- Hệ nghề (1 năm) gồm các ngành nghề:
2.1.4 Cơ sở vật chất sƣ phạm
Trong những năm qua, bằng nguồn ngân sách nhà nước cấp, vốn viện trợ khơng hồn lại của Chính phủ Luxembourg và từ nguồn thu học phí, Nhà trường đã xây dựng cơ sở vật chất phục vụ học tập và giảng dạy, cụ thể là:
- Khu vực trường chính: 9.000 m2
Khu giảng đường gồm:
+ 28 phòng học lý thuyết (15 phòng - 52 m2
và 13 phòng - 78m2); + 01 Hội trường lớn (300 học sinh);
+ 02 giảng đường x 143 m2/phòng (100 học sinh); + 02 phòng học ngoại ngữ với 25 cabin/phịng;
+ 02 phịng học vi tính 78m2/phịng với 25 máy/phịng; + 01 phịng học nghe - nhìn (64-90 học sinh); + 05 xưởng thực hành bếp (98 m2 / phòng); + 03 phòng thực hành phục vụ bàn, bar (98 m2/phòng); + 03 phòng thực hành buồng x 98m2 /phòng;
+ 02 phòng thực hành lễ tân với đầy đủ các tiện nghi thực hành và 01 phòng thực hành nghề lữ hành - hướng dẫn.
+ 01 Thư viện có 2.700 cuốn sách thuộc các lĩnh vực khoa học, kinh tế, văn hố, giáo dục, trong đó có 27 đầu sách chuyên ngành được cán bộ, giáo viên trong trường biên soạn. Phịng đọc của thư viện có 90 chỗ.
+ Đang xây dựng nhà giảng đường và thực hành tổng hợp 7 tầng với 4.200 m2 sàn. Dự kiến đưa vào sử dụng cuối năm 2004.
Khu hiệu bộ: Gồm trên 20 phòng x 20 m2/phịng bố trí các phịng chức năng làm việc, nghiên cứu khoa học.
Nhà ăn sinh viên: Nhà ăn 2 tầng 250 ghế phục vụ phục vụ CBCNV Nhà trường và sinh viên ăn trưa và tối.
Ký túc xá học sinh: Gồm 02 nhà ký túc xá 5 tầng có vệ sinh khép kín đưa vào sử dụng từ năm học 1998-1999, sức chứa 640 học sinh.
- Khu vực Trung tâm thực hành nghề khách sạn: 20.000 m2
Khu Khách sạn: gồm 90 phòng ngủ dự án Luxembourg cải tạo nâng cấp 30 phòng đạt tiêu chuẩn tương đương 3 sao. Số còn lại là phịng bình thường có đủ tiện nghi sử dụng cho làm việc của CBCNV.
Khu nhà hàng và bếp: khu này cũng đã được dự án nâng cấp với dây chuyền bếp công nghiệp, hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế phục vụ giảng dạy thực hành và kinh doanh;
+ 01 nhà hàng 200 chỗ;
+ 01 phòng tiệc 50 chỗ và 01 quầy Bar sang trọng đạt tiêu chuẩn cao.
Khu ký túc xá học sinh: gồm có 32 phịng ngủ đủ tiện nghi khép kín theo tiêu chuẩn của Châu Âu.
Khu giặt là: gồm 01 dây truyền giặt là công nghiệp (diện tích 120m2
) phục vụ cho giảng dạy và hoạt động dịch vụ.
Khu lớp học: gồm 10 lớp học lý thuyết (3 lớp ghép và 7 lớp đơn) ; + Hiện đang xây thêm 6 phòng học.
+ 02 phòng thực hành nghề chế biến món ăn với trang thiết bị hiện đại. Khu dịch vụ bổ trợ: Gồm sân tennis đôi, khu massage (10 phòng), khu tắm hơi kiểu châu Âu, dịch vụ nhà hàng và kiốt.
Tổng giá trị đầu tư cải tạo nâng cấp khu vực này gần 1,5 triệu USD.
- Khu trường cũ: 6.500 m2
04 phòng thực hành bếp x 78 m2
/phòng. Khu ký túc xá học sinh: 40 phòng x 78 m2
/phòng với lưu lượng gần 300 học sinh.
- Trang thiết bị
Về phương tiện thông tin liên lạc: gồm 25 máy điện thoại cho mỗi phòng,
ban, trung tâm, 2 máy fax, 4 máy tính nối mạng Internet.
Về phương tiện in ấn: Gồm 6 máy photocopy trong đó có một máy in siêu tốc. Có phịng vi tính chung cho cán bộ và giáo viên sử dụng; một số phịng đã được trang bị máy vi tính riêng. (Tổng cộng có 12 máy).
Về phương tiện giảng dạy: Trang bị đầy đủ các phương tiện giảng dạy
cho giáo viên như: máy chiếu, video, cassette, clipchart và các trang thiết bị chuyên dụng khác.
Về phương tiện vận chuyển: Nhà trường có 2 xe ơtơ 4 chỗ ngồi và 1 xe 15
chỗ và 1 xe ô tô 24 chỗ cho sinh viên đi thực tập.