III. CÁC ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN
3. Định hướng phát triển hoạt động kinh doanh du lịch
Phát triển hoạt động kinh doanh du lịch là một trong những nhiệm vụ then chốt của việc triển khai thực hiện quy hoạch, đưa quy hoạch vào đời sống, biến các định hướng quy hoạch thành các thành quả kinh tế cụ thể.
Các lĩnh vực kinh doanh du lịch chính bao gồm: - Kinh doanh lưu trú
- Kinh doanh lữ hành, vận tải vận chuyển khách du lịch - Kinh doanh ăn uống
- Các dịch vụ hỗ trợ
- Tham quan, vui chơi giải trí - Mua sắm
Định hướng chính đối với lĩnh vực kinh doanh lưu trú du lịch là nhằm xây
dựng hệ thống lưu trú đa dạng, có chất lượng đáp ứng các yêu cầu cụ thể của từng phân đoạn thị trường. Chất lượng dịch vụ tại các cơ sở lưu trú là yếu tố then chốt trong đánh giá chất lượng của điểm đến, do vậy việc nâng cao chất lượng dịch vụ tại các cơ sở lưu trú là đặc biệt quan trọng đối với phát triển du lịch. Tuy nhiên không nhất thiết tất cả các cơ sở lưu trú phải đạt tiêu chuẩn cao cấp, mà vấn đề quan trọng là có các cơ sở lưu trú đa dạng phù hợp với từng thị trường và nhất là phải đạt và vượt chuẩn về chất lượng dịch vụ.
Đối với lĩnh vực lữ hành, Quảng Trị cần có đội ngũ các doanh nghiệp lữ hành
địa phương mạnh để có thể tự phát triển các sản phẩm du lịch của tỉnh, nếu không các sản phẩm du lịch của Quảng Trị sẽ chỉ đóng tỷ trọng nhỏ trong các sản phẩm du lịch tổng hợp của các doanh nghiệp lớn ngồi tỉnh. Chỉ khi có các doanh nghiệp lữ hành địa phương có khả năng cạnh tranh cao thì các sản phẩm du lịch của Quảng Trị mới có vị trí vững chắc trên thị trường cũng như du lịch mới có thể mang lại hiệu quả thực tế cho kinh tế địa phương cũng như cho cộng đồng.
Các dịch vụ ăn uống là yếu tố quan trọng trong cơ cấu sản phẩm du lịch, vừa
đáp ứng nhu cầu của du khách, vừa góp phần giới thiệu, quảng bá cho văn hóa và truyền thống địa phương. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ khách du lịch cần đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an tồn thực phẩm, đảm bảo tính cạnh tranh bền vững lâu dài thể hiện qua giá cả hợp lý và đặc biệt là vừa có tính "địa phương" cao, vừa có thể phù hợp với thị hiếu và khẩu vị của khách du lịch.
Khách du lịch có nhu cầu và thị hiếu đối với các hoạt động vui chơi giải trí khác với người dân địa phương. Do vậy, việc phát triển các hoạt động vui chơi giải trí phục vụ khách du lịch cần có sự tham gia của các đơn vị, tổ chức có nhiều kinh nghiệm phục vụ khách du lịch, đặc biệt là đối với các thị trường trọng điểm của Quảng Trị để đảm bảo hiệu quả kinh tế lâu dài.
Dịch vụ thương mại - mua sắm là một phần quan trọng của hoạt động du lịch,
thực hiện hiệu quả tổ chức hoạt động thương mại phục vụ khách du lịch sẽ góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế chung của hoạt động du lịch. Với lợi thế có 2 cửa khẩu quốc tế, đặc biệt cửa khẩu Lao Bảo là một trong những cửa ngõ thương mại đường bộ lớn nhất cả nước, Quảng Trị có nhiều tiềm năng phát triển các cơ sở thương mại, trung tâm mua sắm phục vụ khách du lịch. Tuy nhiên, bên cạnh các sản phẩm hàng hóa tiêu dùng, các sản phẩm lưu niệm cũng cần được quan tâm, đặc biệt các sản phẩm lưu niệm của địa phương sẽ có đóng góp trực tiếp cho việc nâng cao thu nhập của người dân.
Không chỉ chú trọng tới các dịch vụ liên quan trực tiếp tới khách du lịch, các dịch
vụ hỗ trợ khách du lịch cũng đóng vai trị quan trọng và đồng thời mang lại hiệu quả
kinh tế cho địa phương, các dịch vụ này bao gồm các dịch vụ hành chính (như thị thực, thuế quan...), dịch vụ ngân hàng, bảo hiểm, dịch vụ y tế, dịch vụ viễn thơng... Các nhóm dịch vụ hỗ trợ này cũng cần được quan tâm khuyến khích phát triển nhằm tạo thuận lợi cho khách du lịch cũng như góp phần tăng khả năng thu hút khách du lịch của cả tỉnh như một điểm đến hoàn chỉnh.
Bên cạnh các hoạt động trên, các dịch vụ khác như tư vấn đầu tư phát triển,
quảng bá, xúc tiến du lịch cũng cần được khuyến khích phát triển nhằm chun nghiệp
hóa cũng như nâng cao chất lượng công tác quảng bá, xúc tiến. Đối với các hoạt động này, việc tìm khả năng liên doanh liên kết với các đơn vị, tổ chức trong nước và quốc tế
có nhiều kinh nghiệm để có thể nhanh chóng trưởng thành đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch.