dung tích 330 ml.
Hình 2.3: Các sản phẩm lon nước ngọt Hình 2.4: Các sản phẩm nắp 200 Dia.
dung tích 250
ml. (Phịng Bán hàng cơng ty Crown Saigon, 2014)
2.1.2.2 Thị trƣờng
Khách hàng chính của Crown là các cơng ty nước giải khát PepsiCo, CoCa Cola, Tân Hiệp Phát, Redbull, Tribico, Bibrico, Chương Dương, Sagiko… và các tập đoàn bia hàng đầu thế giới như Heineken, Tiger, Bivina, Foster, Larus, Zorol, Sabmiller. Đặc biệt là công ty cổ phần Sabeco với sản phẩm chủ lực là bia 333.
Thị trường chính của cơng ty Crown là các công ty kinh doanh nước giải khát, bia trong khu vực miền Nam. Theo số liệu từ phịng bán hàng của cơng ty Crown thì thị phần của cơng ty năm 2013 được thể hiện trong Hình 2.5.
Hình 2.5: Thị phần của các cơng ty sản xuất lon tại khu vực miền Nam năm 2013.
(Phòng bán hàng cơng ty Crown Saigon, 2013)
Qua Hình 3.5 cho thấy cơng ty hiện đang chiếm lĩnh phần lớn thị trường tại khu vực miền Nam. Tuy nhiên sức ép cạnh tranh ngày càng lớn với việc xuất hiện thêm một đối thủ cạnh tranh mới từ năm 2007.
2.1.2.3 Đối thủ cạnh tranh
Hiện tại, ở khu vực miền Nam, cơng ty có hai đối thủ cạnh tranh chính là cơng ty Vinacan và cơng ty API Việt Nam:
Công ty TNHH TBC-Ball VietNam
Giới thiệu: Công ty TNHH TBC-Ball Vietnam thành lập tháng 6 năm 2012, là công ty liên doanh giữa Ball Corporation (Mỹ) và Thai Beverage Can Limited – TBC (Thái Lan). Nhà máy có quy mơ xây dựng trên diện tích 8ha với tổng vốn đầu tư khoảng 975 tỷ VNĐ.
Năng lực và công nghệ: Với dây chuyền sản xuất sử dụng công nghệ của Mỹ, công suất thiết kế của nhà máy lên đến 850 triệu lon mỗi năm.
- Chính sách lương bổng và phúc lợi cao nhằm thu hút nhiều nhân tài
- Máy móc, trang thiết bị mới
Điểm yếu:
- Thiếu đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm
- Chưa có thương hiệu trên thị trường quốc tế
- Giá thành chưa cạnh tranh Công ty API Việt Nam
Giới thiệu: Công ty API Việt Nam thành lập năm 2007, là liên doanh giữa Công ty Toyo Seikan Kaisha Limited (Nhật) và Davlyn Steel Corporation (Hồng Kơng), nhà máy đặt tại tỉnh Bình Dương.
Năng lực và cơng nghệ: Nhà máy có cơng suất thiết kế 350 triệu lon một năm, 30
% khối lượng hàng hóa sẽ được xuất khẩu sang các nước Asean, 70 % phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước.
Điểm mạnh:
- Máy móc, trang thiết bị mới
- Vận hành theo triết lý quản lý Nhật, giúp nâng cao năng suất và hạ giá thành
- Chính sách lương bổng thu hút được nhiều nhân tài
Điểm yếu:
- Thiếu đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm
- Thương hiệu, cũng như uy tín trên thế giới không cao
- Công suất thiết kế của dây chuyền sản xuất thấp
2.1.3 Giới thiệu cơ cấu tổ chức và nhân sự2.1.3.1 Cơ cấu tổ chức 2.1.3.1 Cơ cấu tổ chức
Cơ cấu tổ chức của cơng ty khá đơn giản, có sự tách biệt giữa hoạt động sản xuất và các hoạt động khác. Một điểm hết sức đặc biệt là phòng bán hàng chịu trách nhiệm trực tiếp trước tổng giám đốc, điều này cung cấp thơng tin kịp thời, chính xác cho tổng giám đốc, đồng thời tổng giám đốc cũng tham mưu kịp thời và chính xác cho phịng bán hàng. Hình 2.6 thể hiện cơ cấu của công ty Crown Saigon
Tổng Giám đốc
Phó Tổng Giám đốc Giám đốc Kế hoạch
Giám đốc Tài chính Phịng Bán hàng
Phịng Kế tốn Phịng Nhân sự
Phịng Kỹ thuậtPhịn g QAPhịng Sản xuấtPhịng Mua hàng
Hình 2.6: Cơ cấu tổ chức của công ty.
(Phịng nhân sự cơng ty Crown Saigon, 2013) Phòng bán hàng được tách biệt, được sự chỉ đạo trực tiếp của Tổng giám đốc vì trong bán hàng dạng B2B thì việc tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng là yếu tố quan trọng, quyết định sự sống còn của tổ chức.
Các hoạt động sản xuất được tách biệt với các hoạt động nhân sự, tài chính và được điều hành bởi ba giám đốc khác nhau, vì trong quá trình liên doanh các hoạt động sản xuất ban đầu được điều hành bởi tập đồn Crown Holdings cịn hoạt động nhân sự được điều hành bởi phó tổng giám đốc do cơng ty Sabeco chỉ định. Đối với hoạt động tài chính được tách biệt nhằm tạo sự minh bạch trong tài chính giữa hai công ty liên doanh.
2.1.3.2 Chức năng của các bộ phận
Tổng Giám đốc
- Chức năng: Quản lý và điều hành mọi hoạt động của công ty.
- Nhiệm vụ: Xây dựng chiến lược, kế hoạch phát triển dài hạn và hàng năm, sử dụng có hiệu quả, bảo tồn và phát triển nguồn vốn. Hàng năm, báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh trực tiếp với tập đồn Crown Holdings và cơng ty Sabeco.
- Chức năng: Thực hiện các hoạt động bán hàng và tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng của công ty.
- Nhiệm vụ: Kết hợp soạn thảo các hợp đồng kinh doanh, theo dõi việc thực hiện các hợp đồng, theo dõi và cập nhật thường xuyên tương quan về thị phần, giá cả bao bì lon nhơm tại khu vực miền Nam, đóng góp ý kiến, hợp tác với các phòng ban khác nhằm cung ứng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, trực tiếp tham mưu cho Tổng Giám đốc trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty.
Phịng Kế tốn
- Chức năng: Thực hiện các cơng tác kế tốn tài chính nhằm sử dụng hợp lý nguồn vốn.
- Nhiệm vụ: Đảm bảo cho các hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty được duy trì liên tục đạt hiệu quả kinh tế cao; quản lý nguồn vốn và quỹ của công ty; thực hiện cơng tác tín dụng; báo cáo và phân tích kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh cho cơng ty.
Phòng Nhân sự
- Chức năng: Thực hiện các hoạt động tổ chức con người, đào tạo lao động, tiền lương, chế độ chính sách.
- Nhiệm vụ: Nghiêm cứu, đề xuất các phương án tổ chức bộ máy quản lý cho phù hợp với yêu cầu sản xuất kinh doanh. Quản lý tồn bộ cơng nhân viên trong công ty, đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kỹ thuật chuyên mơn nghiệp vụ cho cơng nhân viên. Bố trí, đề bạt, khen thưởng, kỹ luật, quản lý và giải quyết các chính sách cho người lao động.
Phịng Kỹ thuật
- Chức năng: Thực hiện công tác bảo trì, đảm bảo về mặt kỹ thuật cho toàn bộ nhà máy, quản lý về các thiết bị đo lường, máy móc, điện, nước…
- Nhiệm vu: Tư vấn cho phịng sản xuất về cải tiến kỹ thuật nhằm nâng cao năng
suất lao động, đề ra các phương án kỹ thuật để nâng cao chất lượng lon nhôm, sửa chữa và bảo trì máy móc, thiết bị trong nhà máy.
Phịng QA
- Chức năng: Quản lý, kiểm soát, giám sát sự hoạt động của hệ thống quản lý chất lượng.
- Nhiệm vụ: Quản lý hệ thống tài liệu; kiểm sốt sự khơng phù hợp; đảm bảo chất lượng theo đúng tiêu chuẩn; thiết lập, theo dõi và kiểm sốt quy trình chất lượng.
Phịng Sản xuất
- Chức năng: Xây đựng kế hoạch sản xuất cho công ty
- Nhiệm vụ: Kết hợp với phòng bán hàng để xây dựng kế hoạch sản xuất; thiết lập và kiểm sốt quy trình sản xuất lon nhơm nhằm đạt được năng suất đề ra; phối hợp với phòng QA để kiểm sốt chất lượng lon nhơm trên chuyền.
Phòng Mua hàng
- Chức năng: Đảm bảo các nguyên nhiên liệu cho công ty từ số lượng đến chất lượng.
- Nhiệm vụ: Tìm kiếm các nguồn cung ứng nguyên nhiên liệu cần thiết cho các hoạt động trong công ty; theo dõi và cập nhật thường xuyên giá nguyên nhiên liệu và bao bì; đề xuất việc mua ngun nhiên liệu, bao bì, văn phịng phẩm, thiết bị, cơng cụ phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
2.1.3.3 Tình hình nhân sự
Đến năm 2014, tổng số cán bộ nhân viên đang làm việc tại công ty Crown là 192 người, trong đó lao động nữ chiếm 9% lao động tồn cơng ty với cơ cấu như sau:
Cơng ty có lao động trình độ đại học trở lên chiếm đa số trong cơ cấu lao động của cơng ty, chứng tỏ cơng ty có một nguồn nhân lực chất lượng luôn đảm bảo cho công ty hoạt động một cách hiệu quả
Bảng 2.1: Cơ cấu lao động.
Trình độ Số lượng nhân viên (người) Tỷ lệ (%)
Đại học 140 72.9
Cao đẳng/Trung cấp 22 11.5
Lao động phổ thông 30 15.6
Tổng cộng 192 100
(Phịng nhân sự cơng ty Crown Saigon, 2013)
Cơng ty có lực lượng lao động trẻ chiếm đa số, có năng lực, nhiệt tình, khơng ngừng học hỏi trong công việc và nâng cao kiến thức chuyên môn.
Cơ cấu độ tuổi lao động
29.7% 4.7% 14.6% 1950-1970 1970-1980 1980-1990 1990 trở lên 51.0%
Hình 2.7: Biểu đồ cơ cấu lao động theo độ tuổi.
(Phòng nhân sự cơng ty Crown Saigon, 2013)
Tuy có được một đội ngũ nhân viên chất lượng cao nhưng công ty vẫn chú trọng cơng tác đào tạo để nâng cao trình độ chun môn cho các nhân viên từ cấp quản lý cho đến nhân viên vận hành máy.
Bảng 2.2: Số liệu về công tác đào tạo tại công ty.
Năm
6T2014 Tổng số giờ đào tạo Tổng số lượt đào tạo
Chi phí đào tạo (USD) Mua hàng 263 25 245 Sản xuất 8179 250 16628 Bán hàng 180 15 431 Kỹ thuật 8525 275 17253 Nhân sự 256 35 225 Kế toán 248 45 218
(Phịng nhân sự cơng ty Crown Saigon, 2013)
2.1.4 Mơ tả quy trình cơng nghệ, quy trình sản xuất 2.1.4.1 Quy trình sản xuất thân lon
Nguyên liệu đầu vào của dây chuyền sản xuất là nhôm cuộn, dày 0,280 mm, khối lượng mỗi cuộn là 8 - 10 tấn. Nguyên liệu nhôm cuộn của công ty được cung cấp bởi 3 công ty: Furakawa (Nhật Bản), Novelis (Hàn Quốc), Alioa (Nam Phi).
Cuộn nhôm được được xả nhờ vào hệ thống máy coil hangding bao gồm 3 máy:
- Downender: Dùng để lật cuộn nhôm.
- Coilcar : Dùng để di chuyển nhôm vào máy xả cuộn.
- Uncoiler : Dùng dể nâng và xả cuộn nhơm.
Sau đó được đưa vào máy Lubricator để cung cấp lớp bôi trơn cho cuộn nhôm trước khi vào quá trình dập tại máy Cupper, công suất của máy Cupper là 120 stroke/phút (khoảng 1440 cup/phút).
Tiếp theo những chiếc cúp này sẽ được dẫn đến khu vực máy vuốt thân lon Body Marker để kéo dài cúp thành lon, lon ra khỏi máy có chiều dài lớn hơn chiều dài mong muốn. Do đó, lon sẽ được đưa vào máy Trimer để cắt phần dư này, có đồng thời 6 máy Body Marker và máy Trimmer với công suất 1632 lon/phút (hiệu suất 85%).
Lon ra khỏi máy Trimmer sẽ được đưa qua băng chuyền đến máy Washer với công suất là 1620 lon/phút. Tại đây, lon sẽ được rửa lớp nhớt và các mạt nhơm cịn sót
lại. Đồng thời lon sẽ được phủ một lớp Treatment bên trong và bên ngoài lon để tăng cường khả năng kết dính cho lớp sơn.
Sau khi lon được rửa sạch và phủ lớp Treatment, lon được đưa đến máy Base Coater để phủ lớp nền trắng nếu khách hàng có yêu cầu, sau đó lon được đưa đến máy Decorator. Tại đây, lon được in hình ảnh theo yêu cầu của khách hàng đồng thời phủ một lớp Varnish làm bóng mặt lon, cơng suất máy Decorator là 1600 lon/ phút.
Sau khi được sơn, lon được phủ một lớp bôi trơn ở đáy lon tại máy Base Rim Coater, sau đó lon được đưa đến lị Pin oven để làm khơ lớp sơn. Tiếp đến, lon được đưa đến máy Spray, tại đây lon được phủ một lớp Lacquer nhằm để bảo vệ thực phẩm hoặc nước uống trong lon, chức năng chính của lớp Lacquer là ngăn cản sự tiếp xúc giữa nhôm và thức ăn tránh hiện tượng ăn mịn nhơm và tạo ra các chất độc có hại. Máy Spray có cơng suất là 320 lon/ phút, có đồng thời 6 máy với hiệu suất 90%.
Lon ra khỏi máy Spray thì được đưa đến lị IBO, tại đây lon được sấy khô lớp phủ. Sau đó lon được đưa đến máy làm cổ Necker để tạo cổ cho lon với công suất 1550 lon/phút.
Sau khi làm cổ lon, lon được đưa đến máy bẻ gờ cổ lon Flanger, bẻ gờ nhằm mục đích để tạo mối ghép cho lon và nắp. Công suất máy Flanger là 1600 lon/phút, lon ra khỏi máy là lon thành phẩm.
Sau đó lon thành phẩm sẽ được đưa đến máy Lightester để kiểm tra lon lỗi như là thủng, nứt và tiếp tục qua máy Pressco để kiểm tra lon dơ, lon móp, móp gờ. Sau cơng đoạn này lon được đóng thành các pallet (5940 lon/pallet) tại máy Palletizer.
Sau đó qua máy Strapper để ràng dây và qua máy Wrapper để cuốn nilong bọc bên ngoài pallet rồi chuyển tới kho thành phẩm.
Ngoài ra, mỗi nhân viên vận hành máy đều có trách nhiệm lấy mẫu kiểm tra tại khu vực máy mà họ vận hành.
Hình biểu đồ kiểm soát máy trên chuyền sản xuất lon thể hiện trong Phụ lục 1.
Nguyên liệu đầu vào của quá trình là các cuộn nhơm. Cuộn nhơm được đưa vào máy Shellpress Uncoiler để xả nhôm vào máy Shellpress. Tại máy Shellpress, cuộn nhơm được dập thành nắp.
Sau đó nắp được đưa đến máy Liner để phủ lớp Compound, là lớp keo kết dính giữa nắp và lon. Tiếp theo nắp sẽ được kiểm tra dơ tại máy Pressco EOE.
Sau khi kiểm tra, nắp được đưa đến máy Conversion Press để tạo khoen và rãnh trên nắp. Tiếp theo, nắp được máy Sacoba đóng bao và xếp thành Pallet. Sau đó các Pallet được quấn nilon bằng tay và đưa vào kho thành phẩm.
Ngoài ra, mỗi ca có một QC thực hiện việc kiểm tra tất cả các thơng số kiểm sốt chất lượng trên chuyền. Biểu đồ kiểm sốt máy được trình bày trong Phụ lục 2.
2.1.5 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 2.1.5.1 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh
Bảng 2.3: Kết quả hoạt động kinh doanh (đơn vị USD).
Năm 2013 2012 2011 Doanh thu bán hàng 116,506,871 114,510,279 115,540,997 GVHB 89,796,287 89,266,026 89,264,509 Lợi nhuận gộp 26,710,584 25,244,253 26,276,488 Tổng chi phí hoạt động 5,441,095 5,132,068 6,525,845 Lợi nhuận thuần từ kinh doanh 21,269,489 20,112,186 19,750,643
Thu nhập khác 2,031,885 2,824,029 2,107,854
Thu nhập trước thuế 23,301,374 22,936,215 21,858,497
Thuế 5,825,344 6,422,140 6,557,549
Thu nhập sau thuế 17,476,030 16,514,075 15,300,948
( Phịng kế tốn cơng ty Crown Saigon, 2013)
2.1.5.2 Hệ thống kế tốn và kiểm sốt chi phí
Hệ thống kế tốn của cơng ty được kiểm tốn bởi cơng ty Kế tốn và Dịch vụ Tin học (AISC). Năm tài chính của cơng ty bắt đầu vào ngày 01/01 hàng năm và kết thúc
vào ngày 31/12, công tác kiểm tra báo cáo kế toán tuân theo chuẩn mực quy định của hệ thống kế toán Việt Nam và tiêu chuẩn Quốc Tế. Chế độ kế tốn áp dụng tại cơng ty:
- Đơn vị tiền tệ dùng để ghi sổ kế toán: USD
- Phương pháp kế toán tổng hợp hàng tồn kho: kê khai thường xuyên.
- Phương pháp tính thuế VAT: Theo phương pháp khấu trừ thuế.
2.1.6 Các thuận lợi và khó khăn chung của cơng ty 2.1.6.1 Thuận lợi và ƣu thế
- Giá bán: Theo số liệu từ phòng Bán hàng thì giá bán trung bình của công ty hiện tại là giá thấp nhất trong thị trường miền Nam, vào khoảng 1,400 VND cho một lon so với API là 1,480VND và Vinacan là 1,500 VND. Việc dẫn đầu về giá đã giúp công ty chiếm đa số thị phần và tạo ra một lợi thế cạnh tranh bền vững.
- Xây dựng được mối quan hệ lâu dài với khách hàng: Là công ty đầu tiên tại Việt Nam sản xuất lon nên công ty đã thiết lập được những mối quan hệ thân thiết với các khách hàng lớn như Pepsico, Coca Cola, Tiger, Heineken, Sabeco. Đồng thời, nhận thức được việc tạo và duy trì mối quan hệ với khách hàng là yếu tố quyết định sự sống cịn của cơng ty, nên tập đồn Holdings, Inc và các công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực đồ uống như Pepsico, Coca Cola, Tiger, Heineken đã thành lập một trung tâm kiểm định chất lượng. Tại đây, sự thỏa thuận về chất lượng cũng như các lỗi lon nhôm thường gặp giữa khách hàng và