3. Thực trạng về công tác quản trị nhân lực tại khách sạn Fortuna Hà Nộ
3.4. Một số quy định khác.
*Than phiền và khiếu nạn :khách sạn có chủ trương kịp thời giải quyết công bằng những vấn đề nh n viên không hài l ng, thủ tục than phiền khiếu nạn như sau:
Bước 1: Phản ánh bằng miệng hoặc thư lên giám sát trực tiếp.
Bước 2: Khi giải quyết của giám sát viên không thỏa đáng nh n viên có thể gửi đơn khiếu nại hoặc phản ánh miệng tới trưởng bộ phận
Bước 3 : Trong trường hợp vẫn chưa được n thỏa được giữa nh n viên và giám đốc bộ phận, nh n viên có thể gửi thư lên giám đốc nh n sự để giải quyết cùng với những người có liên quan.
Quyết định ph n xử của giám đốc n ng suất cùng với những người có liên quan là quyết định cuối cùng sau khi có sự phê chu n của t ng giám đốc hoặc phó t ng giám đốc.
Bất kỳ đơn khiếu nạn than phiền nào khơng có chữ ký cảu nh n viên s không được xem x t.
Các quy định về than phiền đã thể hiện r n t cơ cấu t chức quản lý theo nguyên tắc thang bậc. ý kiến của nh n viên được phản ánh bắt đầu t cấp trên quản lý trực tiếp của mình r i dần dần đến cấp cao nhất.
*Trao đ i thông tin
Việc trao đ i thơng tin đóng vai tr quan trọng trong việc liên kết chặt ch với nhau, làm việc theo tinh thần đ ng đội. Điều này s gặp khó kh n khi mỗi cá nh n có t nh cách, cảm nhận và quan điểm khác nhau.
-Với phương pháp tiếp cận bằng cách “lắng nghe” ý kiến t tất cả các cấp bậc là sức mạnh trong xử lý tình thế của Ban Quản lý khách sạn.
Chuyên mục này mở ra nhằm đáp ứng các c u hỏi và khuyến nghị của nhân viên. Khách sạn lắng nghe mọi ý kiến t ph a nh n viên. Theo khách sạn thì sự hiểu biết về những gì đang diễn ra là điều kiện cần thiết để khách sạn
thực hiện tốt cơng việc của mình. Và Việc để mọi người được nói thẳng, nói thật những suy nghĩ của mình là yếu tố cơ bản tạo ra một tập thể vững mạnh.
Mỗi nh n viên đều có thể liên kết hiệu quả với nhau và với các bộ phận khác. Như v y, việc trao đ i thông tin đúng mức s ph biến nhanh chóng đến các bộ phận lien quan. Để làm được điều này, các nh n viên phải thể hiện tốt trong chức n ng nhiệm vụ cơng việc của mình. Đ y là phương pháp hiệu quả nhằm đảm bảo chất lượng lao động. Tuy nhiên, mỗi nh n viên phải có trách nhiệm với thơng tin mà mình đưa ra, bất kể lien quan đến khách hay đ ng nghiệp để đảm bảo t nh ch nh xác và trung thực.
Trao đ i thông tin tác động qua lại của mỗi cá nh n đã góp phần x y dựng không kh làm việc h ng say và tiến bộ hơn.
- Giám sát viên của các nh n viên s thường xuyên t chức các cuộc họp, gặp gỡ với các nh n viên và các đ ng nghiệp của các nh n viên. Mục đ ch của các cuộc gặp gỡ này lànhận x t công việc, đánh giá kết quả làm việc cũng như trao đ i mọi thông tin, sự quan t m của người lao động. Các cuộc gặp gỡ này cũng tạo cơ hội tốt để nh n viên có thể trình bày các mối quan tâm và ý kiến của các nh n viên. Tại các cuộc gặp gỡ này và trên cơ sở lu n phiên, một nh n viên hoặc giám đốc của bộ phận khác có thể được mời đến. Điều này củng cố thêm mối quan hệ giữa các bộ phận và công việc tập thể của khách sạn.
-“H m thư góp ý”
Khách sạn khuyến kh ch mọi nh n viên đưa ra ý kiến x y dựng khách sạn cũng như tình đồn kết nội bộ. Ch nh vì vậy khách sạn đã thành lập h m thư góp ý, bất cứ nh n viên nào có ý kiến đều có thể viết thư gửi vào h m thư này.
“KHÔNG NÊN GIỮ LẠI CHO MÌNH NHỮNG PHÀN NÀN BẤT BÌNH. HÃY NĨI ĐIỀU ĐĨ VỚI CẤP TRÊN CỦA BẠN. HÃY CHIA SẺ
KINH NGHIỆM CỦA BẠN”. Đ y là c u nói thường xuyên của các quản lý với những nh n viên của mình. Bằng cách đó, tất cả các nh n viên cũng nhu nhà quản lý đều có thể học hỏi tiến bộ hơn.
