lý giá cả cung ứng vật liệu, vật tư và trang thiết bị, giao trách nhiệm cho phòng kinh doanh theo dõi và lập biểu đồ giá cả từng loại nguyên vật liệu vật tư và trang thiết bị dụng cụ, trên cơ sở định hướng sự biến động giá cả từng loại nguyên vật liệu, vật tư và trang thiết bị. Đây là yếu tố quan trọng để quản lý chi tiêu mua hàng.
KẾT LUẬN
Khách sạn Lucky hotel tuy đi vào hoạt động chưa lâu nhưng đã kịp hịa mình vào xu thế phát triển của ngành kinh doanh khách sạn và cũng đã chứng tỏđược uy thế của mình qua kết quả kinh doanh. Trong giai đoạn hiện nay, tuy nền kinh tế gặp nhiều khó khăn chung nhưng cùng với sự nỗ lực của tồn thể cán bộ cơng nhân viên, khách sạn cần cố gắng nhiều hơn nữa nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách. Để làm được điều đó khách sạn cần nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ nhằm nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Môi trường cạnh tranh gay gắt , địi hỏi mỗi khách sạn trong đó có khách sạn Lucky hotel phải thay đổi một cách năng động hơn để tìm ra phương hướng kinh doanh và hướng đi phù hợp, phát huy được những thế mạnh, khắc phục hạn chế để có thể khẳng định được vị trí của mình trên thị trường.
Do thời gian thực tập ngắn hạn và khả năng nghiên cứu còn hạn chế nên luận văn của em khó tránh khỏi những thiếu sót. Do vậy, em kính mong nhận được sự chỉ bảo và góp ý từ thầy cơ giáo trong khoa Du lịch, trường Đại học Kinh doanh và Cơng nghệ Hà Nội cùng tồn thể Ban Lãnh đạo khách sạn Lucky để giúp em hoàn thiện bài luận văn một cách tốt nhất.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của TS. Ngơ Xn Bình- thầy giáo hướng dẫn em, cùng các thầy cô giáo trong khoa Du lịch, trường Đại học Kinh Doanh và Công nghệ Hà Nội và sự giúp đỡ của tập thể cán bộ công nhân viên khách sạn Lucky đã tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành bài luận văn này.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.TS Nguyễn Bá Lâm - Giáo trình Quản lý và kinh doanh khách sạn - Trường Đại học Kinh Doanh và Công Nghệ Hà Nội.
2.TS Nguyễn Bá Lâm - Giáo trình Kinh doanh du lịch - Trường Đại học Kinh Doanh và Công Nghệ Hà Nội.
3.PGS.TS Trần Minh Đạo - Giáo trình Marketing căn bản – NXB Thống kê 2/2009.
4.Luật du lịch Việt Nam