* Công tác tiền thưởng
Lao động được tuyển dụng của khách sạn được chia ra thành các bậc như sau: Bậc 1: Trưởng bộ phận Bậc 2: Quản lý Bậc 3: Phó trưởng bộ phận Bậc 4: Giám sát trưởng Bậc 5: Giám sát Bậc 6 : Quyền giám sát Bậc 7: nh n viên l u n m Bậc 8: Nhân viên Bậc 9: Nh n viên tạm thời *T ng lương và n ng cấp
- Việc t ng lương và điều chỉnh lương hàng n m s chỉ được tiến hành vào cuối n m
- Việc t ng lương phải tương xứng với đóng góp của người lao động và tất cả các thủ tục đề nghị t ng, điều chỉnh lương phải được tiến hành theo đúng quy định của khách sạn,. Nh n viên chỉ được xem x t t ng lương hàng n m sau khi đã có 01 n m làm việc tại khách sạn.
-Việc t ng lương hằng n m s do ban giám đốc quyết định sau khi xem xét tình hình tài ch nh của khách sạn.
- Việc n ng lương và n ng bậc chỉ được thực hiện trong n m khi có sự thay đ i để thay thế vị tr một người khác hoặc được bố tr vào công việc ở bậc cao hơn.
- Lương của người lao động có thể được t ng hoặc n ng bậc, hoặc được khen thưởng b ng tinh thần hoặc vật chất do gương mẫu làm việc có n ng suất, có thành t ch, thái độ phục vụ , sự hài l ng của khách hàng. Mọi quyết định lien quan đến vấn đề trên đều do ban quản lý của khách sạn quyết định.
* Tiền lương và làm thêm giờ
- Tất cả nh n viên s được trả lương, tiền làm thêm giờ, tiền thưởng và tiền trả cho các ngày nghỉ có lương(nếu có) vào ngày 5 mỗi tháng. Nếu ngày trả lương trùng vào ngày chủ nhật hoặc ngày lễ d n tộc thì việc trả lương tiến hành sớm hơn.
- Khách sạn tiến hành trả tiền lương, tiền làm thêm giờ, tiền thưởng và tiền trả cho các ngày nghỉ có lương trực tiếp đến nh n viên chuyển khoản ng n hàng vào tài khoản ng n hàng của người lao động.
- Tiền khách thưởng thêm: khách và nh n viên đều được thông báo rằng nh n viên không được ph p nhận tiền „Tip‟ của khách. Ch nh vì vậy nh n viên phải t chối nhận bất kỳ khoản tiền nào của khách hàng cho. Làm cho khách hài l ng là trách nhiệm và phần thưởng của mỗi nh n viên. Trong trường hợp khách để lại tiền trên bàn hay trong ph ng ngủ thì nh n viên phải chuyển ngay cho giám sát viên để họ ghi lại với những thông tin cần thiết và chuyển vào quỹ xã hội của khách sạn.
* Thời gian nghỉ bù: Khách sạn khuyến kh ch nh n viên nghỉ bù giờ làm thêm. Thời gian nghỉ bù được t nh như sau:
- Làm thêm giờ vào ngày làm việc bình thường: Mỗi giờ làm thêm nh n viên được nghỉ bù bằng 1,5 giờ vào ngày khác trong tháng
- Làm thêm vào ngày nghỉ cuối tuần hoặc ngày lễ: Mỗi giờ làm thêm được t nh bằng 2 giờ nghỉ bù
Nếu nh n viên nào được yêu cầu làm thêm giờ quá số giờ hoặc ngày công quy định trong tháng mà khách sạn không thu xếp được nghỉ bù cho nh n viên đó thì việc trả lương s được t nh như sau
+ Nh n viên làm thêm giờ vào ngày thường s được trả bằng 150% tiền lương của ngày làm việc bình thường.
+ Nh n viên làm việc thêm giờ vào ngày nghỉ tuần hoặc ngày lễ s được trả lương bằng 200% tiền lương của ngày làm việc bình thường.
Khách sạn chỉ trả lương là thêm nếu công việc làm thêm do giám đốc bộ phận yêu cầu bằng v n bản có chữ ký xác nhận và được t ng giám đốc phê duyệt.
* Cách t nh lương (đối với người Việt Nam )
Khách sạn chia ra làm 15 bậc lương áp dụng cho các cấp bậc t nh n viên phụ cho đến giám đốc bộ phận (nh n viên học việc được hưởng 70% mức lương cơ bản tuỳ theo và t nh chất công việc mà họ được thuê mướn).
Đơn giá mỗi bậc tiền lương cơ bản / giờ công: Số tiền lương quy định của mỗi bậc Số giờ công quy định trong tháng.
Nh n viên làm thêm giờ vào ngày thường s được trả lương bằng 150% tiền lương giờ làm việc bình thường (tức hệ số 1.5).
Nh n viên làm thêm giờ vào ngày nghỉ tuần hoặc ngày lễ s được trả lương bằng 200% tiền lương giờ làm việc bình thường (tức hệ số 2).
Như vậy tiền lương của nh n viên là
Tiền lương = Đơn giá mỗi bậc tiền lương cơ bản số giờ làm việc +Đơn giá mỗi bậc tiền lương cơ bản1.5 số giờ làm thêm vào ngày thường +Đơn giá mỗi bậc tiền lương cơ bản 2 số giờ làm thêm vào ngày nghỉ tuần, lễ, tết.
T ng thu nhập của nh n viên = tiền lương + tiền ph phục vụ + tiền thưởng.
Nhìn chung cách t nh lương thu nhập của cán bộ công nh n viên là rất đơn giản cũng rất ch nh xác. Mức lương bình qu n của người lao động là tương đối cao so với mặt bằng của các khách sạn khác.
CHƢƠNG III